Початок картофельфеста або коли копати картоплю

Коли копати картоплю
До кінця серпня починається збирання картоплі, і тут городники намагаються не відстати один від одного. Змагаючись у швидкості збирання і кількості врожаю, вони часом забувають про головне - коли копати картоплю, щоб вона добре зберігалася.

Як визначити терміни?

Те, що основний урожай картоплі слід прибирати ближче до початку осені, знають усі. Точні терміни збирання заздалегідь не знають навіть досвідчені городники і вчені агрономи. Все тому що на початок робіт впливає безліч чинників. Це кліматичні умови регіону, терміни посадки і сорти картоплі, погода в період дозрівання бульб і збирання врожаю та інше. Тому визначити чи готовий картопля до збору, можна тільки уважно оглянувши його. Виходячи з досвіду хліборобів нашої смуги, вийшло виділити кілька основних ознак, які допоможуть зрозуміти, що пора починати збір картоплі.

  • Стан надземної частини

Раніше вважалося, висохла бадилля основним і головною ознакою остаточного дозрівання бульб. І з цього моменту городники починали роботи по збиранню врожаю. Але це не завжди правильно. Пожовтіння і усихання стебел може трапитися і з інших причин: річний надлишок вологи, в результаті якого кущі виростають високими і могутніми, і восени рослини вже просто не вистачає сил на харчування такої «розкішної» бадилля, а коренеплоди в цей час ще продовжують встигати. Подібне пожовтіння бадилля трапляється і від великого вмісту азоту в ґрунті.Станом бадилля визначають строки збирання картоплі

А ще ця ознака не можна вважати основним з причини того, що під час весняної посадки картоплі, городники найчастіше не відбирають його за сортами і на посів йде все упереміш. Через це посадки визрівають не одночасно, і орієнтуватися на перші висохлі кущі безглуздо.

Сучасні агрономи радять не дочекатися повного висихання бадилля, достатньо, щоб вона зів'яла на 70 - 80%. Справа в тому, що залишки поживних речовин в це надземної частини картоплі вже не можуть компенсувати втрату вологи від її поверхневих випарів. А негативно позначається на стані бульб, особливо якщо погода стоїть жарка і суха. Напевно городникам не раз доводилося стикатися з проблемою, коли викопані бульби виявляються м'якими і тьмяним. А все тому що частина належної їм вологи випарувалося вже непотрібними листям і стеблами, які перед початком робіт краще просто скасують.На зображенні збір картоплі

Скошування бадилля, а заодно і піднялися бур'янів, значно полегшує копання: рядки стають видно чіткіше і бульби при викопуванні пошкоджуються менше, рослинні залишки не заважають вибирати картоплю, та й ходити по ділянці ставати зручніше. Обрізаючи бадилля, постарайтеся залишити 8 - 10 см стебла і почекайте день-другий перш, ніж братися за лопату. Ці «корчі» допоможуть краще визначити положення кущика, а що залишилися в них речовини наостанок ще наситять бульби.На фото показано коли копати картоплю

Звичайно, якщо у вас невелика ділянка, і ви плануєте копати картоплю за допомогою лопати або вил, то попереднє скошування необов'язково. А от коли картопля займає кілька соток і коренеплоди викопуються з залучення мотоблока, то прибирання бадилля стає необхідністю. Після неї і рядки видніше, і техніці зручніше пересуватися, і відсутня додаткове навантаження на механізми.

Крім того, скошуючи надземну частину рослини, ви зменшується ризик зараження бульб. Бадилля з усіма наявними вірусами, інфекціями і грибками прибирається і спалюється.На фото скошування бадилля перед збиранням картоплі

Важливо! Ні в якому разі не залишайте стебла і листя на поле, і не складайте їх в компостні ями, тим більше, якщо садіть картоплю на одному і тому ж ділянці кілька років поспіль. Це може призвести до зараження грунту, а в подальшому до поширення захворювань картоплі.

У випадку, якщо вас не надто переконав зовнішній вигляд бадилля і ви все-таки не впевнені в правильності визначення термінів визрівання картоплі, то відкинути залишилися сумніви вам допоможе наступний ознака визрівання.

