Найсмачніші і врожайні сорти капусти для помірної кліматичної зони

Качани капусти
Вирощування овочів на дачі - це не тільки хобі чи здоровий спосіб життя, але ще і дуже прибутковий бізнес, якщо ви вірно підібрали посадковий матеріал. Представляємо вашій увазі сорти, які не змусять вас засумніватися в правильності вибору розсади після збору врожаю, і дадуть до 1 тонни овочів з 1 сотки грядки!
НЕОБХІДНІ ІНСТРУМЕНТИ
Азотне добривоАміачна селітраЄмність для зберіганняЄмність за закваски та засолюванняОбприскувачГрунтСистема крапельного поливу

Найбільш врожайні і стійкі до шкідників ранні сорти

Як відомо, ранні овочі завжди користувалися величезною популярністю у дачників і фермерів, оскільки вони дозволяють отримати прибуток ще до початку сезону. Ви реалізуєте урожай ще за цінами минулого року і не чекаєте його здешевлення в середині-кінці осені. Також відсутня необхідність в зберіганні врожаю, що також тягне за собою великі витрати. Як бачимо, переваг у раннього овоча досить багато. Розглянемо найбільш врожайні, смачні та стійкі сорти ранньої капусти в подробицях.

  1. Резистор. Ультра ранній, технічна стиглість настає вже через 52 дні після висадки розсади. При рясному добриві, а також достатньому поливі рослини, воно може формувати голови з 1.5-2 кілограма, в деяких випадках качан досягає 3.2 кг. Є кілька недоліків: низька врожайність з гектара (не більше 30 тонн з 1 га), примхливість до вологи (потрібен постійний полив, бажано крапельний), а також схильність до грибкових захворювань. Щільність посадки овоча становить 63.5 тисяч штук на 1 гектар. Рекомендується вирощувати при використанні укривного матеріалу або в теплицях для максимального ефекту. Качани володіють великою кількістю аскорбінової кислоти (54 мг / 100 г продукту), а також масою інших корисних для організму вітамінів (РР, В6, В3, В12).
  2. Метін. Ранній гібрид, який був спочатку виведений в Голландії, але останні кілька років успішно вирощується на території Російської Федерації і вже завоював величезну популярність. Його намагається посадити кожен дачник, який хоче ще спочатку сезону поласувати смачними, солодкими салатами з капусти. Технічна стиглість настає вже через 85-90 днів, а вага качанів на цей момент досягає 2 кг. Голови невеликі, зате дуже солодкі й ароматні, підходять для засолювання, а також для нарізки в салати та інші страви зі свіжого овоча. Ще однією важливою перевагою є те, що даний гібрид може довго стояти на грядці, він не боїться пізньої прибирання, не утворює гниль.
  3. Дитмаршер Фрюєр. Один з кращих екземплярів європейської селекції, виведений в Німеччині в 1998 році, на територію Росії був завезений в 2001 році і з того часу вирощується в промислових цілях на експорт. Відрізняється відмінними смаковими якостями, високою врожайністю, великим вмістом цукрів (4%). Сухих речовин у качані 9%, а вітаміну С міститься до 62 мг в 100 грамах продукту. Гарні смакові якості, висока стійкість до в'янення, а також грибкових захворювань. Варто зауважити, що врожаї досить високі (40 т з 1 га), враховуючи ранні терміни дозрівання рослини.
  4. Парел. Один з найбільш ранніх гібридів, які коли-небудь були виведені на території Росії. Технічна стиглість цього овоча настає вже через 60 днів після висадки розсади в грунт. Незважаючи на те, що з 1 гектара можна зібрати не більше 35 тонн, гібрид користується великою популярністю. Лежкість погана, як у всіх ранніх сортів, дегустаційна оцінка - 4.2 бала. Висока стійкість до фузаріозу і кілі. Невибаглива до поливу, при ранній висадці в грунт вологи вистачає до самого зав'язування качана, тому 1 поливу (при відсутності атмосферних опадів у середній смузі) буде цілком достатньо. Кількість вітаміну С, що міститься в 100 грамах овоча - 57 мг, вміст цукрів - 5.4-5.9%.

