Огірок посівний

На календарі серпень, і вже «відійшов» один з перших овочів - огірок, але тільки не в Криму, де в серпні проводять його повторний посів і знову чекають цей дивовижний овоч.

Огірок посівний

Назва огірка на санскриті збігається з ім'ям легендарного індійського князя, що нібито мав 60 тисяч дітей, що нагадує про достаток насіння в його плодах. Російська назва огірка прийшло з Давньої Греції, де його називали агурос, т.е незрілий, оскільки в їжу використовували недостиглі плоди. Зараз нікого не здивуєш огірками. А колись, в далекі часи, це були дивовижні плоди, за які можна було поплатитися життям. Так, в історії дійсно був відомий випадок, коли турецький султан Магомед II, який отримав в подарунок з Індії десять плодів огірка, наказав розпороти животи своїм семи візирам, щоб дізнатися, хто з них не витримав і дозволив собі крадькома поласувати екзотичним плодом.

Огірки

Ботанічна довідка

Огірок посівний (Cucumissativus) - Однорічна однодомна жорстко-волосиста трав'яниста ліана зі сланким або лазающим за допомогою вусиків розгалуженим стеблом, завдовжки до 300 см. Родом огірок з тропічних районів Індії. Це гідний овоч цілої плеяди гарбузових.

Листя великі, серцеподібні, 3-5-лопатеві. Квітки роздільностатеві, жовті, жіночі одиночні, діаметром 3-4 см, чоловічі зібрані пучками в пазухах листя- розпускаються в травні-серпні. Плоди - соковиті, у молодому віці зелені, зрілі - жовтувато-коричневі тиквіни- дозрівають в липні-вересні. Особливо декоративний сорт 'Білий Ангел' (Плоди білі).

Розміщення на дачі



Рекомендується для вертикального озеленення з використанням опор (шпалери, сітки), а також як почвопокровноє. Може створювати щільні, зелені горизонтальні і вертикальні поверхні, пожвавлені в період цвітіння яскравими золотистими квітками. Схема посіву 120-150 х 30 см, глибина загортання насіння 2-3 см. Віддає перевагу легкі, слабокислі або нейтральні, родючі грунти. Кращі попередники: горох, картоплю, цибулю, капуста.

Кримські огірки.

Застосування

Огірок посівний - це широко культивується харчова, лікарська, вельми декоративна рослина. У лікувально-профілактичному харчуванні вживають молоді плоди - зеленці, особливо корисні при захворюваннях серцево-судинної системи, нирок, печінки, атонії кишечника і запорах, ожирінні.

Як лікувальний засіб характеризуються антиаритмічним, антисклеротичну, антитоксичну, болезаспокійливу, гіпотензивну, жарознижувальну, сечогінну, залужнюючу, протипухлинною, седативну, проносним, секретолітічним, спазмолітичну дію.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Огірок посівний