Капуста цвітна / brassica cauliflora
Цвітна капуста - це плід довгих праць селекціонерів давнину, і в дикому вигляді вона ніде не зустрічається. Мабуть, колись з брокколі були виведені сорти з кольоровими головками, з них - пізньостиглі з білими, а ті дали життя сортам скоростиглим.
Цвітна капуста - в числі найцінніших за змістом корисних речовин овочів. Вона містить клітковину, вітаміни С, B і B1, PP, К, пантотенову кислоту і рідкісний вітамін U, який сприяє відновленню слизової шлунково-кишкового тракту.
Ця культура буває не тільки білою. Виведено сорти і з жовтими, і з зеленими, і навіть фіолетовими голівками. Але традиційно у нас вирощують і продають "білоголову".
Догляд за кольоровою капустою Як доглядати за кольоровою капустоюДогляд за кольоровою капустою звичайний - розпушування грунту і видалення бур'янів, полив, боротьба з шкідниками і хворобами, й підгодівлі.Цвітна капуста на порожній ґрунті не росте, вона потребує підгодівлі. Якщо…
Сорти цвітної капусти Який сорт вибратиБільшість названих сортів цвітної капусти - представники іноземної селекції. Вони дають вирівняний, дружний, якісний урожай. Ранньостиглі:F1 "Бельведері","Гарантія","Рання Грибовська" 1355,F1…
"Капуста не порожня, завжди лізе в уста" Давньогрецький мислитель Піфагор писав, що капуста може "підтримати бадьорість і веселість, спокійний настрій духу", і сам займався її селекцією. Капусту вважали символом тверезості, так як вона ефективно справлялася з сп'янінням. На Русі капусту…
Червонокачанна капуста - овочева королева в пурпурової мантії Близька до білокачанної капусті капуста червонокачанна (Brassica oleracea var.rubra, syn.B.capitata), Яка відрізняється пурпурно-фіолетовим забарвленням листя. На пізніх грядках саме вона, немов «овочева королева», розставляє акценти. Виведена в…
Декоративна капуста Восени прикрасою саду є декоративна капуста. Вона абсолютно не боїться приморозків, навпаки, стає від них більш привабливою на вигляд на відміну від ніжних квіткових культур.Свою капусту я посіяла в кінці березня. Для того, щоб розсада чи не…
Декоративний город з капустою і її друзями Хочу запропонувати ще один варіант круглого городу з третьою капусти, базиліком, крес-салатом, коріандром та іншими овочевими культурами. Крім того, посилити круглу тему можна посадкою кочанних сортів капусти і салату, луків з голівчатими суцвіттями…
Терміни зберігання насіння овочів Як визначити придатність насіння овочів, коли ви розбираєте свої запаси перед початком нового сезону?Можна, звичайно, орієнтуватися на офіційний термін їх придатності (на упаковці). Але за правилами торгівлі на реалізацію насіння відводиться не…
Капуста білокачанна / brassica oleracea var. сapitata Колись капуста була надзвичайно поширеним городнім рослиною. Сьогодні ж її садять на своїх ділянках в основному сільські жителі, у яких є погреби для зберігання. А ще власники заміських будинків і дачники, котрі проповідують здоровий спосіб життя та…
Капуста декоративна / brassica oleracea var. acephala Влітку і на початку осені вона не привертає уваги і на тлі інших квітучих рослин здається блідою. Її час настає, коли їх фарби тьмяніють.Чим холодніше стає, тим яскравіше "розквітає" декоративна капуста. Пояснення просте: за зелене…
Брокколі / brassica oleracea Її називають спаржева капуста, Калабрезі або брокколі. І все це - різновиди або підвиди цвітної капусти.У нас вона найчастіше зустрічається під ім'ям брокколі. Звичайно ж ця капуста давно не новинка, але й далеко не такий популярний продукт, як,…
Ріпа городня / brassica rapa Посадив дід ріпку. Виросла ріпка велика-превелика ... Хто з нас не читав цю казку дітям? Але, схоже, дивовижний овоч так і залишився для багатьох з них виключно казковим персонажем.Запитайте будь-якої дитини, чи пробував він ріпу або хоча б бачив,…
Капуста брюссельська / brassica oleracea var. gemmifera Брюссельська капуста в дикому вигляді в природі не зустрічається (ще б таке диво зустрічалося в природі!). Цей плід селекції бельгійських овочівників з'явився в Росії понад півтора століття тому.Однак брюссельську капусту досі не часто зустрінеш на…
Капуста брокколі - від посадки до врожаю із зазначенням корисних властивостей Ботанічна назва - Капуста брокколі (Brassica oleracea або Brassica silvestris) - однорічна рослина сімейства капустяних, різновид цвітної капусти.Походження - Східне Середземномор'я і Мала Азія.Освітлення - Віддає перевагу відкритим сонячним…