Вирощування листової гірчиці

Агротехніка вирощування листової гірчиці не відрізняється особливою привабливістю. Ця рослина досить не вибагливий до умов зростання і може культивуватися практично повсюдно. Цьому сприяє і короткий термін вегетації.

Рослина гірчиця

Це трав'яниста однорічна рослина з сімейства капустяних. Широко поширена в Китаї, Японії та Індії, звідки і була вивезена в інші країни. У нашій країні вирощується в обмеженій кількості на городах. У листі листової гірчиці міститься багато різноманітних вітамінів, є солі кальцію і заліза, а також гірчичне масло, що додає їм гострий смак. В їжу використовуються молоді листи: їх вживають у свіжому вигляді для приготування салатів і як гарнір до м'ясних і рибних страв, у вареному вигляді, а також їх засолюють і сушать.

Рослина гірчиця володіє високою скоростиглістю, за 30 днів від посіву формують більшу розетку листя. Листки зелені, іноді з антоціановой пігментацією по жилах, різноманітні за формою - цілісні округлі, ліровидне або кучерями-перисті. Жовті квіти зібрані в суцвіття кисть, плід стручок. Насіння темно-бурі або жовті.

Вирощування гірчиці листової салатної Волнушка

Листова гірчиця відноситься до рослин короткого дня. Вона є холодостійкою, дуже вимогливою до родючості грунту культурою. Вирощування гірчиці листової виробляють шляхом посевасемян у відкритий грунт.



Для вирощування рекомендовані наступні сорти: краснолістний, гірчиця листова Волнушка, муравушка, Ладушка.

Агротехніка гірчиці

Агротехніка гірчиці та ж, що і для пекінської капусти. Кращі строки посіву ранньовесняні і позднелетніе. Сходи проріджують на 10 см. Довгий світловий день у поєднанні з високими температурами і недоліком вологи в грунті сприяють передчасному стрелкованию, різкого зниження врожаю листя.

Забирають листову гірчицю у фазі добре розвиненою розетки листя до утворення квітконосних пагонів.


Гірчиця: фотогалерея (натисніть для збільшення):


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Вирощування листової гірчиці