Шпинат / spinacea oleracea l.

Шпинат - рослина на наших грядках зовсім популярне. Тим часом зневажливе ставлення до цього овочу абсолютно несправедливо. По-перше, тому що за вмістом білків листя шпинату поступаються тільки зеленому горошку і молодим стручкам квасолі, а значить, страви з нього досить поживні і ситні. По-друге, в списках найкорисніших продуктів, що складаються дієтологами різних країн, шпинат посідає перше місце серед овочів. Йому просто немає рівних по складу і кількості містяться в ньому вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин.

Шпинат (Spinacea oleracea L.) - Скоростигла однорічна невибаглива рослина родини лободових. Зазвичай це невелика розетка (15-20 см у висоту і 15 см - в ширину) з 6-10 прикореневого листя. Виглядати вони можуть досить різноманітно, зараз виведено безліч сортів з гофрованими і з майже гладкими, з загостреними і округлим листям.

Шпинат - рослина дводомна, це означає, що є чоловічі і жіночі особини. Розрізнити їх можна по квітконосів - у чоловічих рослин вони утворюються раніше. Крім того, у чоловічих екземплярів значно менше листя і вони не так цінні за своїм складом, як жіночі. А отже, проріджуючи грядку зі шпинатом, позбавлятися варто насамперед від чоловічої статі.

Найбільш популярні такі сорти та гібриди шпинату:

  • Вікторія
  • Дольфін Р3
  • Спокейн F1
  • Спортер F1
  • Здоровань
  • Жірнолістний
  • Велетенський
  • Матадор
  • Спейс
  • Стоїк


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Шпинат / spinacea oleracea l.