Що таке купуасу?

Ботанічна назва: Купуасу або Теоброма крупноквіткова (Theobroma grandifiorum). Є представником роду Теоброма, сімейства Мальвові. Близький родич какао.

Родина купуасу: Бразилія, Південна Америка.

Освітлення: тінь і півтінь.

Грунт: поживні, пухкі, дренированние суглинки.

Полив: помірний.

Максимальна висота дерева: 20 м.

Середня тривалість життя: 70 років.

Посадка: насінням.

Купуасу - це дерево

Купуасу являє собою плодове, вічнозелене дерево, що досягає до 20 м у висоту. Стовбур покритий коричневою корою. Листя великі, прості, чергові, щільні, шкірясті, зверху бархатисті, темно-зелені, знизу сірі або світло-рожеві, довжиною до 35 см, шириною до 10 см. Квітки великі, темно-фіолетові, ростуть поодиноко або зібрані в пучки. Формуються на стовбурі і бічних гілках. Запилюються комахами.



Плід - довгаста кістянка з щільною червоно-коричневої шкіркою, довжиною до 30 см, шириною до 15 см, масою близько 2 кг, зовні нагадує диню і кокос. М'якоть біла, соковита, ароматна, на смак кисло-солодка. Усередині плоду міститься 20-40 насіння, розташованих в п'яти гніздах. Насіння займають 1/5 частина від обсягу плоду, містять 50% білого масла, за своїми властивостями близький до маслу какао. Дозрілі плоди опадають на землю, після чого здійснюється їх збір. Недозрілі плоди, що впали з дерева, не дозрівають, втрачають свої смакові якості і швидко псуються.

Цвітіння і плодоношення триває впродовж усього року. Найбагатший врожай збирають з лютого по квітень.

Батьківщиною купуасу є Бразилія. В даний час ця рослина вирощується в Північній Бразилії, де виростає і в дикому вигляді. Культивується в Мексиці, Еквадорі, Перу, Венесуелі.

Купуасу: що це за фрукт?

У країнах, де вирощують купуасу відомо, що це дуже корисний фрукт, який містить безліч вітамінів і мікроелементів.

На території Бразилії і в Латинській Америці купуасу - це найцінніший, дорогий фрукт, адже для того щоб дерево добре розвивалося і рясно плодоносить, необхідно докласти максимум зусиль, так як рослина дуже вимогливо до умов зростання. Так, наприклад, при його вирощуванні не можна допускати потрапляння прямих сонячних променів, від яких листя швидко висихають і опадають. Щоб цьому запобігти, культуру висаджують в тіні високих дерев з розкидистою кроною.

Плоди довго не зберігаються, тому м'якоть заморожують і тільки після цього відправляють на переробку.

Що таке купуасу знають далеко не у всіх країнах, оскільки через короткого терміну зберігання плодів вони не підлягають транспортуванню і використовуються тільки там, де вирощуються.

У вживання годяться ті плоди, які самостійно впали з дерева. Це служить свідченням того, що фрукт дозрів.

Фотогалерея: купуасу (натисніть на картинку для збільшення):



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Що таке купуасу?