Шипшина з лісу, коли збирати, в чому цінність

Шипшина з лісу, коли збирати, в чому цінністьАнна Архипова, Рязань: "Три роки тому викопала на березі Оки і посадила на садовій ділянці шипшина. Зараз на шипшині багато червоних ягід. Коли їх треба збирати і в чому їх цінність?"

Плоди будь-яких видів і сортів шипшини, потрібно прибирати до настання заморозків. Їх можна сушити разом з насінням при температурі близько 60-80 ° С. З сушених плодів шипшини готують лікарські чаї, настої, відвари, зі свіжих - сиропи і джеми.

При термічній обробці майже всі вітаміни зберігаються, а їх у плодах шипшини предостатньо.

Тільки аскорбінової кислоти шипшина містить в 10 разів більше, ніж чорна смородина, в 50 разів більше, ніж у лимоні, і в 100 разів більше, ніж у яблуках.

Шипшина просто чемпіон з вітамінам. А ще є вітаміни В1, В2, К, Р, РР та ін., Цукру, кислоти, ефірне і жирне масла, солі заліза, калію, марганцю, фосфору, кальцію, пектинові і дубильні речовини. А в насінні міститься вітамін Е.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Шипшина з лісу, коли збирати, в чому цінність