Лук-шалот
Серед луків особливу увагу заслуговує цибулю-шалот, який відмінно підходить для вирощування зеленого пера, а також дає хороший урожай цибулин, хоч і невеликого розміру. Його ще називають сорокозубка або Кущівка через те що кожна посаджена цибулина утворює кущик з 3-6 стебел.
Листя цибулі-шалот більш вузькі, ніж у ріпчастої цибулі, але з більш товстими і соковитими стінками. У складі пера цибулі-шалот міститься більше цукрів, тому на смак він більш ніжний приємний зі слабкою гостротою. Для порівняння в листі цибулі-шалот міститься близько 4,6% цукрів, а в листках цибулі-батун 3,5%, у ріпчастої цибулі перо зі складом 2,2% цукрів.
Лук-шалот дуже рано забезпечить вас зеленню, вже через 35-40 днів листки досягають 40-45 см в довжину.
Відмітна особливість цибулі-шалот - це здатність донця цибулини ділитися, тому з однієї висадженої цибулини може утворитися гніздо з 3-25 цибулинами масою по 10-50 гр. Хоч цибулини шалот і дрібніше, зате вони солодше, довше зберігаються, переносять заморозку, тому зберігати їх можна в прохолодному приміщенні і садити під зиму.
Посадка цибулі шалот
Період спокою у цього виду цибулі набагато довше, ніж у ріпчастої цибулі, тому щоб домогтися швидкого проростання цибулини замочують у теплій воді на 5-6 годин, потім воду зливають і тримають у вологому стані до проростання корінців. Перед посадкою у цибулин підрізають верхівку і висаджують у пухкий родючий грунт.
Цибулини висаджують як восени під зиму в жовтні, так і навесні в березні - квітні. Агротехніка цибулі-шалот схожа з ріпчастою цибулею.
Цибулини висаджують рядками на грядці з відстанню між рядами 15 см, в ряду між рослинами 8 см. При вирощуванні цибулі на ріпку відстань в ряду між рослинами роблять 15 см.
При посіві насінням в перший рік формується гніздо з 4-5 дрібних цибулин, які дозрівають тільки у вересні. На другий рік при посадці отриманих цибулин гніздо формується до 20 цибулин, тому розмножують цибулю-шалот в основному діленням цибулин. Однак через 5-6 років рекомендується вирощувати цибулю з насіння, для оновлення. Збираючи насіння-цибулі шалот дотримуйтесь правил насінництва та не допускайте пере запилення. Постійно вирощувати цибулю-шалот з насіння не слід, оскільки він дає мало зеленої маси і невеликі цибулини.
Догляд за цибулею полягає в регулярних поливах, розпушуванні міжрядь, підгодівлі азотно-калійними добривами. Забирають цибулю після вилягання і пожовтіння бадилля в кінці липня - серпні.
Лук порей Лук порей найсолодший і ніжний з відміну від інших видів луків з гострим смаком. Розсмакувавши цибулю порей і дізнавшись про його корисні властивості, все більше городників починають вирощувати цибулю-порей. На відміну від ріпчастої цибулі, це вид…
Вигонка цибулі на зелень: які сорти вибрати, і як виростити цибулю у відкритому грунті або теплиці Зелену цибулю надає стравам апетитний, по-весняному яскравий вигляд, заодно насичуючи їжу вітамінами і корисними елементами. Загальновідомо, що в пере лука вітаміну С набагато більше, ніж в цибулі-ріпку, однак і вартість свіжої зелені в магазині…
Ріпчасту цибулю з севка У Центральному районі Росії найкращий результат дає виходить при вирощуванні цибулі з сіянки. Так вирощують майже всі среднерусские сорту. Посадковий матеріал зараз простіше купити, ніж отримати самостійно і зберігати до посадки - це зажадає…
Вирощування ріпчастої цибулі з насіння безрассадним способом У Центральному і південних регіонах Росії ріпчасту цибулю завжди вирощували тільки в однорічній культурі. В останнє десятиліття з'явилася можливість робити це і в більш північних районах - завдяки тому, що вивели нові сорти, придатні для такого…
Вирощування цибулі на зелень У листі цибулі вітамінів в 2-3 рази більше, ніж в цибулині. Що особливо важливо ранньою весною.Для отримання ранньої зелені можна використовувати будь цибулю, але щоб отримати хороший урожай, краще віддати перевагу многозачатковие сортам…
Лук шалот з цікавою історією і «купою» цибулин Цей лук з цікавою історією. Його латинська видову назву ascalonicum походить від палестинського міста Ашкелон, в околицях якого найбільше досягли успіху в розведенні цього лука. Як і решта представників луків був улюбленою їжею іудеїв. В Європу…
Лук-слизун / аllium nutans Слизун (A. nutans) - Залозистий, або никне, цибуля. Як дикоростучий зустрічається в Середній Азії, Сибіру, на Алтаї.Цей вид цибулі цінний своїми лікувальними властивостями. Що і відбилося у назві: слизун - тому що містить слизові речовини, корисні…
Лук-шалот / аllium ascolonicum Лук, солодкий і ніжний, що не викликає сліз, чи не затьмарює смак і аромат інших продуктів - це не мрія, а реальність. Лук-шалот, або лук ашкелонскій (Allium ascalonicum) - багаторічна трав'яниста рослина сімейства Цибульні (Alliaceae). Названий по…
Шейковая гниль цибулі Шейковая гниль вражає цибулю перед збиранням і під час зберігання. На початку гниль з'являється на шийці, а потім переходить на луски і дінці цибулини.Уражена тканина на розрізі виглядає як варена, а сама цибулина зморщується. При найближчому…
Ріпчасту цибулю: класифікація, склад і вирощування Сьогодні ми розповімо трохи про основні характеристики ріпчастої цибулі. Нижче можна побачити, як правильно вирощувати цибулю ріпку на фото, а також докладний опис ріпчастої цибулі разом з його складом.У чому ж полягає класифікація ріпчастої цибулі?…
Ріпчасту цибулю і цибуля зелена, корисні властивості зеленого цибулі, сорти цибулі Сімейство - Лілейні (Liliaceae),Рід - Лук.Латинська назва - Allium porrum L.Походження - Західна Азія.Світло - Светолюбив.Грунт - Зцементована, поживна.Опис лука: сорти цибулі, властивості ріпчастої цибулі і властивості цибулі зеленогоЛук вважається…
Сорти та фото ріпчастої цибулі. гострі та інші сорти Арзамаський місцевийСередньостиглий, среднегнездний, цибулина округло-кубастий з янтарно-охристой забарвленням сухих луски, масою 30-78 р Рекомендований до обробітку в середній смузі країни.Бессоновскій місцевийРанньостиглий, среднегнездний,…
Багатоярусна посадка овочів, як правильно Анна Бурмістрова, Троїцьк: "Мій дачний сусід під зиму проводив посадку цибулі в кілька ярусів. Що це за прийом? Що він дає?"Багатоярусна посадка овочів извесно метод вирощування, він дає економію місця і часу. Так можна перед морозами…