Як наша родина готувалася до зустрічі нового року

Разом з мамою і старшим братом ми вирушили в дорогу

По дорозі, як у казці, нам зустрічалися покриті кришталем дерева і опушені білим сніжком чагарники.

Звичайно ж, ми милувалися прекрасними пейзажами зими!

Ось ті на !!! А це хто ??? Так ось як подарунки потрапляють під ялинку !!!!!!!!!!

Довго чи коротко, але нарешті ми вибрали нашу красуню, привезли її додому і поставили у дворі, хай поки освоїться, відпочине від переїзду, а ми для неї місце приготуємо!

  Частина 2. Як ми для ялинки кімнату готували.

  Кожен з нас був зайнятий своєю справою, робота кипіла. Старший брат малював святковий плакат.

Всіх хочемо привітати з наступаючим Новим роком!

А наймолодший, але найголовніший член сім'ї знімав пробу з того, що виросло і чітко контролював процес підготовки.

А петрушка вродилася на славу !!! Щоб отримати урожай до Нового року ми робили так: у червні посіяли в горщики петрушку і виставили їх в город. Петрушечкой росла, міцніла, набиралася сил, а перед морозами всі горщики занесли в приміщення і поставили на вікно, забезпечили підсвічування (у нас звичайна довга лампа денного світла у якої споживання енергії маленьке) і її ми включаємо годинок в 7 ранку і вимикаємо через 12 годин . Таким чином рослини не витягуються, а залишаються потужними. Безумовно, за вартістю це не виграшно, але великий плюс - немає нітратів, немає хімії, є вітаміни, а значить це корисно!

Мама в свою чергу займалася улюбленим заняттям, в'язала прикраси під ялинку. Перші деталі для Новорічних героїв.

Це буде дід Мороз

Ось такий вийшов у нас дідусь

Мультяшні герої

Це деталі для Снігуроньки

Ось такі у нас вийшли Новорічні герої

Станом під ялинкою в дружний хоровод ....)))

А це ми назвали «Сімейне фото»)))

Частина 3. Готуємо подарунки своїми руками

Ми дуже любимо дарувати подарунки і крім традиційних покупних подарунків, ми готуємо і зроблені своїми руками. Це дуже просто! Робимо солоне тісто: пів склянки солі екстра, 1 склянка борошна і дві третіх склянки холодної пріхолодной води. Замішуємо тісто і з нього робимо ялинкові прикраси та сувеніри. Подивіться, що у нас виходить.

Можна розкачати тісто і звичайними формочками для печива або дитячими формочками для піску видавлюємо фігурки

А мама трішки пофантазувала і вийшов ось такий різдвяний янголятко

Тепер ми наші вироби відправляємо на 6:00 в духовку, перші 2 години ми випікаємо на маленькому вогні з нижнім вогнем, а протвинь на самому верху, а духовка відкрита на третину, ще 2 години випікаємо на тому ж вогні, тільки протвинь переміщаємо на середину духовки , а решту 2 години - на тому ж вогні, протвинь не переміщує, але духовку закриваємо щільно. Це все потрібно робити для того, щоб наші роботи від швидкого висихання не розтріснулися.

Наймолодший оздоблює ялинку, зроблену з солоного тіста

Ось яка вийшла іграшка на ялинку

Розмальовуємо спечені вироби акварельними фарбами, покриваємо лаком

А потім придумуємо різні композиції.

Ось такі ми підготували подарунки:

  Частина 4. Як ми ялинку наряджали?

Нарешті настав той день, коли наша красуня - сосна стане справжнім символом свята в нашому домі. Увечері, швидко повечерявши, мама занесла ялинку в будинок і встановила її в найбільшій кімнаті! Скільки ж радості було, скільки іграшок! Ура !!! 

Брати трудяться)))

Я дуже стараюся

  Частина 5. Треба б відзначити !!!

Настрій святковий! Нарядили ялинку і пора б трохи підкріпитися, тим більше, що мама напекла «Різдвяне печиво».

А рецепт печива простий: 500 грам м'якого маргарину розім'яти вилочкою з півтора склянками цукру, додати 4 яйця, без гірки чайну ложку соди, 1 пакет ваніліну, 400 грам крохмалю, а борошна стільки, щоб тісто можна було розкачати, але в той же час воно не було сильно твердим. Розкачуємо тісто завтовшки 0,5-0,7 мм, можна і товстіший, тоді печиво буде вище, видавлюємо формочкой печиво і викладаємо на протвинь, присипаний борошном. У нас формочок не було, тому мама скористалася формочками для піску, які запозичила у молодшого сина. Печиво печемо при температурі 180 градусів до рум'янцю. Готове печиво можна присипати цукровою пудрою. Покроковий рецепт можна подивитися в цьому ж конкурсі в роботі «Пісочне печиво від діда Мороза та Снігуроньки.

