Солодка осіння гарбуз

Пропоную вашій увазі рецепт солодкої фаршированої гарбуза. 

Осіння солодка гарбуз

Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні продукти:

- Маленька або середня гарбуз

- Пшоно (кількість залежить від розміру гарбуза, приблизно 100 гр.)

- 1-2 яблука

- Трохи горіхів (можна так само додавати цукати, родзинки і т.д.)

- 2-3 столових ложок меду

- Склянка молока

Цього року у нас на дачі виросли кілька красивих і великих гарбузів, але для даного рецепту я взяла найменшу, надто вже вона мені прігялулась.)

Яблука теж з власної яблуні. Це мій улюблений сорт, вони дуже смачні і довго зберігаються.

Осіння солодка гарбуз

У першу чергу потрібно акуратно вирізати в гарбузі «кришечку». Для цього краще брати тонкий маленький ніж.

Осіння солодка гарбуз

Потім ложкою чистимо гарбуз від насіння. 

Осіння солодка гарбуз

Наступним кроком потрібно трохи розм'якшити гарбуз, щоб було легше вийняти м'якоть. Для цього наливаємо половину каструлі, кладемо туди гарбуз і так само наполовину заповнюємо саму гарбуз водою. ставимо на вогонь, варимо приблизно 10 - 15 хвилин. Щасливі власники мультіварок можуть так-же на цьому етапі скористатись мультіварвкой. Я б хотіла порадити використовувати мультиварку Philips HD3024 адже в її чашу об'ємом 5 л. точно увійде цілий гарбуз. shop.philips.ru/appliances/multivarka/mul-tivarka-philips-hd3024.html

Осіння солодка гарбуз

Одночасно з гарбузом можна поставити вариться пшоно. Буде смачнішою якщо воно буде зварено на молоці або вершках. Але доварювати його до готовності не потрібно. Адже пізніше ми будемо ще і запікати його в гарбузі. 



Осіння солодка гарбуз

З обробленої гарбуза ложкою виймаємо м'якоть залишаючи приблизно 0,5 - 1 см. Щоб гарбуз тримала форму.

Осіння солодка гарбуз

Яблуко нарізаємо кубиками, а так-же дрібніше невеликими шматочками горіхи. Для зручності господарок рекомендую використовувати для цього кухонний комбаин Philips HR7762 / 90 shop.philips.ru/appliances/food-mixers/kuhonnyj-kombajn-jelektricheskij-philips-hr7762-90.html. Його потужність 750 Вт безумовно дозволить впорається з будь-якими, навіть самими твердими горіхами, а безліч насадок дозволить вибрати наскільки дрібно ви хочете подрібнити продукти.

Осіння солодка гарбуз

Додаємо гарбуз, горіхи і яблука в пшоно, перемішуємо і додаємо трохи меду.

Осіння солодка гарбуз

Мед я так-же використовувала для того, щоб змастити стінки гарбуза. Аромат від гарбуза при цьому виходить просто супер.

Осіння солодка гарбуз

Заключним етапом фаршируємо гарбуз приготовленої начинкою, закриваємо кришечкою і обмазавши трохи оливковою олією ставимо в духовку на 15-20 хвилин. Щасливицям мають мультиварку Philips рекомендую спробувати замість духовки використовувати її.

Осіння солодка гарбуз

Осіння солодка гарбуз

Готовий гарбуз рекомендую подати до столу цілком, порадувавши гостей гарним оформленням, а вже потім нарізати на часточки і викласти порційно.

Смачного !!!!!

Осіння солодка гарбуз

Осіння солодка гарбуз



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Солодка осіння гарбуз