Що приготувати з лісової суниці, рецепти

Що приготувати з лісової суниці, рецепти

Рецепт суничного крему

Суницю протирають крізь сито і перемішують з цукровою пудрою. Охолоджені вершки взбіваютдо утворення густої піни.
Кладуть у них протерті ягоди і, помішуючи, повільно вліваютрастворенний теплий желатин.

Отриманим кремом швидко заповнюють формочки або фужери.

Продукти: 1/2 склянки суниці, 1 склянка вершків (33% жирності), 3/4 склянки цукрового піску, 10 г желатину.

Рецепт суничного варення

Підготовлені ягоди суниці кладуть у посуд для варіння варення, засипають цукровим піском, добавляютлімонную кислоту і прибирають в холодильник.
Через 5 годин, коли ягоди дадуть сік, ставлять наслабий вогонь і варять 15 хвилин. Потім знімають з вогню і охолоджують.

На наступний день варять доготовности, не забуваючи знімати пінку.
Остигле варення розкладають у гарячі банки.

Продукти: по 1 кг суниці і цукрового піску, 2 склянки води, 1 г лимонної кислоти.

Рецепт суничного мусу

Ягоди суниці протирають крізь сито. Вичавки заливають 2 склянками гарячої води, доводять до кипіння іпроцежівают. У відвар додають цукровий пісок і розведений у холодній воді желатин. Помішуючи, доводять до кипіння, охолоджують.

Кладуть туди протерті ягоди і збивають до утворення пеністоймасси.



Продукти: 1 стакан суниці, 3/4 склянки цукрового піску, 15 г желатину.

Суниця у власному соку, рецепт

Ягоди суниці розкладають по літровим банкам, пошарово пересипаючи цукровим піском. Накриваюткришкамі і після пастеризації протягом 15 хвилин закочують.

Продукти: 800 г суниці, 200 г цукрового піску.

Суниця з вершками

Суницю миють, видаляють плодоніжки, засипають цукровим піском і ставлять на 2-3 години вхолодильник.
Коли ягоди дадуть сік і стануть більш ніжними, розкладають по вазочки. Заліваютслівкамі перед подачею на стіл.

Продукти: 3 склянки суниці, 1 склянка цукрового піску, 2 склянки вершків.

Суничний коктейль, рецепт

Суницю, молоко, цукровий пісок перемішують, злегка солять, збивають до образованіяоднородной маси і охолоджують.

Продукти: 1 стакан розтертої суниці, 3/4 склянки молока, 1ст. ложка цукрового піску, сіль повкусу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Що приготувати з лісової суниці, рецепти