Наші фірмові з цібуляшкі з кропом і петрушкою!

Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

Друзі хочу поділитися з Вами дуже простим, але в той же час «смачним» рецептом цибульних оладок з кропом і петрушкою. Цей рецепт я застосовую зі шкільних років. Ще навчаючись у старших класах, йому навчила мене мама моєї шкільної подруги, тітка Марійка. Вона сама родом з Молдови, тому й назва така для нас забавне «Цібуляшкі». Ми їх готуємо цілий рік !!! Вони часто нас виручають.

Смак у них дуже незвичайний виходить. Деякі мої знайомі вперше спробувавши не відразу відгадують з чого це коржики складаються.)))) Обов'язково попробуйте- не пошкодуєте!

Склад дуже простий:

1.Молоко - 0.5 л

2.Лук - 2-3 шт (середніх)

3.Зелень кропу, петрушки (свіжі або солоні), можна додати сельдерей- 2 великих пучка.

4.Яйцо - 2 шт.

5.Мука вищого або 1 сорту - додавати як на в міру круті оладки.

6. Сіль - при необхідності (якщо це свіжа розледачіє).

7. Сода - на кінчику ножа.

8. Помідори - 2-3 шт. для прикраси.

9. Олія соняшникова - 0, 5 склянки.

10. Чорний перець (мелений) - за смаком.

Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!Найцікавіше що експериментувати можна і додаючи інші продукти, наприклад, гриби (попередньо злегка підсмаживши) або копчену ковбасу, курку, м'ясо (краще копчене), овочі (баклажани, кабачки, патисони та ін.), Завжди виходить супер смачно, але цибулю і кріп я кладу обов'язково! І обов'язково треба замочити лук в молоці хвилин на 40, не менше!

PSЯ дуже люблю додавати гриби і солоні баклажани, але даній роботі у нас все представлено класично, так як готував кухар-малюк, і в силу своїх юних років, грибочки йому судилося поїсти приблизно рочки через два.)))) !!!!

Приготування:



1.Лук почистити, дрібно подрібнити і покласти в каструлю з молоком не менше ніж на 40 хв. Якщо готувати у великих кількостях, то можна використовувати побутову техніку наприклад ось цей кухонний комбайн: https://shop.philips.ru/appliances/food-mixers/kuhonnyj-kombajn-jelektricheskij-philips-hr7762-90.html або ось таку мультірезку shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mul-tirezka-philips-hr1387-80.htmlНаші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

2.Додати в каструлю з молоком просіяне борошно, як на оладки. Перемішати.Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

3.Далее додаємо подрібнену зелень кропу і петрушки (селери)Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!P.SЗараз на дворі жовтень, урожай весь прибраний, а зелені у нас на фазенді зростає предастачно! Але в даній роботі, для наочності ми готуємо з заготовленої зелені на зиму. Просто солимо її в невеликих банках. І всю зиму ароматні щі, підливи, супи, салати і звичайно - Наші Цібуляшкі! Я обожнюю свіжу зелень! Так смачно і корисно!

А недавно я прочитала що петрушка містить велику кількість гіалуронової кислоти. Джерело краси і здоров'я !!! Сьогодні вона дуже модна в косметичних салонах. Та й не дешева !!! А тут все своє та й безкоштовно !!! Так що дівчатка налягайте на городню петрушку !!!!!Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

4.Кладем яйця, сіль, соду і все добре перемішуємо !!! Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

5. На звичайну сковорідку наливаємо масло, як на оладки.

і можна випікати наші Цібуляшкі! Масло періодично підливати.Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

6.Украшаем помидорками, огірочками, те що є. Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!

Наші фірмові з ЦІБУЛЯШКІ з кропом і петрушкою!От і все! Начебто незатейлевое блюдо, а поставиш на стіл - тарілка порожніє на очах!

Обов'язково спробуйте і напишіть свій відгук !!! Приємного всім апетиту і звичайно здоров'я !!! Удачі всім у конкурсі !!!!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Наші фірмові з цібуляшкі з кропом і петрушкою!