Цукеркове дерево говіння

Ботанічна назва: Говіння або говіння солодка, або Цукеркове дерево (Hovenia dulcis). Належить роду говіння, сімейству крушинових.

Родина говінні: Японія, Китай.

Освітлення: світлолюбна.

Грунт: поживні глинисті грунти або піщані суглинки.

Полив: рясний.

Максимальна висота дерева: 25 м.

Середня тривалість життя: 30-40 років.

Посадка: насінням, відводками, живцями.

Опис говінні солодкої або цукеркового дерева

Говіння солодка являє собою листопадне дерево, що досягає в природі 15-25 м у висоту. Культурні особини виростають до 3-5 м. Крона широка, куляста, розлога, густообліствленная. Стовбур прямий, циліндричний, діаметром 60-80 см. Кора гладка, сіро-бура або сіро-коричнева.

Молоді пагони червонуваті, опушені, пізніше світло-зелені з білими чечевичками.

Листя великі, овальні або яйцевидні, черешкові, зверху блискучі, темно-зелені, знизу білувато-зелені, матові, довжиною до 15 см, шириною до 12 см.

Квітки дрібні, діаметром 5-7 мм, білі або кремові, п'ятипелюсткові, двостатеві, ароматні, зібрані в суцвіття - напівпарасольки. Запилюються комахами. Цвітіння настає в липні.

Плоди - сухі, сіро-коричневі кісточкові коробочки, що не розкриваються в супліддя. Не їстівні. Кріпляться до м'ясистим плодоніжка, які мають кисло-солодкий смак і приємний аромат. Плодоніжки дозрівають у вересні, тримаються на дереві до весни. У сушеному вигляді за смаком нагадують родзинки, завдяки чому рослина отримала народну назву «японське ізюмних дерево».

Цукеркове дерево вирощується з метою отримання плодоніжок, іменованих «цукерками». У них містяться цукристі речовини, що виступають на поверхні. В урожайні роки з одного дорослого рослини збирають до 40 кг плодоніжок.

Де росте цукеркове дерево?

У дикому вигляді говіння виростає в Східному Китаї, Японії та Кореї. Селиться на висоті 2000 м над рівнем моря, росте на вологих піщаних і суглинистих грунтах. Зустрічається в субтропічних лісах, на кам'янистих невисоких схилах гір, серед чагарників чагарників.

Культивується в Європі з 20 ст. Широке поширення отримала в Індії, Китаї, Криму та на Кавказі.



Всього рід налічує 5 видів говіння. Поряд з говіння солодкої вирощується говіння сумна.

Вирощується цукеркове дерево говіння і в домашніх умовах.

Застосування говінні - це кулінарія

Плодоніжки цієї рослини вживають у їжу в натуральному і в'ялена вигляді, а також використовують при варінні компотів, виготовленні кондитерських виробів і в якості приправи до різних страв. З них роблять желе, джеми, цукати, сироп. У Японії та Китаї з плодоніжок виробляють напій, що нагадує пиво.

У тропічних країнах з плодоніжок виготовляють лікарські засоби, що допомагають при простудних захворюваннях, головних болях, захворюваннях нирок, запорах і розладах кишечника.

Солодкий екстракт насіння і молодого листя є замінниками меду і цукру.

З деревини цукеркового дерева роблять меблі, музичні інструменти та сувенірну продукцію.

Говіння - це вельми декоративна культура, тому використовується в ландшафтному дизайні. Вона прикрашає і робить ефектним будь-який простір, будь то кімната, сад або оранжерея.

Вирощування. Розмножують рослину насінням, відводками та напівздеревілими живцями. Посів насіння здійснюється на початку березня. Насіння поміщають в ємність на глибину 0.5 см, після чого прибирають в тепле місце для проростання. При температурі повітря 20-22 ° С і постійною, помірної вологості грунту перші сходи з'являться через 10 днів. Підросли сіянці пересаджують в окремі горщики з грунтовою сумішшю, що складається з листової землі (1 ч.), Дерну (1 ч.), Піску (0.5 ч.).

Живці вкорінюються в теплому місці протягом 2-3 тижнів.

Для хорошого розвитку і рясного цвітіння дерева потрібно багато сонячного світла. При його недоліку створюють штучне освітлення.

Під час цвітіння необхідні рясні поливи водою кімнатної температури. Оскільки ця тропічна культура не переносить сухе повітря, потрібно проводити регулярне обприскування крони. Важливо стежити за станом грунту. Так, при надлишку або нестачі вологи листя жовтіє і опадає.

У міру зростання говінні формують крону, видаляючи занадто довгі, неправильно зростаючі і зайві пагони.

Молоді особини пересідають кожну весну. Рослини, які досягли 4-5 років, пересаджують раз на 2 роки. Більш дорослі дерева пересаджують раз на 3-4 роки.

У літній період дерево виносять на балкон, в сад або оранжерею. Взимку поміщають в прохолодне місце, наприклад, в льох. При температурі повітря нижче 0 ° С рослина переходить в стан спокою.

Говіння солодка або цукеркове дерево в кімнатних умовах рясно цвіте, але не плодоносить.

Побачити цукеркове дерево можна на фото нижче.

Фотогалерея: говіння (натисніть на картинку для збільшення):



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Цукеркове дерево говіння