Бук лісовий

Ботанічна назва: Бук лісовий (Fagus sylvatica) або Бук європейський, рід Бук, сімейство Букові.

Родина бука лісового: Північна півкуля.

Освітлення: світлолюбний.

Грунт: дерново-підзолистий, подзолистая, кисла, вапняна.

Полив: рясний.

Максимальна висота дерева: 50 м.

Середня тривалість життя дерева: до 500 років.

Посадка: насінням.

Опис дерева бук лісовий та його фото

Велике листопадне розлогі дерева зі світло-сірою корою. Досягає до 50 м у висоту.

Стовбур колоноподібний, в діаметрі становить 1.5 м. Багатовікові дерева мають діаметр стовбура близько 3 м. Крона яйцеподібна або шірокоціліндріческая, високо піднята над землею.

Гілки тонкі, розпростерті. Максимальна площа крони становить 315 м. Кв. Бук лісовий починає плодоносити в 20-40 років, в насадженнях з 60-80 років. Дає приріст близько 350 років. У хороших умовах живе до 500 років, іноді довше. Молоді пагони світло-коричневі, з білуватими чечевичками. Кора на молодих деревах бука сіро-бура, на дорослих - сіра, гладка і тонка, що є відмінною рисою дерева протягом усього його життя.

Коренева система потужна, неглибока. Ясно вираженого стрижневого кореня немає. Коріння сусідніх дерев у лісі часто сплітаються або зростаються між собою. У старих особин сильно розростаються, тому їх називають «кореневі лапи». Поросль оновлюється від пня у віці 30-60 років.



Нирки дліннозаостренние, 1.5 - 3 см в довжину. Луска червоно-бура, або світло-коричнева, гостра, численна, у верхівки опушена.

Листя бука розташоване черговий, дворядно, черешки опушені. Форма листя еліптична, шірокозаостренная, 4-10 см довжиною, 2.5-7 см шириною. Колір листя світло-зелений, восени набувають жовтий, пізніше бурий окрас.

Квітки роздільностатеві. Цвітуть під час розпускання листя.

Плід - тригранний горіх з гострими ребрами, 1-1,6 см завдовжки, з тонкою, коричневою, блискучою оболонкою. У кожному горісі 1-2 насінини. Дозріває в серпні-вересні. Обсипаються з жовтня по листопад. Звичайна врожайність дерева бук становить до 8 кг горіхів з одного дерева. Рясна врожайність повторюється через 10-12 років. Плоди бука вважаються цінним харчовим сировиною. Збирають їх у період повного дозрівання. Ядро горіха містить жирні олії, азотисті речовини, вітамін токоферол, органічні кислоти, крохмаль, цукор, клітковину, гваякол, крезоли.

Дерево бук: корисні властивості

Бук лісовий з давніх часів відомий своїми унікальними властивостями. Велику цінність представляють плоди, листя і кора дерева.

Його горіхи за смаковими якостями не поступаються кедровим, служать їжею лісовим тваринам і птахам, є корисним ласощами для людини. Люди використовують у їжу оброблені, підсмажені плоди, оскільки вони містять велику кількість сильнодіючої речовини фагин, шкідливого для здоров'я людини. У свіжому вигляді їх вживати не можна. Олія з горіхів бука по своїй цінності і властивостями не поступається оливковому та мигдальному. Воно має світло-жовтий відтінок, використовується в кондитерському, консервному, хлібопекарському виробництві, а так само в медицині, парфумерії та різних технічних галузях. Макухи багаті білком, служать кормом сільськогосподарським тваринам. Листя бука містять вітамін К і дубильні речовини. Протягом багатьох років використовуються в народній медицині для лікування шлунково-кишкових захворювань.

Тверда і щільна деревина бука легка в шліфовці і обробці. З неї виготовляють високоякісний шпон. За своїми властивостями деревина бука перевершує деревину дуба, тому є досить затребуваним сировиною, що володіє міцністю, довговічністю і естетичним зовнішнім виглядом. Її сушка проходить досить швидко, тріщин при цьому майже не залишається. Суха дошка добре піддається обробці, після чого набуває ідеально гладку поверхню. Використовується для зовнішньої і внутрішньої обробки приміщень, виготовлення музичних інструментів, фанери, паркету, сходів і багато чого іншого. У лесохимической промисловості деревина цього дерева служить для отримання метилового спирту, ацетону і фурфуролу, які входять до складу лікарських препаратів. Так само з неї отримують Ксела - замінник цукру, дьоготь і креозот, що застосовуються в будівництві та медицині.

Де росте дерево бук

Бук лісовий, фото якого можна подивитися на цій сторінці, виростає в Європі, на території Росії, Західної України, Білорусії. Дерево невибаглива, росте на будь-яких грунтах, віддає перевагу суглинні субстрати. Тепло і вологолюбна, в суворих умовах підмерзає.

Шкідники та хвороби бука лісового

Дерево бук при несприятливих умовах піддається грибковим захворюванням. Найбільшу небезпеку становить біла мармурова гниль, рак стовбурів, гниль сіянців, біла периферична гнилизна коріння. Розрізняють поедающих, минирующих листя, скелетують, що ушкоджують плоди шкідників, які псують сіянці і молоді порослі рослин. Основними шкідниками визнані комахи короїди, Лубоєд і гриби, а так само птахи та ссавці тварини, що поглинають кору і листя бука.

Використання дерева бук

Деревина бука служить відмінним матеріалом для виготовлення меблів, використовується вона в будівництві, вагонобудуванні та машинобудуванні. З лісового бука методом перегонки отримують дьоготь. Дрова з нього призначені для топки каміна. Букова зола застосовується при виробництві скла. Отримують з неї поташ і луг, необхідні в господарстві для миття та чищення. Деревина бука поряд з березової вважається найдоступнішим сировиною при виробництві паперу. У деяких країнах букові тріски потрібні для копчення ковбас. У косметології використовується екстракт букових нирок, який входить до складу омолоджуючих препаратів по догляду за шкірою. Буковий дьоготь знайшов своє застосування в народній медицині для лікування шкірних захворювань і ревматизму. До складу деяких ліків входить крезол, що видобувається з горіхів цієї рослини.

Завдяки красивій формою і кольором дерева бук, використовують його і в ландшафтному дизайні при створенні великих композицій, в садах, алеях і парках відпочинку. Розлога крона при щільній посадці дерев утворює тінь, в якій можна відпочити в спекотний літній день. Бук добре піддається обрізку, тому використовується для створення живоплотів. У груповій посадці поєднується з березою, ялицею, ялиною, дубом, кленом, ялівцем, горобиною і бузком. Бук лісовий на великій відкритій території є яскравим акцентом в одиночній посадці.

Охорона дерева бук лісовий

Велика частина лісів, де переважає бук лісовий, знищена людиною, в результаті його господарської діяльності. Безліч дерев піддалися вирубці для використання цінної деревини та звільнення території під господарські угіддя та пасовища. Ліси, де зустрічається бук європейський (лісовий) сьогодні охороняються природною спадщиною ЮНЕСКО. Штучні насадження з участю бука охороняються на територіях національних парків і природних заповідників. Фото дерева бук можна розглянути в фото галереї, представленої нижче.

Фотогалерея: береза бородавчаста (натисніть на картинку для збільшення):



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Бук лісовий