Манго

Манго або Мангіфера індійська (Mangifera indica) - вічнозелена тропічна рослина роду Манго, сімейства сумахових, що досягає до 45 м заввишки. Має прямий стовбур і густу, пірамідальну крону. Листя великі, довжиною до 40 см, шириною до 10 см, шкірясті, щільні, довгасті, з хвилеподібними краями і яскраво - вираженими прожилками. Молоде листя червонуваті, більш зрілі - темно-зелені.

Квітки дрібні, жовтуваті або кремові, зібрані в волоті. Одна волоть може складатися з декількох сотень або тисяч квіток. Цвіте мангіфера 2 рази на рік.

Плоди - овальні або яйцеподібні кістянки з жовтою або червоною гладкою шкіркою, до 25 см в довжину, масою близько 2 кг. М'якоть соковита, ніжна, ароматна, оранжевого або рожевого відтінку, приємного солодкого смаку, містить одне насіння. У незрілих плодах містяться токсичні речовини, які можуть викликати алергічну реакцію, тому в сирому вигляді рекомендується вживати тільки повністю дозріле манго. Дозрівання плодів триває з червня по серпень. Визначають ступінь зрілості плода по запаху біля його плодоніжки. Так, у повністю дозрілого манго область навколо плодоніжки видає приємний фруктовий аромат. При натисканні такий плід повинен бути пружним.

Мангіфера індійська

Батьківщиною цієї рослини є Індія. В даний час фрукт вирощується в багатьох країнах з жарким вологим кліматом: в Мексиці, США, Китаї, на Карибських островах, в Африці, Австралії, на Філіппінах. У дикому вигляді росте в тропічних лісах Південної та Південно-Східної Азії.

Індія - найбільший найбільший виробник даного фрукта. В рік тут отримують близько 9 млн. Тонн манго.



Всього в світі налічується близько 300 сортів мангіфери індійської. Сорти діляться на індійські та індокитайські, існують і індокитайські гібриди. До числа найпопулярніших сортів відноситься сорт «Альфонсо».

Розмножують цю тропічну культуру насінням.

Плоди вживають у їжу свіжими і консервованими. Крім того, плоди, квіти, листя, кору і камедь манго індійського знайшли застосування в народній медицині деяких країн.

Вважається, що цей фрукт піднімає настрій, покращує роботу мозку, знімає напругу і стрес, зміцнює імунну систему людини.

В Індії та Пакистані манго індійське є національним символом.

Фотогалерея: мангіфера індійська (натисніть на картинку для збільшення):



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Манго