Рецепт смачного паски
Інгредієнти:
Тісто:
1 літр молока,
4 склянки цукру,
10 жовтків,
100 грам вершкового масла,
2 пакетики ваніліну,
90 грам живих дріжджів,
щіпка солі,
50-70 мл рослинного масла,
200 грам родзинок,
Приблизно 2 кг борошна (залежить від борошна)
Помадка:
3 білка,
1,5 склянки цукру,
присипка.
Приготування:
Збити жовтки з цукром
Дріжджі розчинити в теплому молоці і влити цю масу в жовтки з цукром
Розтопити вершкове мало і влити в яєчно-молочну масу
Все добре розмішати і на 4 години поставити в тепле місце, щоб гарненько підійшло.
Через 4 години, в масу додаємо ванілін, промитий і висушений ізюм, дрібку солі і поступово розмішуючи, додавати борошна стільки, щоб тісто було м'яким. Вимішуємо тісто за допомогою рослинного масла до тих пір, поки воно не перестане прилипати до рук.
Тісто викладаємо у змащену олією каструлю, яка в 10 разів буде більше самого тіста, якщо взяти менше, то тісто може втекти. Каструлю ставимо на 1 -1,5 години в тепле місце, накриваємо рушником.
По закінченню часу, розкладаємо тісто по формах приблизно трохи менше половини
Залишаємо в теплі для підняття
Випікаємо при температурі 180 градусів до готовності (приблизно хвилин 30-40.
Поки печуться паски, готуємо помадку:
Білки збиваємо з цукром до повного розчинення цукру
Готові паски гарячими мачає в помадку і посипаємо присипкою
Ось такі вийшли паски
Нехай світле свято Великодня принесе в кожен дім любов, радість і щастя!
Христос воскрес!
Желейний торт "фруктовий новий рік" Новий рік - це дивне свято, а яке свято без торта? Легкий, смачний, в міру солодкий торт - желе стане відмінним завершенням святкування Нового 2014 року. Торт можна приготувати заздалегідь, звільнивши час для себе і своєї сім'ї.Час приготування -…
Яблучний пиріг Добрий день! Виникла така проблема: куди подіти яблука? У нас три яблуні. Урожай багатющий. Варили соки, компоти ... Але скінчилося терпіння, час і банки. Тому настав час яблучних пирогів.Нам потрібно: - Штук 6 яблук - 3 ст. ложки борошна (з…
Пиріг з калиною. Дуже люблю «Пиріг з калиною», хочу поділитися рецептом. Відразу попереджаю на аматорів, моїм дітям смак калини не подобається і ще їм не подобається, кісточки калини (вони залишаються твердими). Для пирога знадобиться:Тісто 1) 1 склянка молока2) 1…
Перепеч з кропивою. Перепеч - удмуртское національне блюдо. Подаються в гарячому вигляді.Фарш для випічки перепекти може бути різною: з гусятини, яловичини, баранини, свинини, з яловичого рубця, крові, зі свіжої та квашеної капусти, зі свіжих і сушених грибів. На…
Ягідний пиріг в мультиварці Як у Вас врожаї? Є ягоди, фрукти?))) Думаю є! Тому поділюся з Вами дуже простим рецептом пирога, який ну не може не вийти! Ви можете використовувати будь-які ягоди і фрукти для начинки. Я робила його і з полуницею і з малиною і з агрусом і з…
Цибулевий хліб У вихідні вирішила зайнятися випічкою хліба. Та не простого ... цибулевого! Такий хліб пекла ще моя мама. Смак у нього виходить незвичайний, але такий рідний ... чимось нагадує цибульний пиріг. Хто спробує цей хлібець, думаю залишиться його…
Кабачкове насолоду а на десерт - ніжні сирні яблучні кексики "Кулінарія, подібна музиці, просочується в ваше серце і оживляє його!" Приватне висловлювання ... Ми з мої чоловіком дуже любимо смажені дачні кабачки з часниковим соусом, але це занадто просте і…
Пиріжки з капустою Ах, які ж смачні гаряченькі пірожочкі з російської печі, та з капусточкой ... Просто смакота! Моя бабуся пекла такі пірожочкі і я хочу поділитися з вами цим смачним рецептом. Тісто:6 яєць, півтори склянки молока, 30 грам дріжджів,…
Листкове печиво з повидлом Всі ми любимо з'їсти що-небудь солоденьке з ароматним чаєм. А в нашій родині без домашньої випічки не проходить і дня. Доводиться вигадувати, фантазувати, щоб було не тільки смачно, але і красиво і ось яке печиво я стала робитиТісто: 500 грам…
Як зробити пиріг з малиною, рецепт Продукти: 1 кг здобного дріжджового тесту-для начинки - 1 кг добірної стиглої малини, 2 ст. ложки сухарей- для заливки - 2 яйця, 0,5 склянки сметани, 2 чайні ложки цукрового песка- для змащення - 1 жовток.Тісто розкачати у вигляді прямокутника за…
Полуничні десерти Здрастуйте дорогі друзі!Сьогодні хочу поділитися рецептами десертів з полуниці - це торти, мус, млинчики і т.д.Червень - час збирати урожай полуниці, робити заготовки і різні смакоти. Я думаю зараз більше людей заморожує полуницю на зиму, ніж варять…
Млинці з гарбуза - маленьке сонце на столі! Млинці з гарбуза - маленьке сонце на столі!Яка дача без гарбуза ?! Наша сім'я дуже любить цю руду красуню. Готуємо все: супи, млинці, оладки, кекси, ікру.Млинці з гарбуза виходять дуже ніжні на смак, особливо хороші з медом!)Інгредієнти:300 р…
Ягідні пироги в мультиварки гарні) Відмінний і нескладний пиріг. Готується з будь-якими ягодами: свіжими, заморженнимі, консервованими. Можете використовувати і фрукти або суміш того й іншого))) У нашій сім'ї немає до нього байдужих і кожен норовить скоріше потягти свій…