Гранат

Карликова форма граната звичайного

Плід гранатаГранат, або гранатника, або Гранатовое дерево (лат. Punica) - рід чагарників і невеликих дерев сімейства Дербенниковиє. Плоди рослин з цього роду називають гранатами. Батьківщиною є сухі райони Західної Азії, Балканського півострова, Закавказзя. Відноситься до найбільш популярних плодовим рослинам населення, що проживає в районах субтропічної зони і деяких країн тропічного поясу земної кулі.

Назва роду в перекладі з латинської означає - пунічний, карфагенский і пов'язано з тим, що в Древній Рим гранати завозили з Карфагена. Російська назва гранат походить від латинського granatus (зернистий).

У природі зустрічається тільки один вид - Гранат звичайний (Punica granatum) - квітучий, листопадний чагарник, або дерево, що досягає у висоту 5-6 м. У домашніх умовах використовують карликові форми граната звичайного (Punica granatum Nona), які не перевищують 1 м в висоту. Рослина добре підходить для кімнатної культури, має тривале цвітіння і зав'язує мініатюрні плоди з приємним смаком.

Це невелике листопадне деревце або кущ з сірувато-бурою корою, з великими яскраво-червоними квітами (прості або махрові). Численні дрібні блискучі листя має довгасту форму і володіють ніжно-зеленим кольором. Махрові чашечки мають вигляд букета з густо зібраними хвилястим пелюстками. Пелюстки яскраво-червоні або рожеві, рідше жовті або білі. Окремі квіти продовжують з'являтися до пізньої осені, будучи сусідами з великими дозріваючими плодами. Період спокою, який настає після повного або часткового опадання листя, у кімнатного граната зазвичай нетривалий.

Гранат звичайний (Punica granatum)Квіти утворюються у граната лише на кінцях сильних, однорічних пагонів, слабо розвинені гілки не цвітуть. Щоб викликати ріст пагонів, їх коротко обрізають перед початком зростання. Квітки на короткій квітконіжці в основному двох типів: плодоносні - більші (до 5 см в діаметрі), кувшинообразную, з довгим пестіком- безплідні - дрібні колокольчатой форми з короткою товкачем, плодів не зав'язують.

Утворює кулясті плоди гранатіна - великі ягоди з шкірястим околоплодником, і зберігається чашечкою. Колір шкірки від оранжево-жовтої до буро-червоною. Окремі плоди деяких сортів досягають 15-18 см в діаметрі. Насіння численні, до 1000 і більше в одному плоді, знаходяться в 6-12 камерах або гніздах, розташованих у два яруси. Кожне насіння оточене соковитим їстівним покривом.

Як уже сказано, звичайний гранат непридатний для вирощування в кімнатних умовах, але карликовий вид цієї рослини чудово росте в горщику на сонячному підвіконні. Гранат сорти "Бейбі" - Дуже красиве кімнатна рослина висотою від 30 до 50 см. Особливо він привабливий під час цвітіння, коли весь кущик покривається безліччю червоному-червоних квіток, які до осені перетворюються на невеликі гранатики. Цікаво те, що протягом всієї вегетації на деревце утворюються одночасно квітки, зав'язь і плоди, що дуже красиво.

Гранат приносить в дім не тільки красу, але ще й здоров'я. Крім декоративних якостей гранат володіє лікарськими властивостями. Плоди багаті цукрами, таніни, вітаміном С. Відвар з кори плодів і коріння володіє терпкими і протизапальними властивостями, застосовують при опіках і розладах шлунка. Гранатовий сік корисний при недокрів'ї. М'якоть насіння червонувата, використовується в десертах і салатах, а також для приготування прохолодних напоїв. Врожайність 50-60 кг з дерева.

Умови вирощування і догляд за гранатовим деревом

Квітка гранатаГранат: вирощування і догляд в домашніх умовах ... Рослина світлолюбна, вимагає яскравого освітлення без притінення влітку. При нестачі світла гранат не цвіте. Доглядати за ним нескладно: полив влітку рясний, взимку - умеренний- влітку 2-3 підживлення в місяць органічними добривами.



