Де вибрати місце для мангала в саду
Готувати, та й дегустувати шашлик та інші кулінарні шедеври на дачі краще не аби як, а культурно. Виділіть научастке куточок для мангала і відпочивайте з комфортом.Де не варто встановлювати мангал, гриль або тандир
Місце вибирайте з видом на околиці або на красиві куточки саду. Залишайте "за кадром"компостну купу, туалет, сміттєвий контейнер, сушарку для білизни, душ. Не кращий варіант для розміщення мангала - впритул до вулиці, дитячому майданчику, пташника, собачому вольєрі.І зовсім невідповідний - у дерев'яних парканів і споруд, поруч зі стоянкою авто, тобто поблизу легкозаймистих об'єктів. Ще від жару розпеченого вугілля напевно постраждає газон, пожухнут квіти і листя, розпростерті навіть високо над вогнем гілки дерев.
У вашій місцевості вітер частенько дме в одному напрямку? Обладнайте майданчик так, щоб чадот мангала не потрапляв у вікна свого і сусідського будинків. Ще постарайтеся вгадати, щоб опівдні мангал не опинився на пригріві. Хоча любителі готувати шашлик після заходу сонця останньою порадою вправі нехтувати.
Пристрій майданчика під мангал
Якщо просто вирівняти місце під мангал і ущільнити грунт, в сиру погоду там буде брудно. Лучшевимостіть п'ятачок негорючим матеріалом. Згодиться бетонна плитка, клінкер або знайдені в околицях камінчики.Майданчик у кутку саду можна підняти на 25-40 см, край тераси зміцнити підпірною стінкою ізкамня або цегли. Якщо в деяких місцях стінку наростити, вийдуть сидіння. А на сухій ділянці або на схилі зону барбекю непогано зробити заглибленою, майже непродуваемой, теж з підпірними стінками і сидіннями по периметру.
При розмітці майданчика під стаціонарний вогнище врахуйте, що до топки потрібен зручний доступ, для одніхмоделей лише з одного боку, для інших - з двох або з усіх.
Велика і порожненький майданчик здасться затишніше, якщо з одного або двох сторін обрамити еетрельяжем з кучерявими рослинами. Таке доповнення до речі, коли вид мангала залишає бажати кращого (так він не буде видали кидатися в очі) або потрібно сховатися від сусідів.
Облаштування місця для мангалу під дахом, альтанка барбекю
Якщо не хочете, щоб дощик перервав кулінарне "шоу" в самому розпалі, обладнайте місце для мангалапод дахом. Сам вогнище і п'ятачок перед топкою для кухаря помістяться під невеликим навісом. А споруда солідніше захистить від дощу простору зону для готування і столи з лавками.Кращий матеріал для альтанки барбекю - негорючий: бетон, цегла, метал. Предпочітаетедревесіну? Обов'язково просочіть дошки і брус антипіреном, а перед топкою в дощатій підлозі зробіть велику "латочку" із залізного листа, щоб вилітають вуглинки не наробили біди.
Навряд чи варто зводити навколо вогнища стіни - замкнутого простору з лишком вистачає в місті. В літній альтанці можна зробити глухий сторону з північного боку, а виходить на сусідів завісити ліанами. Для цілорічного використання краще павільйон не з капітальними стінами, а однією-двома постійними і рештою -з розорюються, розсувних або знімаються на літо панелей.
Не забудьте про димоході. У стаціонарного вогнища трубу виводять через покрівлю, для переносногодостаточно отвори у верхній частині даху розміром не менше 35x35 см. Для захисту від дощу і снігу зверху встановлюють ковпак (димніков).
Якщо готувати на свіжому повітрі доведеться часто, обладнайте літню кухню робочим столиком, поличками або нішами для зберігання посуду, шампурів, прихваток.
У кухонному павільйоні потрібна не тільки підсвічування. Провівши електрику і змонтувавши розетки, висможете закип'ятити прямо в саду електрочайник, використовувати переносну електроплиту, а ще вмикати приймач, "спіраль" від комарів, підключати до мережі газонокосарку.
Ще в літній кухні або поблизу необхідний рукомийник. Його вішають на стіну або на отдельнийстолб. Брудну воду з раковини по трубі відводять убік, в бочку без дна, наповнену камінням, а поруч можна посадити вологолюбні квіти.