  • Стан картопляних бульб

Щоб з'ясувати ступінь зрілості коренеплоду, необхідно викопати один з кущів. Зверніть увагу на розмір бульб і їх кількість. Звичайно, врожайність в основному залежить від сорту, погодних умов і якості догляду, але все ж і від часу виростання. Зазвичай, середні терміни збирання картоплі складають від 70 до 100 днів з дня посадки. І якщо перший раз ви ласували молодою картопелькою ще на початку липня, то основний урожай слід збирати не раніше кінця серпня. Саме до цього часу все зав'язалися бульби підростають до максимального розміру і набирають вагу.



Рада! Збираючись спробувати молоду картоплю, сумніваєтеся, який би кущик викопати першим? Придивіться уважно до гребенів і зауважте, нагорі якого з них потріскалася земля - там і чекають вас перші дозрілі бульби. Секрет простий: підростаючи, картоплини зсередини розсовують навернену на них грунт, що і призводить до тріщин на її поверхні.

Фотографія збору картопліТепер оцініть щільність і товщину картопляної шкірки. Вона не повинна лущитися і злазити, якщо картоплю потерти (як це було влітку). При цьому слід пам'ятати, що товщина шкірки залежить і від сортових особливостей, тому краще перевірити таким методом декілька кущів.

  • Прогноз погоди

Зіставивши розглянуті ознаки визначення зрілості картоплі, можна призначати день початку картофелефеста! При цьому зовсім не зайвим буде звіритися з прогнозом погоди. Копати картоплю в сиру погоду вкрай небажано. Крім того, що неприємно мокнути під дощем і возитися в бруді на городі, так ще й вирощений такою працею урожай може опинитися під загрозою. Сирі картоплини, з налиплими грудками землі, ні в якому разі не можна укладати на зберігання. Ваші запаси можуть просто згнити, якщо їх добре не просушити і очистити від бруду. Але це додаткові клопоти, для яких потрібен час і сили. Тому для збору картопляного урожаю краще все ж вибирати погожі дні.

Як, чим і коли копати картоплю?

Визначившись з термінами початку робіт можна збирати помічників, брати в руки лопату і - вперед, в бій! Краще, звичайно, для викопування бульб користуватися вилами. Вони і легше, і розрізаних картоплин буде менше. А так як ця робота вимагає чималих фізичних зусиль, то без помічників доведеться особливо важко: і викопувати, і вибирати, і виносити урожай з поля. Найзручніше залучити до цієї роботи все сім'ю - швидко, весело і дуже продуктивно.

Крім лопати і вил, сучасні городники все частіше використовують різні модифікації мотоблоків. Копка картоплі в такому разі не тільки полегшується, але і значно прискорюється. Єдине, що слід пам'ятати, плануючи використання техніки, так це про рівномірність посадки рівних картопляних рядків.Зображення копки картоплі

Як правильно прибрати картоплю на зберігання?

Плануючи розпочати роботи, необхідно продумати, де ви будете просушувати викопаний картоплю. Може бути два варіанти: залишати на полі, зсипати в одне місце, або прибирати урожай під навіс. Перший годитися на піщаний грунтах, де картоплини практично сухі і чисті і їм потрібно лише легке обветривание. При цьому і про погоду не варто забувати: бульби не повинні потрапити під дощ, але і довге перебування на сонці для них шкідливо (вони можуть позеленіти, а такі вже не годяться в їжу). Другий варіант більш поширений серед городників, головне мати достатню площу для того, щоб бульби лежав якомога меншим шаром. Для сушіння картоплі використовують сараї, навіси і навіть гаражі. Зазвичай, для того щоб відпала налипла бруд і висохла шкірка досить одного-двох днів, в залежності від ступеня забруднення бульб. Після цього картоплю сортую, відбираючи великі, середні і дрібні бульби, не забуваючи відбраковувати пошкоджені і підгнилі. Великі і середні за розміром картоплини використовую в їжу, а дрібні - на корм худобі.На знімку просушування викопаного картоплі

Рада! Найбільші бульби необхідно використовувати першу чергу, тому що до середини зими в них утворюються порожнечі, які негативно впливають на їх смакові якості і «лежкість».

Для посіву на наступний рік відбувають здорові бульби розміром не більші за курячого яйця. Як правило, насіннєву картоплю зберігають окремо, насипаючи його в мішки або ящики, а решті закладають в засіки підвалу.

Виростити врожай - це лише півсправи. Важливо його вчасно зібрати і правильно зберегти. Наші поради обов'язково допоможуть вам впоратися з цими завданнями і забезпечити свою сім'ю «другим хлібом» до наступного сезону.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Початок картофельфеста або коли копати картоплю