Ранні рослини не характеризуються високою врожайністю, стійкістю до комах-шкідників, і навіть не володіють особливими смаковими якостями. Їх основна перевага - в 2-3 рази менше термін вегетації рослини після висадки в грунт. Всі інші якості, на жаль, відносяться більше до недоліків.

Капуста сорту, Дитмаршер Фрюєр, dieta.svadba-rb.ru
Сорт капусти Парел, krasnodar.fruitinfo.ru
Капуста сорти Резистор, totalbeautyglamour.ru

Середньостиглі сорти та гібриди - характеристики і переваги

Як відомо, рання капуста не завжди має гарний смак і дуже рідко має великі качани. Середньостиглі та середньопізні сорти достигають на 25-30 днів пізніше, тому не підходять нетерплячим городникам і фермерам, яким необхідно швидко реалізувати всі відразу з грядки за вигідними цінами.

За наявності хорошого сховища можна зберегти урожай (лежкість середньостиглих овочів набагато краще) і продати його вже в кінці сезону. Варто відзначити, що смакові якості такого товару будуть набагато краще, а качани, як правило, значно більше, щільніше і досягають 5, 6 і більше кілограмів! Розглянемо найбільш «яскравих» представників цієї категорії.

  1. Капуста Слава. Одне з найвідоміших створінь російської селекції, виведено ще 20 років тому, але тільки на сьогоднішній день цей овоч придбав величезну популярність і рекомендований для промислового вирощування овочів. Акліматизований у всіх регіонах Росії, вирощується в південних областях, а також у північних широтах. Характеризується високою стійкістю до холоду, а також жаростійкість. Плоди відносно невеликі - качани досягають 5.3 кілограмів, а середньостатистична капуста не перевищує 3.4 кілограма. Стійкість до шкідників дуже висока, особливо до грибкових захворювань. Має дуже хороші смакові якості, оскільки містить багато вітаміну С, а також цукрів, рекомендується для закваски. Зберігається відмінно, до початку травня збереження врожаю становить не менше 95%!
  2. Капуста Подарунок. Серед середньостиглих варіантів він є одним з кращих по врожайності. Якщо забезпечити рослини якісним крапельним поливом, то вони можуть давати до 110 тонн з гектара. Невибагливі до кількості добрив у грунті, достатньо буде виконати всього 1-2 листкові підживлення навесні, а також одне внесення органічних добрив і гною з осені, і цього буде цілком достатньо, щоб отримати рекордний урожай. Визрівання становить 98% до перших морозів, за рахунок чого Подарунок користується великою популярністю. Вегетаційний період коливається від 150 до 168 днів, бажано садити розсаду в прогрітий грунт при температурі не менше +15 градусів. Маса одного качана може досягати 3.5 кілограма, але, найчастіше, вага плодів не перевищує 2.6 кг.
  3. Пегас. Основна його перевага - великі качани і висока врожайність. На деяких дільницях було отримано понад 10 тонн з гектара і це відмінний показник для середньостиглої рослини. Голова може важити до 6 кілограмів, а середньостатистична вага качана становить 4.8 кг. За рахунок великого вмісту цукрів (7-8.1%) і аскорбінової кислоти (87 мг%) рослини володіють відмінним смаком, і користується величезною популярністю у фермерів і просто любителів поласувати смаколиками з грядки.


Середньостиглі гібриди та сорти можна сміливо називати «золотий серединою» у овочів. Адже вони мають практично всі переваги ранніх і пізніх рослин, а їх недоліки зовсім непомітні. При правильному догляді можуть приносити великі врожаї смачних овочів!

Капуста сорти Слава, semenakursk.ru
Капуста сорти Подарунок, legom.ru
Капуста сорти Пегас, supersadovod.ru

Пізньостиглі сорти з найбільшою врожайністю

Багато дачники і городники віддають перевагу пізнім гібридами і сортами, так як вони відрізняються не тільки величезною врожайністю, але також мають великі качани, які нерідко досягають 8-9 кілограмів! Зібрати 1-1.2 тонни з однієї сотки - це цілком реально, на відміну від ранньостиглих рослин. Єдиний мінус - дуже довгі терміни дозрівання. Прибирати урожай нерідко доводиться перед самими морозами, що надає багато незручностей. Лежкість пізніх овочів надзвичайно висока, так само, як і їх стійкість до всіх шкідників і хвороб - обробка інсектицидами практично не потрібно. Розглянемо тепер оптимальні варіанти для вирощування на вашій ділянці.

