Яванське яблуко

Ботанічна назва: Яванське яблуко або Сізігіум (Syzygium samarangense). Належить до роду Сізігіум, сімейству Миртові.

Яванське яблуко являє собою вічнозелене дерево висотою до 15-17 м. Культурні сорти досягають не більше 5 м. Стовбур короткий, завтовшки 20-30 см, з блідо-рожевою, обсипається корою.

Гілки утворюються майже над самою землею. Листя серцеподібні або ланцетні, синювато-зеленого відтінку, в довжину до 25 см, завширшки до 13 см.

Квітки непоказні, жовтувато-білі, складаються з 4-х пелюсток і численних тичинок, зібрані в суцвіття волоті.

Плоди грушоподібні, гладкі, блискучі, зелені або рожеві, до 5 см в довжину і 4 см завширшки. М'якоть біла, хрустка, на смак кисла, ароматна. Містить 1-2 насінини.

Плодоношення настає на 5 рік життя дерева. Урожай щорічний, рясний. З одного дерева можна отримати до 600 плодів.



Батьківщиною цієї рослини є Східна Малайзія. Яванське яблуко в дикому вигляді росте на півострові Малакка, на Нікобарських і Андаманських островах. З давніх часів вирощується на Філіппінах, у Таїланді, Індії, Лаосі, у В'єтнамі. У середні століття набуло поширення на островах Занзібару і Пемба. З 19 століття культивується на Ямайці, в Сурінамі і островах Аруба, Кюрасао, Бонайре.

Дана культура теплолюбна, тому у відкритому грунті може вирощуватися тільки в тропічних країнах. Віддає перевагу напівзатінених ділянки. Добре переносить посуху, але краще розвивається і плодоносить при помірному і рясному поливі.

Розмноження проводиться за допомогою живців, насіння і відводків.

Застосування яванского яблука

Плоди яванского яблука вживаються в їжу свіжими, вареними, тушкованими. З них готують різноманітні соуси, салати, солодкі страви, роблять варення, джеми, компоти, маринади. Рожеві плоди більш соковиті, їх вживають у свіжому вигляді, посипаючи сіллю.

З листя цієї рослини отримують ефірну мало, що застосовується в медицині і косметології.

Плоди сізігіума не підлягають зберіганню. Використовуються відразу після збору.

Фотогалерея: яванське яблуко (натисніть на картинку для збільшення):



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Яванське яблуко