Кулебяка з капустою і яйцем

Уявляю Вашій увазі, господині, ще один рецепт з капустою ... Це кулебяка з капустою і яйцем, а якщо по іншому, то просто пиріг). Його приготувати можна дуже швидко і легко з мінімумом витрат!

Кулебяка з капустою і яйцем

Нам знадобитися:

Кулебяка з капустою і яйцем

Для тіста: Для начинки:

Борошно 300г Капуста 600г

Маргарин або масло слив 200г Яйце 3 шт

Сметана 200г Морква 1 шт

Яйце 1шт (для змащування) Масло слив 50г

Раст. олія Сіль, спеції, зелень

Готуємо тісто:

Борошно обов'язково просіяти! Вона тоді насититься киснем і тісто буде пишніше.

Кулебяка з капустою і яйцем

Масло або маргарин покласти в миску, подрібнити. Додати борошно і сіль, порубати ножем, щоб вийшла «крихта». Сметану з'єднати з масло-борошняної сумішшю і вимести круте, еластичне тісто.

Кулебяка з капустою і яйцем

Скачати в кулю і прибрати години на 2 в холодильник «відлежуватися».

Кулебяка з капустою і яйцем



Готуємо начинку:

Капусту нашаткувати НЕ великими шматочками. Моркву натерти на тертці середнього розміру. Скласти все в сковороду, додати вершкове масло, посолити, поперчити і тушкувати до готовності.

Овочі нашаткувати зручніше за допомогою кухонного комбайна Philips HR7629 / 90 shop.philips.ru/appliances/food-mixers/kombajn-kuhonnyj-jelektricheskij-philips-hr7629-90.html Цей кухонний комбайн відрізняється компактним дизайном і оснащений чашею 2,1 л і блендером 1,75 л

а згасити овочі простіше в мультиварки Philips HD3065 shop.philips.ru/appliances/multivarka/mul-tivarka-4-l-philips-hd3065.html

Кулебяка з капустою і яйцем

До готової капусті додати трохи куркуми меленої, вона дасть насичений колір капусті. 

Кулебяка з капустою і яйцем

Яйця відварити, подрібнити і з'єднати з тушкованою капустою. Додати зелені. Перемішати.

Кулебяка з капустою і яйцем

Тісто розділити на 2 частини (залишити трохи тесту для прикраси). Расскатать 2 тонких пласта. На один викласти начинку, розрівняти. Накрити іншим пластом, краї защипати і злегка підвернути шов під пиріг. З тесту виліпити різні фігурки і прикрасити кулеб'яку. Зверху змастити збитим яйцем. Випікати кулеб'яку хвилин 30 в розігрітій духовці до 200С до золотистої скоринки.

Кулебяка з капустою і яйцем

Таку кулеб'яку дуже добре подавати зі сметанкою!

Кулебяка з капустою і яйцем

Смачного !!! Дуже смачно!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Кулебяка з капустою і яйцем