Огірок артист та інші кращі сорти зелених для відкритого грунту

При виборі посівного матеріалу, який ви збираєтеся висадити у відкритий грунт, необхідно звертати увагу на його акліматизацію в помірній кліматичній зоні. Не варто випробовувати долю і садити іноземні або неперевірені сорту (причому без документів), якими переповнений ринок на сьогоднішній день. Якщо ж хочете експериментувати, набувати треба тільки в фірмах, що мають всю необхідну документацію і гарантії того, що ці різновиди зелених були випробувані в даній кліматичній зоні. Розглянемо найбільш врожайні сорти огірків для відкритого грунту, які внесені до Реєстру овочевих культур, рекомендованих для промислового вирощування на території Росії.

1. Фенікс - Огірки, які заробили велику популярність серед дачників, городників та фермерів. Середня маса плоду всього 80 грам, тому вони відмінно підходять для консервації, а врожайність приблизно 8 кг з м.кв. робить їх достатньо прибутковими. Вони легко транспортуються, добре зберігаються в підвальних приміщеннях, тому нерідко вирощуються для експорту за кордон. Висаджувати їх можна відразу після того, як мине загроза заморозків, і температура зможе піднятися до + 12-14 градусів. Садити краще на суглинних грунтах, які повільно пропускають вологу. Сорт стійкий до борошнистої роси, а також до комах, обприскувати проти шкідника необхідно всього 1 раз на третьому тижні.
2. Огірок Фермер. Один з кращих гібридів, які ростуть на території нашої держави. Основна перевага - підвищена врожайність, так як з одного куща можна збирати до 25 кг зелених в сезон. Це відмінний показник для сорти вітчизняної селекції. Догляд особливий не потрібно, але є один мінус - при нестачі вологи плоди мають гіркоту і годяться тільки для консервації. Без можливості періодичного поливу ділянки краще не садити. М'якоть щільна, плоди важать в середньому 80-100 грам, насіння висіваються в родючий грунт при середньодобовій температурі не менше 7 градусів. Рослина дуже чутливо до заморозків і може загинути навіть при + 2-3 градусах на ґрунті. Глибина посіву не повинна перевищувати 3-4 сантиметри, так як рослина має невисоку життєву силу. Після посіву рясно полити.
3. Огірки Родничок. Найбільш відомий сорт, який вже більш ніж 30 років є традицією для кожного городника. Дає до 8-9 кг з 1 кв.м. Він не вибагливий до умов вирощування, зростає практично у всіх регіонах Росії, огірки мають відмінні смакові якості. Вони підходять для засолювання, для нарізки в салати, закачування і все, що необхідно дачникові. Існує також і гібрид Родничок F1 - це більш нова версія, яка відрізняється підвищеною врожайністю. З 1 квадратного метра можна збирати до 9-11 кілограм. Без поливу і листової підгодівлі зібрати гарний урожай неможливо - це його єдиний недолік. Тому, якщо відсутня полив на ділянці або немає можливості приділяти багато часу, краще посадити просто Родничок, який дає менше, але стабільно.
4. Огірки Пальчики (Вони ж Дамські). Один з кращих сортів, який призначається як для посадки на дачній ділянці, так і для парникового «змісту». Урожайність не настільки висока, щоб конкурувати з кращими гібридами, але смакові якості значно перевершують інших зелених. Вони хрумтять, мають твердоват корочку і щільну м'якоть, ідеально підійдуть для закачування в банки. Вони, навіть після стерилізації, не стають м'якими. При гарному догляді можна збирати до 11.5 кілограм з 1 кв.м., але без поливу врожайність істотно погіршується. Бажано вносити суперфосфати та калійні добрива листової підгодівлею в кількості 5-10 грам на сотку (розбавити в 10л води і обприскати). Рослина відносно слабке, тому потребує таких операціях.
5. Артист - Огірок ранньостиглий, має відмінні смакові якості (твердий, солодкий, дуже соковитий). При нормальному догляді можна збирати до 9.5 кг з одного куща, причому за сезон може бути і не один урожай овоча. Його основною перевагою є невибагливість до різних захворювань, а також до посухи. Саме тому гібрид чудово підійде для відкритого грунту. Вага одного плоду - 93-108 грам. Всі зеленці однакові за формою і масі. Мають відмінний товарний вигляд.
6. Амур - Ще один непоганий гібрид, який відмінно зарекомендував себе при вирощуванні в середній смузі. Його єдиним мінусом є погана переносимість посухи - вимагає рясного поливу, вирощується буквально як рис, майже завжди у воді. Якщо земля пересихає, то шкірка відразу стає гіркою. Маса огірочка до 120 грам, збирається при вазі до 70-80 грам. Термін дозрівання - 77-83 днів, іноді до 94 днів, особливо якщо насіння попередньо не замочуйте в стимуляторе зростання.

Ці сорти та гібриди є оптимальним варіантом для тих, кому необхідний результат, точніше хороший урожай. При рясному поливі і багатому добриві з 1 сотки можна зібрати достатню кількість огірків, щоб забити повністю підвал закачуванням на зиму!

Екзотичні зелені - чи можна виростити їх в Росії і як це зробити?

