Фрукт рамбутан: фото і вирощування

Ботанічна назва: Рамбутан (Nephelium lappaceum). Представник роду Нефеліум, сімейства сапіндових.

Родина рамбутана: Південно-Східна Азія.

Освітлення: світлолюбний.

Грунт: обогаащенний органікою суглинок.

Полив: помірний.

Максимальная висота дерева: 25 м.

Середня тривалість життя: до 70 років.

Посадка: насінням, живцями, окуліруванням, повітряними відведеннями.

Як виглядає рамбутан і фото дерева

Рамбутан - плодове тропічне дерево висотою 6 - 7 м, рідше 20 - 25 м.

Крона шірокораскідістая, з численними гілками. Листки чергові, парноперисте, з 2 - 8 овальними листами. Листова пластина шкіряста, щільна, темно-зелена.

Квітки діаметром 1.5 - 2 см, в пазушних і верхівкових суцвіттях. Розпускаються тільки в першу половину дня.

Плоди кулясті або овальні, завдовжки до 6 см, з шкірястим околоплодником малинового, іноді жовтого відтінку. Зібрані в грона по 30 штук. Шкірочка щільна, спочатку зелена, потім жовто-оранжева і яскраво-червона. Колір змінюється в міру дозрівання. Шкірка легко відділяється від м'якоті, покрита жорсткими, загнутими на кінцях волосками коричневого відтінку, довжиною 1 - 2 см. М'якоть студенистая, солодка з кислинкою, ароматна, біла або червонувата, за смаком нагадує виноград. У м'якоті міститься велике, коричневе насіння овальної форми довжиною 2 см.

Дерево плодоносить 2 рази на рік. Перший урожай дає в середині літа, другий - у грудні.

В даний час виведено близько 200 сортів рамбутана, що розрізняються розміром і смаковими якостями плодів. Більшість з них двостатеві, причому жіночих квіток на дереві більше, ніж чоловічих, що виробляють пилок. Чоловічі суцвіття - волоті складаються з численних зелених квіток, в кожному з яких розташовано до 7 тичинок з пильовиками, а в сім'ябруньці розташовані жовті нектарники. При їх виведенні важливе значення приділялося зменшення висоти дерева до 4 м і зниження порогу плодоношення. Великою популярністю користуються безкісточкові сорту.

Родичами рамбутана є пуласан, лічі, аки, Корлан, клен і кінський каштан.

Поширення рамбутана

Основне поширення рамбутана - країни Південно-Східної Азії. На сьогоднішній день дерево рамбутан (див. Фото нижче) росте в країнах з тропічним кліматом.

Культуру обробляють в Індонезії, Таїланді, Малайзії, Африці, Австралії, Центральній Америці. Великі плантації розташовані в Камбоджі, на Філіппінах, Індії.

Найбільшим постачальником цього продукту на світовий ринок є Таїланд, де насадження рамбутана займають величезні площі.

Дана культура чуйно реагує на перепади температур, при температурі нижче 10 ° С відчуває себе не комфортно. Ідеальна температура для його росту і розвитку 27 - 28 ° С і вологість повітря 83 - 90%.



Дерево воліє глибокі, добре дренованих грунту, глинистий і піщаний суглинок, насичений поживними речовинами.

Застосування фрукта рамбутан

Фрукт рамбутан (див. Фото) є одним з найпопулярніших в східних країнах, де вживається в їжу сирим і законсервованим. М'якоть додається в екзотичні страви, десерти.

Кісточка, що міститься всередині плоду неїстівна, оскільки містить танін. У той же час вона дуже корисна з-за високого вмісту цінних жирів і масел. Однак при обсмажуванні кісточка рамбутана стає нешкідливою і за смаком нагадує жолудь.

Поширено застосування рамбутана і у виробництві косметичної продукції, в тому числі для виготовлення мила і ексклюзивних свічок. З молодих пагонів отримують натуральний барвник для тканини. З деревини роблять меблі.

Перед вживанням «волосатий» плід очищають від шкірки, використовуючи для цього гострий ніж. Їдять м'якоть обережно, намагаючись не захопити кісточку, щоб не зіпсувати смак кисло-солодкої консистенції.

Фрукт рамбутан дуже чутливий до низьких температур, при яких він швидко темніє і втрачає свої смакові якості. Тому зберігати його слід при температурі + 7 ... + 15 ° С. У таких умовах він може зберігатися 2 - 3 тижні.

