Овоч листопада - гарбуз

До Росії гарбуз потрапив лише на початку XIX, за деякими даними - в XVI ст. і стала швидко поширюватися. Рідкісний город обходився без гарбуза, тому вона майже не займала корисної площі: її висаджували по краях городів, при цьому батоги прямували на огорожі і межові простору.

Овоч листопада - гарбуз

Серед усіх відомих культурних рослин гарбуз виділяється самими великими плодами. На Заході щорічно проводять конкурси найбільшого гарбуза, в тому числі і Міжнародні фестивалі гарбузів. Наприклад, у 80-х роках перемогла "рекордсменка" вагою 304 кг і діаметром 183 см, яку виростив фермер Роберт Тонкарс із США.

Плід гарбуза - тиквіна

Ботанічна довідка

Рід гарбуз (Cucurbita) З сімейства гарбузових представлений однодомними однорічними трав'янистими рослинами з сланкими, розгалуженими, усіконоснимі стеблами залежно від протяжності якого розрізняють короткоплетістие кущові (з укороченими нерозгалуженими пагонами, заввишки 50-200 см) і напівкущова, длінноплетістие форми (довжина головного стебла до 15 м). Листя зеленого кольору різних відтінків, округлі, серцеподібні або п'ятикутні. Квітки роздільностатеві, поодинокі, шіроковоронковідние, жовті, діаметром від 6 до 30 см, розпускаються в червні - серпні. Плоди - багатонасінні помилкові ягоди (тиквіни) - дозрівають у серпні-вересні.

У культурі найбільш поширені такі види гарбузів:

Гарбуз великоплідна (Cucurbita maxima)

Стебла циліндричні, опушені. Листя округлі, ниркоподібні, слабовиемчатие. Плоди зеленої, білої, рожевої забарвлення, переважно округлої форми, з недеревяністой корою в зрілому стані, насіннєва порожнину багатосім'яна, розташована в центрі плоду.

Декоративно виглядає сорт 'Росіянка' (середньоплетиста, плоди волчковідной форми, червоно-оранжевого забарвлення) та ін.

Росіянка

Використано фото сайту shopsad.ru

Гарбуз мускатний (Cucurbita moschata)

За морфологічними ознаками займає проміжне положення між гарбузом крупноплідної і т. Твердокорой. Стебла і черешки листя округло-граністие. Листя темно-зелені з сріблястими плямами, більш м'які, ніж у решти видів, п'ятилопатеве або ниркоподібні, серцеподібної-виїмчасті. Квітки блідо-оранжеві. Плоди тьмяні, коричнево-жовтого забарвлення зі світлими дрібними плямами, як правило, витягнуті, з недеревяністой корою в зрілому стані, насіннєва порожнину зосереджена в одному кінці.

Декоративно виглядають сорти:

  • 'Арабатська' (довгоплетиста, плоди світло-лимонні з нечітким смугастим малюнком),
  • 'Вітамінна' (довгоплетиста, плоди темно-рожеві з помаранчевим відтінком і сітчастим малюнком) та ін.

Гарбуз Арбатська



Використано фото сайту ogorod.ua

Гарбуз твердокорая (Cucurbita pepo)

Стебла різко граністие, борознисті. Листя темно-зелені, загострено п'ятилопатеве з шипуватим грубим опушенням. Квітки оранжеві. Плоди яскраво-жовті з малюнком, переважно округлої форми, з дерев'янистої корою в зрілому стані, насіннєва порожнина розташована в центрі плоду.

Особливо декоративні сорти:

  • 'Алтайська 47' (дінноплетістий, до 4,5 м, плоди темно-жовті з темно-зеленими плямистими смугами),
  • 'Грибовська Кущова 189' (плоди овальні або циліндричні, світло-оранжеві з чорно-зеленими плямистими смугами),
  • 'Мигдальний 35' (батоги до 8 м, плоди буро-оранжвие з переривчастими, широкими темно-зеленими, у зрілих плодів світло-коричневими смугами) та ін.
  • Надзвичайно декоративні різновиди мандаринова, грушоподібна, бородавчаста, що відносяться до підвиду дрібноплідних гарбузів.
Декоративні різновиди гарбуза твердокорой

Використано фото з презентації Ales Jezdinsky

Застосування гарбуза

Гарбуза - це широко культивовані баштанні, кормові, лікарські, декоративні рослини. У лікувально-профілактичному харчуванні вживають печені, відварні, смажені плоди (суп, каша, начинка для пирогів, сік, пюре, запіканки, рагу та ін.). З лікувальною метою використовують насіння (прекрасне глистогінний засіб), м'якоть плодів і плодоніжки, що володіють жовчогінною, сечогінною, легким проносним і гіпотензивну, протиопікові та ін. Дією- квітки застосовують при лікуванні гнійних ран.

Пиріг з гарбуза

Розміщення гарбуза на дачі

Враховуючи, що загальна листкова поверхня однієї рослини за вегетаційний період може скласти 30 кв.м, гарбуза рекомендуються для швидкого і щільного декорування вертикальних поверхонь з використанням опор, у тому числі огорож (при цьому плоди поміщають в сітки і підв'язують), а також добре прогріваються південних схилів. Одиночні рослини можна розташувати на газоні, де вони будуть привертати увагу золотистими квітками, розсипаними по зеленому килиму листя, і вражати уяву різноманітною формою, величиною і забарвленням плодів.

Золотистий квітка гарбуза

Схеми посадки: кущових форм - 70 х 70 або 50 х 100 см, длінноплетістих- 140 х 140 або 210 х 140, 210 х 210 см, глибина загортання насіння 4 - 5 см (на важких грунт), 8-10 см (на легких ). Гарбуза воліють родючі, нейтральні або слабокислі, супіщані або суглинні грунту. Кращі попередники: багаторічні трави, картопля, капуста, цибуля, коренеплідні, бобові культури.

Це цікаво

За 5000 років культивування гарбуза людство знайшло для неї найрізноманітніше застосування, крім харчового і лікарської. У багатьох країнах Південної Азії, Америки, Африки, на островах Океанії з гарбуза роблять найрізноманітнішу посуд, кошики, ємності для зберігання води і вина. Індіанці Америки користувалися висушеними плодами гарбуза для спорудження плотів, а в Африці вони нерідко служать поплавками для риболовних сітей. Стародавні перуанці використовували тверду оболонку гарбуза як протез кісткової тканини при пошкодженні черепа, а зараз в Перу часто можна побачити тачку з гарбузовим колесом. Донині гарбуз не втратила свого значення в культурному житті народів. Так, наприклад, на Заході на свято всіх святих (Хелловін) обов'язково роблять опудало з гарбуза, а на Україні відмова невдалим женихам підносять у вигляді гарбуза (гарбуза).

Красуні-гарбуза

Цікаво, що на Гаїті в XIX в. гарбуза якийсь час виконували роль національної валюти. На початку XX століття правитель північній частині острова привласнив собі монопольне право на продаж гарбузів, прирівнявши вартість однієї гарбуза до французького франка. Давно вже на Гаїті гарбуз позбавлена права грошового обігу, але в пам'ять про цей факт грошову одиницю досі називають гурт, що в перекладі означає гарбуз.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Овоч листопада - гарбуз