Частина 6. Страви для Новорічного столу

Сирні тарталетки.

На великій тертці натерти 100 грам твердого сиру, змішати з 1 столовою ложкою крохмалю. Розігріти сковороду, викласти 1 ложку сирно-крохмальної маси, намагаючись краю зробити якомога більше рваними, нерівними і смажити на середньому вогні на сухій сковороді з одного боку (краще взяти тефлонову, в якій не прігарает). Гарячі кружечки зняти лопаткою і швидко надіти на 100 грамовий гранований стакан і злегка втиснути краю, сформувавши таким чином тарталетку. Коли охолоне, акуратно зняти і викласти на блюдо. Начинку можна використовувати будь-яку: салат з крабових паличок, олів'є, салати з опченостямі, сирні салати з часником, все, що хочете.

Хрусткі трубочки з грибами.

Тісто:

1 стакан соняшникової олії (не домашня), 1 склянку холодної води, 2 шепотки солі, 4 склянки борошна. Замісити еластичне тісто. Тісто дуже добре розкочується, не прилипає, зручно в роботі. 

Начинка:

на сковороді на великому вогні швидко обсмажуємо порізану цибулю, додаємо 500 грам різаних печериць або інших грибів, на великому вогні все пересмажуємо, солимо, перчимо до смаку, для протушкі додаємо пару ложок сметани і тушкуємо до тих пір, поки не випарується рідина, наша начинка не повинна текти. Остуджуємо начинку до холодної. 

Приготування:

Поділяємо тісто на 28-30 частин-кульок. Розкачуємо тоненько тісто, кладемо по краю начинку і загортаємо рулетиком. Так само робимо з усіма частинами. Викладаємо на протвинь, його можна нічим не змащувати, т.к в тесті досить масла, змащуємо трубочки яйцем і відправляємо в духовку до рум'янцю.

  Мій улюблений банановий торт

Тісто:

5 холодних яєць збити в круту піну зі склянкою цукру, Збивати до тих пір, поки віночок не залишатиме малюнок.

Тепер, потихеньку перемішуючи ложкою поступово додаємо 1 склянку борошна. Перемішувати потрібно акуратно, щоб якомога більше повітряних бульбашок залишилося. Викладаємо тісто на протвинь, змащене маслом або висланий пергаментом і ставимо в розігріту до 150-180 градусів духовку. Випікаємо до готовності приблизно 25-30 хвилин. У процесі випічки намагайтеся якомога рідше відкривати духовку, т.к. бісквіт може осісти

Крем: 500 грам домашніх вершків або домашньої сметани збити зі склянкою цукру. У процесі збивання підливайте кефір, щоб не вийшло з вершків масло. якщо вершки або сметана дуже густі, то кефіру приблизно 200 грам, буває і більше, ви відчуєте, якщо крем перетворюється на масло, тоді відразу ж підливайте кефір. Крем повинен вийти ніжний і пухнастий. 

Приготування:

Нарізаємо кружальцями 3-4 банана. У остиглого бісквіта акуратненько зрізаємо низ - він стане нижньою частиною пирога. Це потрібно для того, щоб пиріг не розсипався. Решті бісквіт розрізаємо на кубики по 2 см, можна і крупніше. Дно пирога змащуємо кремом, викладаємо шар нарізаних бананів, 1 банана буде достатньо, далі, кубики бісквіта обмокаем в крем (кожен кубик) і викладаємо на банани, надаючи пирогу будь-яку форму, хоч гірки, хоч серця, чого захочете. Чергуємо банани з кубиками бісквіта. Коли всі викладіть, залишився крем розподіліть зверху пирога.

Глазур:

2 столові ложки з гіркою какао, 2 столові ложки цукру, трохи молока (приблизно 5-6 столових ложок, щоб злегка зволожити цукор з какао), 50 грам вершкового масла. Все перемішати і, постійно помішуючи нагріти на вогні не доводячи до кипіння, щоб тільки розчинилося масло. Остудити глазур і полити їй пиріг., Зверху можна присипати волоськими горіхами або арахісом.

Шашлик звичайний)))

  Частина 6. Заключна. »... І звичайно ж розбір подарунків!"

Найприємніший момент зустрічі Нового року для кожної сім'ї - подарунки від дідуся Мороза та Снігуроньки! 

Хочу кожному побажати отримати найбажаніший подарунок, нехай збудуться ваші мрії, будьте здорові, щасливі, завжди улюблені, нехай в житті кожної людини буде тільки добре, світле! 

  СПАСИБІ, ЩО БУЛИ З НАМИ! Щасливого Нового року !!!!!!!!!!!!