Дерево макадамия трехлистная і її горіх

Ботанічна назва: Макадамія або Австралійський горіх, або Макадамия цельнолістная (Macadamia integrifolia). Відноситься до роду Макадамії, сімейству протейних. Всього існує 9 видів цієї рослини, але тільки 2 з них мають їстівні горіхи. Це макадамия цельнолістная і трехлистная.

Родина макадамии: Австралія.

Освітлення: яскраве, рясне.

Грунт: жирна, слабокислая, дренированная.

Полив: помірний.

Максимальна висота дерева: 15 м.

Середня тривалість життя: більше 100 років.

Посадка: насінням.

Макадамія - вічнозелене, швидкоростуча, тропічне дерево Досягає 10-15 м у висоту. Крона округла, компактна, правильної форми. Листя овальне, витягнуті або оберненояйцевидні, темно-зелені, з сітчастим жилкуванням, довжиною до 30 см, шириною до 15 см, зібрані в мутовки по 3, іноді по 4 штуки. Квітки дрібні, білі, фіолетові або рожеві, зібрані в тонкі висячі кисті завдовжки близько 25 см. Зовні нагадують сережки берези. Кріпляться до короткого черешка. Цвітіння настає на початку весни.

Плоди кулясті, з конічною вершиною, діаметром 2-3 см, містять 1-2 насінини. Оболонка плодів тверда, щільна, шкіряста, зеленувато-коричнева. Ядро горіха макадамія біле, солодке, за смаком нагадує лесой горіх, погано відділяється від шкаралупи. Дозрівання плодів триває близько 30 тижнів. Повне дозрівання наступає в березні-вересні. У хороших умовах плодоношення дерева може тривати цілий рік.

Вище представлено фото макадамии, а решта дивіться нижче цієї статті у фотогалереї.

Де і як росте макадамия (з фото)

Де росте макадамия? Ця рослина в дикому вигляді зустрічається в тропічних лісах, селиться по берегах водойм. Може рости на висоті близько 800 м над рівнем моря. Віддає перевагу жирну, слабокислу, добре дренированную грунт. У природних умовах обпилювачами цього дерева є бджоли.

Культивується в Австралії, Бразилії, в Америці, Південній Африці та інших країнах з тропічним і субтропічним кліматом.



Дорослі особини дають високий урожай. З одного дерева щорічно отримують близько 100 кг горіхів. Період плодоношення триває до 90-100 - річного віку.

Мало, хто знає, як росте макадамия, оскільки ця примхлива, екзотична культура вирощується, в основному, в жарких країнах. Однак виростити її можна і в домашніх умовах як кімнатна рослина. При створенні дереву належних умов воно буде добре розвиватися в зимових садах, оранжереях і кімнатах.

Дерево макадамия потребує рясного, яскравому освітленні, але далеко від прямих сонячних променів. У теплу пору року добре почувається на свіжому повітрі, для цього її виносять в сад або на балкон, але обов'язково в захищене від вітру місце, оскільки сильні вітри можуть пошкодити тендітні гілки австралійського горіха.

Дана культура не переносить заморозків. Температура нижче + 3 ° С згубна для неї. Влітку оптимальна температура повітря + 30 ° С, взимку в період спокою + 15 ° С. Посухостійка, проте краще росте у вологому субстраті. Застої води і перезволоження грунту негативно впливають на рослину, тому рекомендується підтримувати грунт у вологому стані і не допускати його пересихання.

Пересаджують дерево в міру необхідності. Підживлення вносять 2 рази на рік. Для цього використовують добрива, що містять фосфор і азот. На початку весни проводять формування крони.

Розмножують австралійський горіх насінням.

Горіх макадамія і його фото

Плоди з'являються на 8-10 рік життя дерева. Горіхи звисають довгими гронами. Збирають їх вручну. Однак очистити австралійський горіх вручну неможливо, оскільки ядро дуже щільно стикається з оболонкою. Для цього застосовується спеціальна техніка. З цієї причини плід макадамии є одним з найдорожчих у світі.

Австралійський горіх володіє високими смаковими якостями. Вживається свіжим і смаженим. Містить ефірну олію, жири, вітаміни групи В і РР. Висококалорійний. У 100 г продукту міститься близько 700 ккал.

З його ядер отримують масло вищої харчової категорії, яке за своєю харчової цінності порівняти з прованським маслом.

Як виглядає горіх макадамії можна розглянути на фото вище.

Макадамія трехлистная

Макадамія трехлистная (Macadamia ternifolia) - середньоросле дерево або чагарник висотою близько 5 м. Листя еліптичні, довгасті або ланцетні, темно-зелені, гладкі, довжиною до 20 см, шириною до 3 см, кільчасте, зібрані по 3-4 штуки. Квітки дрібні, білі або кремові, зібрані в кисті.

Плоди - округлі, дерев'янисті горіхи діаметром близько 2.5 см. Ядра їстівні, високопоживні, містять велику кількість жирів.

Макадамія трехлистная виростає у вологих лісах субтропіків. Її батьківщиною є Квінсленд, Новий Південний Уельс. Дана культура вирощується в Індії, на півдні США, на Гаваях, в Австралії і Середземномор'ї.

Фотогалерея: макадамия (натисніть на картинку для збільшення):



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Дерево макадамия трехлистная і її горіх