Закуска "сніжки".

снежкі3

Нове - це давно забуте старе!

Років 10 тому я вперше спробувала приготувати цю дивовижну закуску на Новий рік. Зраджувала склад інгредієнтів, начинки, але все ж найперший варіант виявився найбільш вдалим.

Маленькі міні-порції салату на тарілці виглядають просто чудово. Усі думають, що це цукерочки «Рафаелло», і спробувавши, дивуються солоного смаку. В якості начинки я використовую оливки, маслини, ікру або горіхи.

снежкі2

Час приготування: 35-40 хвилин.

Калорійність: висока.

Кількість порцій - 5-7.

Інгредієнти:

100 г сиру твердих сортів,

100 г крабових паличок,

3 яйця,

4 ст. ложки майонезу або сметани.

35-40 г кокосової стружки.

Для начинки  - Оливки, маслини, горіхи, ікра.

інгредієнти

З даної кількості інгредієнтів виходить 13-15 «сніжків».

Спосіб приготування:

яйця

1. Яйця відварити, остудити, подрібнити на дрібній тертці.

сир



2. Подрібнити на дрібній тертці сир на дрібній тертці.

крабові палички

3. Подрібнити на дрібній тертці крабові палички.

основа закуски

4. Додати в подрібнені продукти поступово майонез або сметану, поки маса не досягне потрібної консистенції. Вона повинна добре лепіться і не бути рідкою!

ліпимо сніжок

5. Взяти столову ложку маси, розподілити на долоні, покласти начинку.

оливки

горішок

ікра

обваляти в стружці

6. Закрити начинку масою і скачати кульку, обваляти кульку в кокосовій стружці.

викласти на блюдо

7. Викласти на блюдо, остудити в холодильнику 15-20 хвилин і можна подавати до столу.

Снежкі1

Приємного апетиту.

перший варіант закуски

Це перший варіант закуски, в той новий рік я виклала її у вигляді годинника і назвали салат «Без п'яти дванадцять».

закуска сніжки

А на цій фотографії Новий рік, коли закуска «Сніжки» мала найбільший успіх, їх з'їли в першу чергу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Закуска "сніжки".