Технологія вирощування соняшнику - як отримати багато насіння без хімії і витрат

Перш ніж почати обробляти грунт, заготовлювати добрива та отрутохімікати, необхідно визначитися, який сорт або гібрид ви будете сіяти. Існує 2 види соняшника: масляничний і кондитерський. Різниця в них дуже велика, тому до вибору варто поставитися відповідально.

Масничні рослини призначаються в першу чергу для отримання масла. Іноді його вихід може становити до 45-48%, залежно від погодних умов, наявності добрив і правильної агротехніки. Зерно завжди дрібне, має звичайні смакові якості, часто використовується для смаження. Термін дозрівання, як правило, не перевищує 80-90 днів, стебла невисокі, щодо тонкі, як і шкірка самої насіння.

Кондитерський соняшник призначається переважно для смаження, застосовується при виготовленні багатьох десертів і блюд. Масла у ньому практично не міститься (Не більше 20-25%), зерно має розмір до 15-20 мм в довжину, маса 1000 насінин невелика за рахунок товстої шкірки - до 430 грам. Розглянемо найбільш популярні варіанти на території Росії.

1. Лакомка. Найбільш відомий сорт кондитерської насіння, який є №1 у плані експорту за кордон. Основна перевага - великі розміри насіння, хороша лежкість після збору врожаю, а також відмінні смакові якості. Солодкий, з легким горіховим запахом, який припав до душі практично всім споживачам. Великий врожайності очікувати не варто, так як навіть на селекційних ділянках 40 ц / га є досягненням. Але варто відзначити і простоту догляду - зростає практично у всіх широтах, де влітку температура не нижче 18 градусів, до вологи не примхливий, добре переносить посуху.
2. Піонер. Гібрид американської селекції, який більше 15 років імпортується на територію Росії. Основна перевага - висока врожайність, яка залишає позаду багато «лідерів» російської селекції. З 1 гектара можна зібрати до 50 ц, і це далеко не межа. Навіть у домашніх умовах вирощування можна розраховувати на 40-45 кг з однієї сотки. Користується величезним попитом в маслобойних цехах, так як вміст олії іноді досягає 48-49%. Рослина стійке до шкідливих комах, а також до багатьох видів плямистостей.
3. Маріца. Гібрид, виведений у Польщі, за останні роки став дуже поширеним на території східної України, а також же в середній смузі Росії. Користується великою популярністю у аграріїв, які шукають оптимальний і надійний варіант для посівів у середній смузі. Рекордні врожаї чекати нічого, але і «пролетіти в трубу» з ним неможливо, так як навіть при засухах та інших несприятливих погодних умовах можна розраховувати на 15-20 ц / га. Гібрид має високу стійкість до захворювань, гнилі капелюхів, плямистості листя. Після досягнення технічної стиглості насіння не висипаються, як це відбувається в інших гібридах.
4. НК Рокі. Ранньостиглий гібрид, популярний на території Росії вже більше 10 років. Висока врожайність (до 45-50 ц / га) і хороше вміст олії - основні його переваги. Технологія вирощування соняшника дуже проста, головне - вчасно зробити першу прополку, так як на ранніх стадіях розвитку рослина дуже слабке, і воно може відставати в рості, якщо на ділянці багато бур'янів. Зерно має невеликі розміри, але дуже хорошу масу - до 480 грам 1000 насінин.
5. Алмаз. Сорт кондитерський, великоплідний, окремі насіння досягають розміру в 25-30 мм, середньостатистичні 18-20 мм. У промислових масштабах використовується набагато менше Ласуни, так як характеристики зерна не задовольняють вимогам експорту за кордон - міститься багато масла, зерно має різні розміри. Для вирощування на дачі підходить ідеально, так як в результаті ви отримуєте надзвичайно великі голови соняшнику з великими насінням.

Пам'ятайте, що потенційна врожайність не є гарантованою, і багато що залежить саме від догляду за рослиною. Тільки при правильній посадці, добриві, прополюванні та окучивании можна розраховувати на максимальний урожай.

Посів і перші обробки

Від якості посіву залежить чимало. Занадто щільна посадка насіння на погонний метр зробить насіння масленичной, важкої, але дуже дрібної. Тому, якщо ви збираєтеся вирощувати кондитерські різновиди, то не можна садити більше 2-3 штук на метр. Звичайні сорти садять по 4-5 штук на погонний метр, а у гібридів збільшують щільність до 7-8 штук. Глибина посіву не повинна перевищувати 20 см, краще буде закопати їх на 7-8 см, щоб проростки швидше вилізли і почали вкорінюватися.

Якщо у вас немає спеціалізованої сівалки або мотоблока, міжряддя необхідно робити «на око», але витримувати не менше 70 сантиметрів між рядами. При вузьких міжряддях дуже погано буде обробляти грунт після сходів, так як рослина має великі, розлогі листя, які будуть заважати проходу людини.

При посіві необхідно додавати ортофосфорна добрива, суперфосфати по 20-25 грам на погонний метр ряду. Можна додати в лунки та аміачної селітри (в такій же кількості), яка дозволить проростку швидко вилізти з грунту.