Різноманітність грилів і барбекю Грилі і барбекю - сучасні альтернативи старих добрих мангалів, складених із цегли або зварених з товстої листової сталі. Якщо мангал - це по суті ящик для гарячого вугілля, то грилів і барбекю існує велика різноманітність. Досить популярним є…
Мангали, гриль, барбекю - види і переваги Всі ми любимо відпочивати на свіжому повітрі, а який відпочинок на природі може обійтися без приготування м'яса на вугіллі?Це традиція, яка зародилася з давніх часів, і сьогодні жоден пікнік, ні одна поїздка в ліс або на дачу не може обійтися без…
Кований мангал - вишукана прикраса вашого будинку й саду Ви думаєте, що мангал - пристосування виключно для приготування ароматних шашликів? Це не зовсім так. Мангал може бути стильною і вишуканою деталлю в інтер'єрі вашого будинку або стати унікальним прикрасою саду.Кований мангал - розкіш і витонченість…
Вогнище на дачі - мангал, барбекю, піч і кострища Повноцінний відпочинок на природі просто не мислимо без приготування ароматних страв на відкритому вогні. Для цих цілей буде потрібно облаштувати вогнище на дачі. Які варіанти пристрою цього елемента ландшафтного дизайну існують - можна дізнатись з…
Дитячий майданчик Для того і виділяється земля, щоб сім'я могла забезпечити себе продуктами харчування. Все так, та не зовсім. Всі чомусь забувають, що ділянка виділяється і для відпочинку, так навіть записано у Статуті садівничих товариств. Про організацію…
Місце для вогнища на дачі, як правильно влаштувати Кілька років тому почув корисну пораду, яким скористався сам, а тепер хочу порекомендувати івсем іншим дачникам і садівникам.Багато господарів спалюють побутове і садове сміття, розкладаючи багаття де попало. Хтось робить це на одному місці, а хтось…
Cадовая лава і місце для відпочинку, варіанти облаштування Найкраще в саду виглядають лавки з незабарвленого дерева, де добре видно текстура матеріала.Еслі дошки все ж хочеться пофарбувати, вибирайте кольори, близькі до природних, але не густо-зелений і коричневий, а розмиті, бліді відтінки.У вашому саду…
Вибір мангала, садовий вогнища для дачної ділянки Не подобається готувати шашлик "старим піонерським способом", На багатті? Тоді купите мангал або зробіть його своїми руками.Зручний і недорогий варіант мангалаЗручний і недорогий варіант мангала - ящик на ніжках, з безліччю невеликих…
Зробити просту лавку своїми руками Рукаті садівники можуть самі змайструвати лавку для саду. Якщо досвіду замало, нехай перваяласточка-крамничка буде простіше.- Висота сидіння. Найзручніша - півметра. Якщо вище, збільшується навантаження на ноги. - Ніжки. Опорами для сидіння і…
Альтанка Альтанка з цегляним мангалом Ми сім'єю любимо снідати, обідати й вечеряти на відкритому повітрі. У нас є намет у якого були свої недоліки: його зривало вітром і протікав при дощі. Тому ми вирішили побудувати альтанку. Для початку ми виробили…
Як облаштувати місце для вогнища на дачі До вогню людину тягне, напевно, ще з печерних часів)) Сьогодні у нас є, начебто, всі блага цивілізації, але як і раніше багато хто любить посидіти біля вогнища, подивитися на язики полум'я, приготувати що-небудь по-похідному - «з димком »...Тому на…
Альтанка з мангалом На пікнік ... в сад !?Ну, хто з нас не любить пікніки на природі? Колективний виїзд в мальовничі місця з приготуванням шашличків, барбекю, юшки та інших, неодмінних для такого випадку страв, надовго залишаються в пам'яті. Доведено, що смак їжі…
Мангал і барбекю: де поставити, як готувати? Смажені на вугіллі м'ясо або овочі давно стали невід'ємною частиною нашого відпочинку на природі. І напевно у кожного з вас на дачі є мангал, барбекю або гриль. А якщо ще немає, значить пора їм обзавестися! Про те, де краще розташовувати жаровню, як…