«Груші, запечені в листковому тісті»
Інгредієнти:
- 500 г листкового тіста (дріжджового)
У мене було 3 груші
Сироп:
- 4 склянки води
- 1 склянка цукру
- 4 ст.л. з гіркою меду
- 1 ч.л. ванільного цукру
- 1 ч.л. кориці
1. Груші очистити від шкірки, хвостик не видаляти.
2. У каструлю з товстим дном покласти всі інгредієнти для сиропу. Я взяла всього в 2 рази менше. Довести до кипіння.
3. Покласти очищені груші, варити на середньому вогні приблизно 20 хвилин. Час залежить від початкової твердості груш, я варила 20 хвилин, груші повинні стати м'які, просочені сиропом, але не розвалюватися.
4. Готові груші перекласти на тарілку, остудити.
5. Сироп залишити вариться на середньому вогні без кришки, він повинен увариться приблизно в 2-3 рази.
Після охолодження сироп повинен вийти середньої плинності, що не рідкий і не дуже густий.
6. Тісто розгорнути, трохи розкачати в одному напрямку.
7. Порізати на довгі смуги шириною 1-1,5 см.
8. Грушу поставити на тарілку, якщо вона не стоїть, можна підрізати ножем нижню частину для стійкості.
9. Почати обертати грушу смужкою тіста, починаючи знизу.
10. Обернути до самого верху (кінці смужок склеювати між собою).
11. Підготовлені груші переставити на деко, застелене пекарської папером.
12. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати приблизно 20 хвилин або до легкої золотистої тесту.
13. Остудити.
14. На десертну тарілку налити трохи сиропу.
У центр поставити грушу в тесті, подавати з ножем і виделкою. На мій смак груші трохи солодкуваті і не вистачає кислинки. Я поклала на блюдо до готових грушам желе з червоної смородини і вийшло те, що треба ... .ВКУСНОТА !!!!!
Варення для підтримки імунітету. Друзі! Хочу поділитися рецептом чудового за смаком і дуже легкого з приготування варення з апельсина, лимона, яблук і імбиру. «Дачній» складовою є яблуко, яке можна замінити гарбузом, абрикосами або персиками. Вже виставлялися кілька рецептів…
Рецепт смачного паски Напередодні світлого свята Пасхи ми печемо паски. Перепробувала дуже багато рецептів, а цього року пекла по досить простим рецептом і хочу ним поділитися з Вами. Інгредієнти:Тісто:1 літр молока, 4 склянки цукру, 10 жовтків,100 грам…
Рецепт малинового лікеру з кавою Для приготування малинового лікеру з кавою: - готуємо продукти: 2 склянки малини, 750 г цукрового піску, 1 пакетик ванільного цукру, 3 г кориці, 1 ст. ложка меленої кави, по 0,5 л води і горілки.Малину запити водою, додати цукровий пісок, варити 7…
Як зробити пиріг з малиною, рецепт Продукти: 1 кг здобного дріжджового тесту-для начинки - 1 кг добірної стиглої малини, 2 ст. ложки сухарей- для заливки - 2 яйця, 0,5 склянки сметани, 2 чайні ложки цукрового песка- для змащення - 1 жовток.Тісто розкачати у вигляді прямокутника за…
Цукати з вишні Вишні, звичайно, у нас буває ДУЖЕ багато! Ми і варення з неї варимо, і компоти закриваємо, і на заморозку відкладаємо! Що ще можна з неї приготувати? Чим здивувати своїх близьких? Якось, подруга порадила зробити цукати. Спробувала - сподобалося!…
Рецепти із шипшини Смачні рецепти з шипшиниШипшина сушена. Плоди свіжі промити і сушити цілком або половинками, видаливши насіння і волоски, спочатку при температурі 100 ° C 7-10 хв, досушувати при 70-75 ° C. У добре висушеного шипшини шкірка при стисненні не мнеться,…
Печиво - пазл "ялиночка". Здивувати дітей можна навіть печивом. Головне подати його в незвичному вигляді. Я пропоную Вам зробити новорічне імбирне печиво у вигляді пазла. Солодка головоломка сподобається дітям будь-якого віку. До приготування печива можна залучити і дітей,…
Пряничное царство: покроковий рецепт Напевно багатьом з вас доводилося милуватися пряниковими будиночками, витіювато оздобленими кольоровою глазур'ю. А створити подібне диво власноруч під силу кожному, і є як мінімум три причини освоїти секрети цієї випічки. По-перше, такі пряники дуже…
Урожай груш. Любимо відпочивати на дачі, милуватися цвітінням квітів, зростанням плодів і ягід. Урожай на все в цьому році знатний. Вродили і помідори, і огірки, про врожай яблук і говорити не доводиться. У нас на дачі дві груші, сорти вже ні хто не пам'ятає,…
Яблука з шоколадом і желе Це теж рецепт настільки простий, що приготувати його нічого не варто. Є дітки, які не люблять їсти яблука і груші, а ось у такому вигляді вони зацікавляться. Можна спробувати. У нашій родині вже всі дорослі, але син частенько мене просить…
Смачні слойки з грушами, яблуками Часто влітку спостерігаю, як до сусідок привозять на літо діточок. Роботи в городі багато, хочеться чимось смачненьким погодувати онуків і щоб часу по-мінімуму затратити. Ось в таких випадках незамінна випічка з листкового тіста ... слойки з…
Секретні секрети заготовки гарбуза на зиму Ну, не такі вже це й секрети! Тим не менш, багато і поняття не мають, що гарбуз можна зберігати не тільки в цілому вигляді, вживаючи в міру необхідності. Гарбуз можна консервувати. Причому, існує чимало способів зберегти і примножити її смакові…
Як врятувати грушу, груша на горобині Галина Стрельцова, Витегра: "Минулої осені посадила 2 груші та сливу - все відмінної якості з розплідника. Навесні на груші Чіжовская листя розпустилися, а Лада і зливу Синій дар залишилися голі. У червні почала з'являтися поросль. Багато…