Капуста тушкована з куркою
Таке блюдо я готую досить часто, тому воно завжди проходить на «ура», і з'їдається дуууже швидко!
Взагалі капуста, це наш улюблений овоч!) Ми вирощуємо її у величезних кількостях, тому з неї можна приготувати безліч різноманітних страв, від печива до цукат ... І зберігається вона у нас всю зиму спокійно в погребі, свіжа. Просто її потрібно підвісити в сітчастої тканини х / б, і з нею нічого не станеться)
І так ....
Нам знадобиться:
Капуста - 1 кг
Куряча грудка - 1шт
Помідори - 3шт
Морква - 2шт
Цибуля - 150г
Перець балгарскій - 1шт
Масло вирощує.
Куркума мелена
Спеції
Починаємо готувати:
М'ясо ріжемо невеликими шматочками, злегка підсмажуємо на сковороді. Лук шаткуємо, додаємо до курки. Морква натераем на тертці, і туди ж, до курки ... Слідом помідори ріжемо, теж в сковорідку. І тушкуємо на повільному вогні хвилин 15.
Для нарізки овочів можна використовувати комбайн, наприклад такий: Philips HR7761 / 00 shop.philips.ru/appliances/food-mixers/kuhonnyj-kombajn-jelektricheskij-philips-hr7761-00.html. Він дуже потужний, і компактний!
Капусту ріжемо шматочками і додаємо до овочів з м'ясом. Солимо.
Продовжуємо тушкувати ще 30 хвилин, до м'якості капусти. За 15 хвилин до готовності додаємо куркуму мелену і спеції. Куркума, у мене обов'язковий інгредієнт в капусті тушкованою, вона надає гарний золотистий колір страви.
У кого є мультварка, краще згасити капусту в ній ... А у кого немає, можна придбати, наприклад таку: Мультиварка, 4 л. Philips HD3039 shop.philips.ru/appliances/multivarka/mul-tivarka-philips-hd3039.html Ооочень зручно, повірте!
Готову капустку подаємо зі сметаною. Смачного !!!
Сирний супчик з овочами Всім здрастуйте!Сьогодні приготувала обід для всієї родини ... тому це супчик люблять від мала до велика! Він готуватися дуже швидко і легко, але смак виходить дивовижним! і їсться він завжди з добавкою ...)Продукти: Грудка курячакартопляперець…
Овочеві голубці з незвичайною начинкою Всім добрий вечір !!!!!Поспішаю поділитися черговим своїм рецептом! Переходжу до «важкої артилерії» ... і виношу на Ваш суд тепер друга страва, голубці з овочів, грибів і ковбаси. Дивне поєднання ... напевно подумали Ви ... і не зовсім корисний…
Запечений томатний суп Здрастуйте, господині! Як я Вам і обіцяла, приготувала сьогодні страва з натурального м'яса !!!) Якщо бути точніше, то з молодої свининки ... з овочами і грибами. Суп виходить ситним і дуже поживним, якраз те що треба у вихідний день.І поспішаю…
Пельмені з м'ясом і овочами Всім здрастуйте !!! Приготувала сьогодні смачне і ситне блюдо ... Його можна подавати хоч на обід, хоч на вечерю. Моя сім'я дуже любить пельмені, а ці наминали просто в лічені хвилини. І так, ділюся з Вами смачним рецептом пельменів з м'ясом і…
Сметанник з осінніми ягодами. Прийшла осінь, малина почала давати свій осінній урожай. Я вирішила приготувати желе зі сметани з додаванням осінніх ягід. Цей десерт у мене завжди швидко з'їдається, його люблять всі і діти і дорослі і мені подобається поласувати солоденьким. Для…
Теплий салат з овочів. У літній час, живучи на дачі, коли під рукою багато овочів, немає межі фантазії в приготуванні страв з дарів природи.Одним з цих страв є Теплий салат з овочів. Цей салат можна їсти як самостійне блюдо, так і як гарнір до м'ясних страв.Ось з які…
Кабачкове насолоду а на десерт - ніжні сирні яблучні кексики "Кулінарія, подібна музиці, просочується в ваше серце і оживляє його!" Приватне висловлювання ... Ми з мої чоловіком дуже любимо смажені дачні кабачки з часниковим соусом, але це занадто просте і…
Класичний рататуй від Ремі Привіт 7-дачники !!! Я, крисениш Ремі, хочу поділиться секретом приготування свого фірмового блюда - класичний рататуй. Це якраз саме дачне блюдо, так як всі необхідні продукти зростають на кожному городі. Отже, вам знадобляться: Для…
Дачний десерт "американська мрія" Рецепт цього десерту - моя власна розробка. Вперше я спробувала його, коли працювала в Америці. Готувала цю смакоту сама господиня невеликого ресторану в якому я працювала, а рецепт тримала в секреті. Вдома я випробувала безліч інгредієнтів і,…
Фарширований картопля Всім ЗДРАСТУЙТЕ!Вирішила теж взяти участь у вашому чудовому, творчому конкурсі!Довго думала що приготувати, вже багато цікавих рецептів представлено, але от картоплі фаршированого поки немає. Вирішила заповнити це пробіл =)!Продукти, які нам…
Кабачкові рулетики Добрий день! Я сьогодні знову кулінарії, готую кабачки. Та не прості, з начинкою!) У нас сьогодні свято, річниця весілля, і я по ходу справи вирішила взяти репортаж у одного страви з сьогоднішнього застілля) Ось воно, зустрічайте: Кабачкові…
Фарширована капуста І знову здрастуйте !!! Цей тиждень видався дуже насиченим на емоції ...) І у вихідний на зльоті настрою вирішила зробити «подвиг», приготувати страву, яку дуууже давно хотіла випробувати. Воно перевершило всі мої очікування, вийшло таким смачним, що…
Солодка осіння гарбуз Пропоную вашій увазі рецепт солодкої фаршированої гарбуза. Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні продукти:- Маленька або середня гарбуз- Пшоно (кількість залежить від розміру гарбуза, приблизно 100 гр.)- 1-2 яблука- Трохи горіхів…