Картопля підготовка до зимового зберігання в погребі, підвалі

Картопля підготовка до зимового зберігання в погребі, підваліЦього року картоплі не пощастило. Холодна грунт навесні порушила звичні терміни посадки, проростання бульб йшло з працею, та ще шкідники робили свою справу - із задоволенням з'їдали молоді проростки.

А потім липнева спека, подвійна норма місячних опадів серпня, дощове початок вересня - і фітофтора розгулялася. У підсумку - урожай постраждав. Тому зараз потрібно постаратися все зробити, щоб його зберегти.

Якщо ви ще не встигли прибрати картопля і на вашій ділянці бадилля зелена, влаштуйте дренаж, скиньте воду і підсушіть борозни, а в погожий день приступите до збирання. На тих же ділянках, де гичка засохла, видаліть її і спаліть. Через 2-3 дні грядки підсохнуть. Викопавши мокрий від вологи картопля, гарненько вимийте його. Такий процедурою ви змиваєте з бульб суперечки фітофтори, горбкуватою парші, фомозу та кільцевої гнилі.

Для більшого ефекту у воду потрібно додати 1 г марганцівки або 50 г мідного купоросу на 10 л води. Потім бульби підсушити під навісом, а призначені для посадки витримати на світлі 2-3 тижні до освіти підшкірного зеленого шару. Такі бульби під час зберігання практично не хворіють.

Картопля, прибраний в суху погоду, слід день потримати на сонечку, поки він остаточно не просохне, а потім розсортувати за розмірами, і нехай він 2-3 тижні полежить у сховищі при оптимальній температурі 15-16 ° С.

Поступово знижуйте її до кінця зберігання до 4-5 ° С. Такі умови сприяють старінню" шкірки, рубцювання порізів і мікропотертостей, чіткому 1роявленію ними прихованих хвороб. Після цього бульби перебирають, хворі відбраковують, а чисті й сухі зсипають в прохолодний льох.

І ще одна порада.

Якщо фітофтора вразила насіннєву картоплю, то його можна знезаразити шляхом прогрівання. Спочатку відмивають бульби від землі. Нагрівають воду до 55-56 ° С і заливають в два бака, в кожен кладуть термометр. Бульби поміщають в авоську і опускають в перший бак, стежачи за температурою.

Як тільки вона знизиться до 54 ° С, сітку з картоплею переміщують в інший бак, а в першу доливають гарячу воду, підвищуючи температуру до 56 ° С. Така процедура не знижує схожість картоплі, зате вбиває збудників хвороби через 5-7 хвилин, а 1 г марганцівки підвищує її ефективність.



Найкраще зберігати картоплю в планчатих ящиках, при хорошому доступі кисню. Насіннєвий при температурі 4-5 ° С (більш низька небажана) і відносній вологості повітря - 65-70%, щоб не утворювалися паростки. А картопля для їжі - при температурі 2-3 ° С і вологості повітря 75-80%.

Якщо температура в погребі нижче 0-1 ° С, бульби мерзнуть, крохмаль перетвориться в цукру, а бульби набувають солодкуватий присмак, який не всім подобається. І ще одна закономірність: чим дрібніше бульби, тим вони більш стійкі до низьких температур.

У погребі картопля краще зберігається, якщо зверху насипати 1-2 шари коренеплодів (столовий буряк, редька, дайкон) Вони зволожуються від дихання картоплі і менше в'януть. А картопля в свою чергу не отсиревает. Можна застосувати і старовинний спосіб зберігання: зверху бульби прикривають рослинами, що виділяють фітонциди і гнітючими розвиток гнильних грибів. Це бузина червона, горобина, чорна і біла полин, м'ята.

Для зберігання насіннєвої картоплі, особливо прибраного в сиру погоду, бульби бажано пересипати сухим крейдою або деревним попелом. Ще можна в підвалі по підлозі розсипати вапняну муку, яка буде поглинати надлишкову вологу.

У минулу зиму у багатьох садівників посадковий матеріал підмерз, і довелося його знову закуповувати навесні. Справа в тому, що закладають посадкову картоплю на зберігання дрібними партіями без додаткового укриття в неглибокі погребки, викопані під дачним будиночком, в гаражі або сараї.

А льох для картоплі повинен обов'язково мати витяжну трубу під самою стелею і приточную - внизу біля підлоги. Тому про приміщенні потрібно завжди дбати заздалегідь.

Для зберігання картоплі в міських умовах зараз випускають спеціальні термохраніліща. Їх встановлюють на лоджіях, а обігрів забезпечують 1-3 електролампочки.

Поліна Мухонкіна, агроном



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Картопля підготовка до зимового зберігання в погребі, підвалі