Перші обробки являють собою прополку і розпушування. Через 11-13 днів після того, як ви посадили насіння, вони почнуть показуватися з грунту. Необхідно дочекатися третьої пари листків, після чого можна вже полоти міжряддя від бур'янів.

Прополка в ряду здійснюється тільки тоді, коли всі рослини зійдуть. Якщо деякі не зійшли - не поспішайте прополювати, так як «квіти сонця» можуть вилазити до нього із землі від 8 до 25 днів, залежно від глибини посадки.

Після першої прополки можна зробити розпушування землі на глибину до 20 см в міжряддя, але воно не є обов'язковим, так як його можна замінити підгортанням кущів з одночасним внесенням добрива для соняшника.

Аміачна селітра підійде найкращим чином для першої підгодівлі, так як в цей момент набирається вегетативна маса - стебло росте по 4-5 сантиметрів на день, якщо є всі необхідні органічні речовини та мінерали в грунті. Ще одним важливим моментом при вирощуванні соняшнику є листова підгодівля - вона дозволяє удобрити рослину на стадії формування голови.

Якщо добрива буде мало, насіння можуть бути наполовину порожні або зовсім не наллються. Ще однією поширеною причиною порожнечі насіння є погане запилення комахами (гібридів це не стосується - вони запліднюються самі), але ця проблема вже є суб'єктивною і садівник навряд чи зможе вплинути на її рішення. Обробіток соняшнику інструментом закінчується після підгортання - далі необхідно тільки обприскати карбамідом (листова підгодівля, добриво) і чекати поки урожай дозріє.

Гербіциди для соняшника - для чого вони потрібні і які бувають

Різновидів гербіцидів досить багато і вони сильно допомагають спростити догляд за соняшником, особливо на початкових стадіях. Існує кілька груп гербіцидів, розглянемо їх докладніше.

1. Суцільної дії. Вбивають абсолютно все однодольні і дводольні рослини, включаючи багаторічні трави, кущі та інші бур'яни, які ростуть на ділянці. Обробка здійснюється за 1 рік до посіву або за 3-4 тижні до висадки насіння в грунт, тільки зменшується доза. Таким чином, всі зростаючі на момент обробки рослини знищуються, грунт стерилізується. До таких препаратів відноситься «Ураган-32», «Меч» та інші. Доза і застосування докладно описуються в інструкції до препарату, але на 1 га приблизно йде 90 грам.
2. Комплексні. Вбивають все зростаючі разом із соняшником рослини, не шкодячи йому. Застосовуються тільки до деяких видів соняшника, переважно французької та американської селекції (Лессі, Піонер 323, Філер). Звичайний соняшник обприскувати не можна - у нього немає імунітету. Обробка коштує 1300 рублів на 1 га, тому підходить не кожному фермеру.
3. Проти однодольних. Вбиває всі відомі однодольні, залишається соняшник та інші дводольні, яких, як правило, дуже мало. Особливо ефективний метод боротьби проти дикого проса. Дуже часто такі гербіциди змішуються ще з листовими підгодівлями, таким чином, за 1 раз можна вбити бур'яни, а також підгодувати культуру.

Обробляти соняшник варто тільки на ранніх стадіях, так як при висоті рослини в 50 і вище сантиметрів така обробка нічого вже не дасть - Листя накриють повністю землю і всі бур'яни, які до цього не виросли вище 20-30 сантиметрів припинять своє зростання або засохнуть з часом. Вирощування соняшнику має здійснюватися на відкритій місцевості, де впродовж усього світлового дня потрапляють сонячні промені. Якщо посадити в тінь, то стебло буде дуже тонким, листя почнуть жовтіти, хлорофіл не виділяється, а насіння будуть дуже «худі» і напівпорожні.

Збір врожаю та зберігання

Збирають соняшник комбайном у промисловості або вручну, якщо ділянка невелика. Для цього необхідно взяти відро, мішок і дерев'яну ніжку від табуретки (ідеально підходить по вазі). Капелюшки, як правило, мають діаметр в 40-50 сантиметрів, іноді більше. Нахиляєте головку соняшника над відром і потроху вдаряєте по тильній стороні - насіння буквально за кілька секунд випадають в судину. Визначити, стиглі вони чи ні дуже просто - на зуб. Якщо вони «клацати», тоді вже готові, а якщо починають деформуватися або давитися - необхідно почекати ще поки вони висохнуть або доспеют.

Після збирання врожаю ніжки соняшника вириваються і спалюються, щоб знищити шкідників, які могли перебувати в них. Необхідно враховувати, що після цієї культури потрібно удобрювати грунт, так як вона сильно виснажується і всі корисні мінерали і органічні речовини йдуть в рослину. Кращими послідовниками будуть бобові або інші овочі.

Зберігати врожай треба тільки в сухому, провітрюваному приміщенні, вологість продукції не повинна перевищувати 8.5%, інакше є ризик, що вона пропаде. Бурт для насіння краще будувати до 1 м у висоту.

Якщо насінини кондитерська, приміщення потрібно сухе і закрите, щоб легше було її згодом обробляти і краще відокремлювати лушпиння.