Дерево вамп і його фрукт

Ботанічна назва: вамп

Родина вамп: Південний Китай та Індокитай

Освітлення: світлолюбна

Грунт: воліє насичені, родючі грунти

Полив: вологолюбна

Максимальна висота дерева: 6 м

Середня тривалість життя дерева: 100 років

Посадка: насінням, живцями

Вамп (лат. Clausena lansium) - невелике, вічнозелене плодове дерево сімейства Рутові, роду Клаузена. У висоту досягає 6 метрів-сіро-коричневі, гнучкі гілки густо усіяні довгими (до 30 см), перистим листям.

Плоди круглі або довгасті, зовні нагадують сливу, зібрані у великі грона (до 80 ягід в одного грона). Кожен фрукт вамп покритий жовто-коричневою оболонкою, досягає до 2,5 см в діаметрі, важить близько 15 р Шкірка лущиться, відходить досить легко, має гіркувато-смолистий присмак. М'якоть плоду жовтувато-біла, розділена на п'ять сегментів, в кожному з яких знаходиться по одному яскраво-зеленому насіння з коричневим наконечником.

На насіння припадає до 50% обсягу всього фрукта вамп. В результаті селекції виведені сорти, насіння в яких практично відсутні. Плодоношення починається через 5-8 років, за сезон з одного дерева вамп можна отримати до 45 кг плодів.

Природний ареал розповсюдження - Південний Китай та Індокитай. Також рослина культивується на Філіппінах, Шрі-Ланці, Гавайських островах, в Індії, Індонезії, Австралії та Малайзії. Кілька років тому дерева вамп стали вирощувати в Європі, правда, виключно в тепличних умовах.



На сьогоднішній день відомо сім сортів Clausena lansium:

«Суан Цао»

«Ню Шень»

«Е Шен»

«Юань Чун»

«Сяо Сянь Ши»

«Куа Пан»

«Ши Синь»

Фрукт вамп

Дозрілі фрукти Clausena lansium прекрасно втамовують спрагу і володіють освіжаючим ефектом. Попередньо очистивши від шкірки і видаливши насіння, їх вживають у їжу як в сирому вигляді, так і використовують при виробництві консервів, компотів, варення і желе. Крім того, з м'якоті плодів роблять аперитиви та слабоалкогольні напої, додають при виготовленні ігристого вина. У традиційній китайській кухні фрукти вамп використовуються як начинки для національної випічки, а також як пікантна приправа до м'ясних страв або добавка до салатів.

Плоди Clausena lansium багаті вітаміном С, його зміст доходить до 29 мг / 100 г. У В'єтнамі недостиглі фрукти вамп входять до складу деяких лікарських препаратів, які прописують при захворюваннях дихальних шляхів. Також медикаментозні засоби на основі Clausena lansium застосовуються при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту як глистогінний кошти. Екстракт листя цих дерев входить до складу шампунів для позбавлення від лупи і додання волоссю здорового блиску.

Фрукти вамп - ідеальний продукт харчування для тих, хто стежить за своєю вагою. У 100 г плодів міститься не більше 1 Ккал.

Фотогалерея: вамп (натисніть на картинку для збільшення):



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Дерево вамп і його фрукт