Гарбуз мускатний / cucurbita moschata

Гарбуз мускатний / cucurbita moschata

Купуючи насіння мускатної гарбуза, деякі думають, що це та сама звична, багаторазово "перевірена" (великоплідна або звичайна), Тільки з приємним ароматом.

Дійсно, легкий мускатний аромат у неї є. І зовнішній вигляд абсолютно звичайний: плоди (вони вважаються ягодами) зелені, довгасті, за формою нагадують кабачок, гладкі або ребристі, іноді злегка намічена "талія" у вигляді звуження, перетяжки посередині.

Але ... мускатна гарбуз, або Мосхато, відноситься до зовсім іншого виду, батьківщина якого - Південна Америка. Вона найсмачніша і найсолодша з усього великого сімейства гарбузових, насіннєве гніздо у неї невелика, всередині Мосхато - багато м'якоті.

Мускатна гарбуз - універсальний дієтичний продукт, легко засвоюється організмом. У 100 г гарбуза всього 17-31 ккал. У ній містяться вітаміни групи В, Е, РР, мінеральні солі, каротин (в 2-3 рази більше, ніж у моркві), пектини. Вона виводить з організму токсини, допомагає позбутися від жирових відкладень, сприяє зміцненню імунітету, має слабку жовчогінну і послаблюючу дію, показана при захворюваннях нирок і печінки.

Єдиний недолік - це тропічна рослина, а тому теплолюбна і пізньостиглих. У середній смузі городники, посадили мускатну гарбуз вперше, не завжди чекають не тільки плодів, а й зав'язі. Проте гарного результату можна добитися і у нас.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Гарбуз мускатний / cucurbita moschata