Так як ця рослина є екзотичним, не всі знають, як виглядає рамбутан і чим варто керуватися при його виборі в магазині. Спочатку потрібно звернути увагу на його відростки, розташовані на шкірці. Вони повинні бути світло-коричневого або зеленуватого відтінку, а також бути міцними і гладкими. Шкірка повинна бути яскравою, цілою, без будь-яких плям і темних волосків.

Вирощування рослини рамбутан

У південних регіонах вирощування рослини рамбутан проводиться у відкритому грунті. Для його посадки вибирають ділянки, закриті від сильних вітрів, які завадять цвітіння і плодоношення дерева. У посушливий сезон проводять рясні поливи. У молодих рослин виконують формуючу обрізку крони для додання їй компактної форми. Вирощувати культуру можна і в домашніх умовах, забезпечивши їй достатню кількість вологи, тепла і світла.

При вирощуванні рамбутана важливо враховувати, що дерево росте в жарких умовах з підвищеною вологістю, де річна кількість опадів становить не менше 2500 мм на рік. Віддає перевагу дренированную піщану або глинистий грунт з помірною кислотністю. Через велику кількість плодів рослина витягує з грунту велику кількість поживних речовин, тому після збору врожаю вносять органічні і мінеральні добрива.

Розмножують рослину насінням, щепленням, повітряними відведеннями, окуліруванням. Щеплені особини почнуть плодоносити на 2 - 3 рік, дерева, що виросли з насіння - на 5 рік. Найбагатші врожаї спостерігаються на 8 - 10 році.

Як виростити дерево рамбутан з кісточки

Любителям екзотичних рослин буде цікаво, як виростити рамбутан з кісточки, так як насіннєвий спосіб розмноження цієї культури найбільш простий і ефективний. Якщо створити дереву необхідні умови, через деякий час можна отримати урожай плодів.

Для цього з зрілого фрукта потрібно витягти кісточку і добре висушити. Щоб переконатися в життєздатності насіння, його слід проростити, тобто помістити у вологу тканину, прибрати в закриту ємність і поставити в тепле місце. Тканина щодня зволожувати. Через 2 тижні життєздатна кісточка почне проростати. Пророслу кісточку можна посадити в горщик, наповнений грунтовою сумішшю. На дно горщика укладається шар дренажу, зверху засипається живильна земля. Насіння заглиблюється в грунт на 2 - 3 см і присипається. Зверху горщик потрібно накрити поліетиленом для створення парника і прибрати в тепле місце з великою кількістю сонячного світла. У міру висихання земляної грудки проводити помірний полив. Сходи з'являться через 4 тижні. Через 2 місяці паросток досягне висоти 3 - 4 см, з'являться листя. Після того, як рослина зміцніє, можна пересадити його в більш велику ємність. У відкритий грунт висаджувати не рекомендується, оскільки температура нижче 10 ° С зашкодить теплолюбних екзотів. З цієї причини в середніх широтах вирощують рамбутан лише в домашніх умовах, або в оранжереї.

В процесі вирощування можна зіткнутися з тим, що спочатку дерево бурхливо зростає, а потім різко починає чахнути. Це пояснюється недостатньою вологістю повітря або світла. Щоб цього уникнути, крону потрібно регулярно обприскувати і стежити за вологістю повітря і грунту.

Знаючи, як виростити рамбутан, вже через 5 - 6 років можна отримати смачні, корисні плоди, які, як вважається в Східній Азії, здатні збільшити тривалість життя.

Як росте і розвивається рамбутан в домашніх умовах можна побачити на наступних фото:

Цікаві факти про рамбутанами

Вважається, що назва «рамбутан» в перекладі з малайської означає «волосся». Це пов'язано з незвичайною шкіркою плоду, посипаної жорсткими, довгими волосками.

Свою популярність фрукт отримав в 18 столітті, коли король Рама Другий сказав про нього наступне: «Зовнішній вигляд його жахливий, а всередині він прекрасний. Зовнішність оманлива ».

З плодом пов'язано безліч цікавих фактів і історій, в основному, завдяки його незвичайному зовнішньому вигляду. Так, наприклад, в Таїланді «рамбутанами» називають темношкірих з кучерявим волоссям.

Фотогалерея: рамбутан (натисніть на картинку для збільшення):



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Фрукт рамбутан: фото і вирощування