Все більш популярними стають гібриди та сорти, які завозяться не тільки з Європи, але навіть з Африки та Азії. Дивно, але ці рослини є надзвичайно стійкими до нашого клімату і без проблем ростуть навіть при середньодобовій температурі в +10 градусів. Більше 50 видів екзотичних огірків не один рік вирощуються на селекційних ділянках по всій Росії, і показали відмінні результати. Єдина проблема - необхідно пророщувати насіння при температурі +28 градусів. Тільки після цього процесу можна висаджувати в грунт, в якій рослина буде розвиватися далі при +10 градусах. Якщо ви хочете ризикнути і отримати в результаті не тільки смачні овочі, але також і плоди з високою декоративністю, розглянемо найбільш популярні варіанти для відкритого грунту.

1. Ангурі. Один з найбільш декоративних овочів, який, крім усього іншого, без проблем росте на території Росії в помірних широтах. Його плоди нагадують каштан в оболонці, тільки голки також їстівні, соковиті і дуже смачні. Розміри досить великі - до 300 грам, але середньостатистичний «їжачок» важить 150-170 грам. Містить чималу кількість антиоксидантів, вітамінів групи В і С, мінералів та інших «корисних» для організму. Це зробило його дуже популярним серед любителів вирощувати екзотику. Його техніка вирощування нічим не відрізняється від російського «родича», єдина відмінність - необхідність пророщування при температурі в + 26-28 градусів. Необхідний полив, 1 раз перед цвітінням, інший раз через 2 тижні після нього, заливати треба рясно.
2. Ціклантера Їстівна. Її ще часто називають Перуанським огірком, садять як декоративну рослину в саду і на городі. Має відмінний смак, щось середнє між баклажаном і звичайним огірком. Відрізняється високою врожайністю, особливо якщо використовувати листяні підгодівлі й удобрювати суперфосфату. З однієї ліани можна збирати до 7-9 кг овочів, при цьому плід має вагу до 350 грам. Рослина перехресно запилюється, тому необхідно висаджувати як мінімум 3-4 ліани, щоб отримувати відмінний урожай. При нестачі вологи розміри плодів дуже зменшуються, тому вони непридатні для фарширування. Овоч підходить для закачування в банки, додається в салати і просто вживається в їжу з сіллю і перцем - відмінне ласощі і закуска.
3. Дивовижний. Огірки білого кольору мають відмінний вигляд і будуть не тільки смачними ласощами, але і прикрасою грядки. Вага в середньому 250 грам, плоди довгі, по 45-50 сантиметрів. Врожайність сягає 12 кг з 1 квадратного метра. Необхідний рясний полив і попереднє замочування насіння в стимуляторе зростання на 8-9 годин, інакше можуть проростати в грунті до 2-х тижнів, замість 4-5 днів. За смаковими якостями овоч не має нічого особливого - все той же смак і запах, до якого звикли всі дачники. Єдина відмінність - м'якоть має легкий фруктовий присмак, що нагадує яблуко.

При вирощуванні екзотичних рослин необхідний ретельний догляд на ранніх стадіях виростання. Пам'ятайте, не дивлячись на те, що вони ростуть південніше, високі температури їм зашкодять. Необхідно використовувати «теневкі» і рясно поливати в період цвітіння, щоб ваші овочі не засохли при спеці в 30 градусів і більше.

Незвичайні види огірків і як з ними правильно поводитися

Для чого вирощують ці овочі? Для салату? Консервації? Або, може бути, засолювання? Багатьох здивує той факт, що деякі сорти садять для отримання джему та варення, причому воно виходить набагато смачніше, ніж з малини або гарбуза, наприклад. Розглянемо докладніше цю «екзотику».

1. Тладіанта. Одним з найцікавіших овочів є саме цей червоний кулька, яка відноситься до розряду гарбузових і вже багато років випробовувався для посадок під відкритим небом в помірній кліматичній зоні Росії. Що ж з ним робити? Дивно, але все! Він підходить замість звичайного зеленого в салат, овоч закривають у банки і солять, а також роблять відмінний джем і варення з переспілих червоних плодів. Ліана досягає 6 метрів, причому 1 плід на ній може важити до 2 кг за умови відмінного поливу, якщо ж залишити рости без особливого догляду, то огірок виростає розміром в 200 грам.
2. Кристальне яблуко. Ще одна незвичайна варіація звичного всім овочу. Тепер він має круглу форму і прозору шкірку, причому сам кущ дуже добре плететься і чимось нагадує ліану. Вага плоду невеликий - від 50 грам до 180, але ці «яблука» мають дуже солодкий смак. У технічній стиглості огірки йдуть в салати і консервуються, а в біологічній стиглості - вживаються в їжу, на смак чимось нагадують ананас, тільки не такі солодкі.
3. Китайський огірок. Він відомий завдяки своїй незвичайній формі. Плоди дуже тонкі й довгі (при діаметрі в 3-4 сантиметри можуть досягати 70 сантиметрів в довжину). Смак специфічний, тому що має невелику «кислинку», у стадії біологічної стиглості підходить для приготування закуски. Він подрібнюється до кашоподібного стану і намазується на хліб - дуже поживний і смачний! Урожайність невисока - до 4.6 кілограм з одного куща.

Якщо ви збираєтеся вирощувати один з перерахованих вище сортів, пам'ятайте, що обов'язковим моментом є пророщування насіння, а також листова підгодівля протягом перших двох тижнів. Її треба здійснювати кожні 5 днів, поки рослина не почне виробляти достатньо органічних речовин для нормального розвитку. Потрібен постійний полив, 1 раз на 4 дні, так як овочі тропічні, в сухій землі не ростуть.