  1. Альбатрос. Один з найвідоміших гібридів на території Приволзького регіону. Він був виведений ще в 1996 році, але до цих пір користується величезною популярністю не тільки у фермерів, але також і у садівників аматорів. Термін до технічного дозрівання коливається від 130 до 150 днів, в залежності від того, в яких кліматичних умовах виростав овоч. Розетки невисокі, в середньому 25-35 сантиметрів, качани мають злегка овальну форму і можуть досягати 4.3 кілограма, середньостатистична маса - 3.3 кілограма. При хорошому добриві грунту може давати до 100-120 тонн з гектара, але тільки за умови постійного поливу. Не любить посухи і занадто високих температур, по можливості створюйте цій рослині невелику затененность. Стійкість до кили і комах-шкідників дуже висока, потрібна обробка інсектицидами тільки на початку розвитку.
  2. Бартоллі. Гібрид виведений в 1994 році, рекомендується для вирощування практично у всіх областях Росії, України, Молдавії, а також деяких регіонах Польщі. Гібрид дуже стійкий до фузаріозу, кілі, а також до попелиці. Урожайність в помірній кліматичній зоні досягає 35-55 тонн з гектара при звичайному агротехнічному догляді. При тепличної агротехніці може давати до 75 тонн з гектара. Дуже добре зберігається, відсоток якісних плодів на кінець травня складає 94%. Має відмінні смакові якості, містить 80 мг вітаміну С на 100 грам продукту, а також багато фруктози, за рахунок чого смак овоча дуже солодкий.
  3. Хвиля. Рослина пізньостиглих, з терміном дозрівання до 185 днів. Потрібно рання посадка, щоб до морозів качани повністю дозріли і придбали всі необхідні для подальшого зберігання властивості. Відрізняється високою врожайністю, може давати до 120 тонн з гектара при промисловому вирощуванні на полях, качани досягають 9 кілограм при рясному добриві азотними і калійними сумішами. Середньостатистичні голови мають масу в 4-6 кілограмів. Розетки надзвичайно великі, до 90 сантиметрів, при цьому жилки не твердая, а качани мають практично круглу форму. Вміст сухих речовин - 8%, при цьому міститься не менше 6% цукрів, за рахунок чого ця капуста і стала настільки популярною для посадок на дачі. Підвищена жаростійкість і невибагливість до рясної вологи (потрібно всього кілька поливів в жаркий сезон) зробили її №1 для промислового вирощування.
  4. Лада. Основною перевагою її є дружне дозрівання, за рахунок чого можна істотно знизити витрати на наймання робочої бригади і техніки - за один раз ви збираєте повністю весь урожай і не розтягує задоволення. Термін вегетації - 174-198 днів, розетки відносно великі, по 90 сантиметрів, а качани досягають 6.5 кілограм. Урожайність може бути в районі 80 тонн з гектара, а при ідеальному догляді і наявності великої кількості добрив вдасться зібрати набагато більше. Варто відзначити високу концентрацію цукру в продукті - до 6%, що є відмінним показником для даного виду овочів. У 100 грамах продукту міститься 54 мг вітаміну С. Легко переносить спеку, а також стійкий до кили і бактеріозу капусти, за рахунок чого користується великою популярністю.

У порівнянні з ранніми різновидами, пізня капуста практично не сприйнятлива до грибкових захворювань, бактеріозам, кілі та інших хвороб. Вирощуючи пізньостиглі сорти, ви отримаєте величезний урожай, а також овочі, які будуть зберігатися до кінця весни, так як хто довго чекає, тому обов'язково воздасться!

Теплиця з пластика, premium-polymer.com.ua
Азотні добрива, ua.all.biz
Крапельний полив, img13.nnm.me
Аміачна селітра, agronom.info
Родючий грунт, vipterra.ru





Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Найсмачніші і врожайні сорти капусти для помірної кліматичної зони