Швидко зростає і вже до осені зацвітає, але в перший рік бутони краще вищипнути, щоб набрався сил для наступного року. Бутонів буває дуже багато і тому гранат цвіте довго і рясно, але основна маса квіток безплідна. Щоб гранатики було більше, квіти треба запилювати вручну, переносячи пилок з квітки на квітку, а ще краще з однієї рослини на інше. Плоди граната дозрівають наприкінці грудня - початку січня. Чим більший і потужніший рослина, тим їх більше, а в середньому на дворічному кущі буває від 5 до 8 штук.

При зміні клімату деревце може скинути листя. Йому необхідний період спокою 1-2 місяці. У цей час рослина потребує прохолодному приміщенні, де температура від 0 ° С до +5 ° С. Через місяць-півтора після "зимівлі" рослина переносять у тепле світле приміщення і починають поливати, бруньки розпускаються, і гранат пишно вбирається нової зеленим листям. Після періоду спокою гранат краще росте, цвіте і плодоносить. Але якщо ж гранат знаходиться в теплому приміщенні, він може і не скидати листя.

Влітку рослину можна перенести на балкон або в сад, але робити це потрібно поступово і краще розмістити під кроною дерев, інакше яскраве сонце може спалити все листя. Гранат добре відгукується на обрізку, тому за допомогою стрижки й прищіпки можна надати йому будь-яку потрібну форму.

Карликовий гранат добре розмножується насінням. Для розмноження можна брати свіжий неушкоджений плід, розрізати навпіл, відокремити кісточки, промити їх, підсушити і зберігати до висіву в квітні-травні. Насіння висівають на глибину 0,5 см, закривають плівкою і ставлять у тепле місце. Сходи з'являються через 10-15 днів, швидко ростуть і добре розвиваються. Як тільки у сіянців утворюються 3-4 пари справжніх листків, необхідно їх розсадити.

Деякі автори радять спочатку підсушити, а потім замочити кісточки на ніч в молоці, але не кислому. На наступний день скласти рихлу грунтосуміш з вмістом піску, зволожити відстояною водою і висіяти кісточки граната, присипавши злегка шаром землі. Укрити горщик поліетиленовим пакетом і поставити в тепле місце з розсіяним світлом для утворення парникового ефекту. Після того, як з'являться сходи, укриття можна зняти, але посіви тримати в теплому місці. Пікірувати й пересаджувати перший час не слід. Вже сформувався рослину через рік можна пересадити. Через кілька років можна отримати в кімнаті справжні плоди з приємним смаком.

При розмноженні живцями цвітіння і плодоношення може настати вже на другий рік. Для цього нарізають полуодревесневшіе живці з однорічних пагонів, довжиною 10 см, з 3-4 міжвузлями (краще в травні-червні), обробляють в розчині гетероауксину для кращого коренеутворення. Садять в крупнозернистий пісок і накривають банкою або пакетом. Укорінюють при підгрунтовому підігріві. Живці вкорінюються через місяць. Пісок для вкорінення живців повинен бути помірно вологий. Для стоку зайвої води обов'язково повинні бути дренажні отвори. Можна брати і зелені живці з вигоночних рослин.

Цікаві факти про рослину "Гранат"

В даний час культура граната поширена в тропіках і субтропіках. Його обробляють в Ірані, Афганістані, країнах Близького Сходу, Криму, Югославії, Італії, Іспанії, Португалії, Франції, Вірменії, Азербайджані, Узбекистані, Таджикистані, Грузії та в невеликих розмірах в Сочі.

Історія походження назви цього плоду сама по собі дуже цікава. У Стародавньому Римі у цього плоду існувало два латинські назви - malum punicum і malum granatum. Перше буквально означало "пунічне яблуко", Пунийцами римляни називали фінікійців, що переселилися з Малої Азії до Північної Африки в XII-VII століттях до н. е. і заснували там ряд колоній: Карфаген, Утіка, Лептіс-Магна та інші. У той час вважалося, що кращі гранати зростають саме в Карфагені. Друга назва, буквально означає "зернисте яблуко" - Malum granatum, лягло в основу назв цього плоду на інших мовах: німецькій - Granatapfel (Apfel - яблуко), італійською - melograna (mela - яблуко), шведською - Granatapple, іспанською - Granada, французькою - Grenade та англійською - pomegranate (від латинського pomum - плід).

См. Продовження:
Плодові рослини



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!