Теплий салат з овочів.
Одним з цих страв є Теплий салат з овочів. Цей салат можна їсти як самостійне блюдо, так і як гарнір до м'ясних страв.
Ось з які продукти нам знадобляться для приготування Теплого салату з овочів:
1. Баклажани - 5 шт. середнього розміру,
2. Перець солодкий - 5 шт. середнього розміру,
3. Помідори - 4 шт.
4. Часник - 3 зубчики,
5. Пучок петрушки,
6. Сир - Російський -70 гр.
7. Майонез - 70 гр.
8. Олія - 50 гр.
9. Сіль, перець.
Так само знадобляться продукти для приготування М'яса з цибулею:
1. Свиняча шия - 500 гр.
2. Цибуля - 250 гр.
3. Масло растітельное- 70 гр.
4. Сіль, перець.
Переходимо до процесу приготування.
Беремо найсвіжіші та красиві баклажани і перець, моєму їх, з баклажанів зрізаємо шкірку, перець розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину.
Баклажани розрізаємо на пластинки товщиною 5-7 мм.
Викладаємо на протвень, змащуємо їх рослинною олією.
Розподіляємо овочі по протвеня рівномірно. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів хвилин на 15, поки не стануть м'якими, готовими.
І приступаємо до приготування М'яса з цибулею.
Нарізаємо м'ясо шматочками середньої величини, розігріваємо каструлю з товстим дном (можна використовувати мультиварку shop.philips.ru/mul-tivarka-philips-hd3036.html ), Наливаємо трохи олії, кладемо м'ясо, обсмажуємо з усіх боків, зменшуємо вогонь, закриваємо кришкою, тушкуємо до напівготовності.
Ріжемо цибулю кільцями.
Солимо м'ясо. Додаємо цибулю і обсмажуємо його з м'ясом, перчимо. М'ясо з цибулею готово.
Тим часом в духовці запеклися наші баклажани і перчики. Виймаємо їх, ріжемо кубиками.
Ріжемо помідори на кубики, подрібнюємо петрушку.
Викладаємо запечені овочі в глибоку тарілку, солі, перчимо, додаємо помідори і петрушку, подрібнюємо часник, додаємо до овочів, режим сир маленькими кубиками, посипаємо зверху.
Заливаємо майонезом, але не сильно.
Майонез роблю сама. Для цього беру яйце, збиваю його блендером, (наприклад shop.philips.ru/blender-jelektricheskij-philips-hr1618-90.html) в густу піну, не переставляючи збивати тонкою цівкою додаю масло поки не загусне, потім додаю сіль, цукор, оцет, гірчицю перемішую, якщо майонез вийшов густовато, то можна розбавити розсолом з маринованих огірочків.
Все перемішую і Теплий салат з овочів готовий.
У тарілку накладаю салат і м'ясо.
Смачне блюдо готове.
Їжте на здоров'я!
Леді-оселедець "під шубкою". Обожнюю буряк !!! і ... Пропоную на Ваш суд забавний, на мій погляд, рецепт класичного салату оселедця під шубою.Продукти, необхідні для приготування:картопля - 0,5 кг.морква - 0,3 кг.буряк - 0,5 кг.яйця - 4-5 шт.оселедець слабосолона - 2 шт.майонез…
Салат "феєрія" Приготувала салат ... курячий. Якщо точніше, то з копченою курячою грудкою. Цей салат не тільки смачний, але і досить доступний за ціною. Його не соромно подати на стіл як в будній день, так і на святкове застілля. Домочадці і гості будуть…
Овочеве печиво з сиром "смачне" Доброго Всім часу доби, друзі !!! Я на вашому форумі новачок, але мені так сподобалося Ваше тепле спілкування і позитивний настрій, що я напевно приєднаюсь до Вашої дружній команді ... якщо Ви звичайно не проти ....)І так ...Поспішаю поділитися з…
Сирний супчик з овочами Всім здрастуйте!Сьогодні приготувала обід для всієї родини ... тому це супчик люблять від мала до велика! Він готуватися дуже швидко і легко, але смак виходить дивовижним! і їсться він завжди з добавкою ...)Продукти: Грудка курячакартопляперець…
Овочеві голубці з незвичайною начинкою Всім добрий вечір !!!!!Поспішаю поділитися черговим своїм рецептом! Переходжу до «важкої артилерії» ... і виношу на Ваш суд тепер друга страва, голубці з овочів, грибів і ковбаси. Дивне поєднання ... напевно подумали Ви ... і не зовсім корисний…
Запечений томатний суп Здрастуйте, господині! Як я Вам і обіцяла, приготувала сьогодні страва з натурального м'яса !!!) Якщо бути точніше, то з молодої свининки ... з овочами і грибами. Суп виходить ситним і дуже поживним, якраз те що треба у вихідний день.І поспішаю…
Мої козинаки. На вихідні була на дачі. Сусідка по дачі Тетяна, побачивши мене, сказала:- На 7dach конкурс, покажи свої козинаки. І ось я їх показую. Переходимо до поетапного приготування. Підготовчий етап.Беремо невелику гірку волоських…
Пригостити вас будемо раді піцою, лечо з виноградом! з яблуками і капустою теж буде дуже смачно! замість смажених котлет - самий дачний наш обід !! Дорогі читачі!Хочу поділитися з вами кількома рецептами страв і солінь, які готую із зібраного врожаю з нашого городу в 13 соток! Ми вирощуємо звичні всім картопля, морква, буряк, капусту, помідори, огірки, кабачки гарбуза, так і незвичні для нашого…
Кабачкове насолоду а на десерт - ніжні сирні яблучні кексики "Кулінарія, подібна музиці, просочується в ваше серце і оживляє його!" Приватне висловлювання ... Ми з мої чоловіком дуже любимо смажені дачні кабачки з часниковим соусом, але це занадто просте і…
Торт кабачковий, котлети капустяні, салат незвичайний Хто не пробував, той не знає що це найприємніший смак)Замішуємо тісто, якщо виділяється сік, то віджимайте як слід! І ваш спокій буде вам вдячно при смаженні)))Спочатку обсмажуємо з одного боку, перевертаємо на інший бік і засмажуємо як слід!Мені…
Класичний рататуй від Ремі Привіт 7-дачники !!! Я, крисениш Ремі, хочу поділиться секретом приготування свого фірмового блюда - класичний рататуй. Це якраз саме дачне блюдо, так як всі необхідні продукти зростають на кожному городі. Отже, вам знадобляться: Для…
Салат зимовий з огірків. Цього року на дачі виросло дуже багато огірків, тому я вирішила зробити цей салатик. Хоча він і зимовий, але першу баночку звичайно ж наша сім'я спробувала вже зараз і салат, дійсно виявився дуже-дуже смачним.Інгредієнти:Огірки - 3кгПерець солодкий…
Капуста тушкована з куркою Ось і Сабран ми урожай капусти ... засолили її, заморіновалі, слати наробили ... ось ще вирішила і згасити її, з курочкою). Таке блюдо я готую досить часто, тому воно завжди проходить на «ура», і з'їдається дуууже швидко!Взагалі капуста, це наш…