Терміни дозрівання врожаю: прискорюємо процес

Осінь починає потроху заявляти про себе. Стає прохолодніше, вранці трапляються густі тумани, роса в тінистих місцях іноді тримається до полудня. Не за горами перші заморозки. Такі умови сприятливі для розвитку хвороботворних грибів, в першу чергу збудників фітофторозу. Особливої уваги урожай вимагає в сиру холодну осінь, коли є ризик втратити його більшу частину. Основні культури, про які потрібно подбати в серпні, - томати, перець, баклажани, гарбуз, диня.

Томати

На початку серпня видаліть кисті з нераспустившимися квітками, пріщіпніте верхівку рослини і обірвемо все жовтіючі листя. Завчасно, ще в перших числах серпня, бажано провести позакореневе підживлення квіткових кистей витяжкою з суперфосфату. Для цього 50 г суперфосфату заливається 1 л гарячої води за добу до обробки. Перед застосуванням розчин обережно зливається з осаду.

Овочі дозріють швидше, якщо на ніч накривати їх плівкою. Днем плівку знімають. Плоди не повинні стикатися із землею, тому бажано влаштувати підставки для кистей низькорослих сортів. Незайве повернути кисть томатів до сонця - вони не тільки швидше дозріють, а й будуть менше піддаватися хворобам.

Звичайно, стиглі помідори корисніше і смачніше. Але іноді краще зняти урожай недостиглі, ніж втратити його зовсім. Слідкуйте за температурою повітря: якщо по ночах вона падає нижче 10 ° С, а вологість при цьому висока (дощі, тумани вранці), плоди потрібно негайно збирати. Якщо на листках томатів з'явилися перші ознаки фітофторозу, зібрані томати не закладаються на зберігання відразу, а попередньо опускають у гарячу воду (60 ° С) на 1-2 хвилини і потім добре просушують. Зривати недозрілі плоди краще з плодоніжкою.

Якщо доводиться знімати урожай, коли серед томатів ще багато зовсім зелених, зберіть найбільш великі, вже побурілі, а рослини з рештою плодами вирвіть з коренем і підвісьте "вниз головою" в теплому приміщенні. Відбудеться відтік поживних речовин з листя і стебел в плоди, і вони поступово дозріють. Таким же чином рятують перець і фізаліс. У помідорів дозрівають плоди сповільнюють розвиток інших зав'язей. Тому першу партію варто зняти, не чекаючи, поки вони повністю достигнуть - тоді основний урожай буде готовий швидше.

Гарбуз і диня

Перші заморозки на грунті, за середніми даними для Підмосков'я, трапляються 4 вересня. За 3-4 тижні до цього у гарбуза прищипують верхівки молодих пагонів і видаляють всі жіночі квітки. Не варто гнатися за кількістю плодів - залежно від сорту їх повинно бути по 1-5 на рослині. Зменшують і кількість листя, залишаючи їх з розрахунку 5-7 на один плід.

Під дозрівають гарбуза підкладіть дощечки, щоб вони не торкалися землі, - це охоронить від загнивання. Якщо поблизу є опора, можна підвісити до неї плоди, поклавши їх у сітку. Так само роблять і з динями в теплицях. Якщо диня вирощується в каркасах, обмежуються прищипкою точок зростання, а коли плоди досягнуть остаточного розміру, їх потрібно звільнити від листя, щоб вони більше висвітлювалися сонцем.

Баклажани

Дозрівання сильнорослих сортів баклажана прискорюють, акуратно надрізу стебло уздовж і розсуваючи розріз дерев'яною паличкою. Це зменшує кількість поживних речовин і води, що надходить до рослини, так що воно змушене припинити ріст листя і направити потік поживних речовин до плодів.

Інший прийом - надірвати частина коренів. Для цього, захопивши рослина біля основи стебла, його акуратно тягнуть вгору, щоб обірвалися тонкі, але найбільш активні корінці. Баклажани, як і томати, корисно накривати плівкою в період дозрівання плодів.

Лук

Можна прибирати, коли його листя пожовкло і полягли. Щоб прискорити дозрівання, потрібно на тиждень-другий залишити цибулю без поливу (такий спосіб, звичайно, працює тільки в суху погоду). А ось штучне прімінаніе бадилля результату не приносить. Більш того, утоптуючи зелень, можна пошкодити підстави листя, і цибулина загніет. Набагато ефективніше відгребти землю від цибулин, щоб вони частково опинилися на повітрі.

Петрушка

Листя корисно видаляти і у інших рослин. Так, щоб краще наливалися коренеплоди петрушки, видаляють по 4 нижніх листочка на кожній рослині.

Капуста

В кінці серпня потрібно прищипнуть верхівку у брюссельської капусти - тоді стебло перестане рости, і кочанчики будуть формуватися швидше. Щоб кочення капуста не розтріскувалася, кілька разів пригніть кожен качан то в одну, то в іншу сторони, поки не обірвуться дрібні корінці.