Як правильно сушити малину?

Малина в цьому році вродила на славу, навіть не пригадаю, коли ще був такий урожайний рік на неї.

Ягода-малина)))

Варенням на зиму вже запаслася, про всяк випадок, від застуди. Так як діти його не дуже полюбляють, приготувала ще й протерту з цукром, думаю, там більше вітамінів зберігається. Заклала в морозилку кілька пластикових контейнерів зі свіжими ягодами. А малина все встигне і менше її не стає ... Що робити?

Вирішила висушити, але нічого у мене не вийшло. Що я робила неправильно? На металевому листі (з газової плити), розклала чистий папір, а на неї акуратно тільки що зібрані ягоди, щоб вони один одного не торкалися. Накрила марлею і поставила в тінь.

На наступний день перевірила і що? Та сторона ягід, на якій вони лежали, перетворилася на якусь кашу, сік витік і пахли мої невдалі сушки, як заграло вино. Не думала, що для мене буде складно висушити малину, а на ділі вийшло, загалом, не вийшло з моєї затії нічого.

Хто сушив, підкажіть, у чому секрет? Може, її не так на деко укладати, а на якусь сітку часту, щоб і знизу повітря проходило?



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Як правильно сушити малину?