Коли і як правильно збирати лікарські рослини
Час збору трав
У кожного лікарської рослини - свій час заготовки. Саме в цю пору воно максимально накопичує корисні речовини, якими обумовлено його цілющу дію. Коротка табличка-календар допоможе зорієнтуватися у строках збору рослинної сировини (календар для Середньої смуги-для інших географічних зон, природно, потрібні поправки з урахуванням клімату). Щоб збільшити зображення, просто клацніть по картинці .:
Якщо таблички під рукою не виявилося, або в ній немає даного нас рослини, орієнтуємося на загальні правила - залежно від виду лікарської сировини.
Нирки
Якщо сировиною є нирки рослини, збирати їх потрібно ранньою весною (у деяких рослин - починаючи з лютого). Слід встигнути, «зловити момент», коли нирки вже набрякли, але ще не почали розпускатися листя. Розкриваються нирки вже не мають цінності як лікарську сировину.Кора
Кору дерев і чагарників збирають теж по весні - коли починається сокорух. Період її заготівлі завершується, коли розгортаються перші листочки. Якщо час збору вибрано вірно, кора легко відділяється від гілки.Листя
Найчастіше заготовку листя проводять в той час, коли рослина утворює бутони або цвіте. Рідше - у фазі плодоношення. У рослин з зимуючої листям (брусниця, мучниця) можливий і осінній збір сировини - після того, як дозріють ягоди.
Квітки і суцвіття
Якщо для лікувальних цілей потрібні квітки рослини, слід дочекатися, коли вони розпустяться повністю. Іноді використовують і бутони, але ніколи не слід заготовляти сировину з увядающих і відцвітають рослин.Трави
Надземну частину трав'янистих багаторічних і однорічних рослин збирають у період їх цвітіння або утворення бутонів.Насіння і плоди
У переважній більшості випадків рекомендують дочекатися, коли плоди та насіння повністю дозріють. Втім, бувають винятки. Наприклад, стиглі плоди шипшини стають м'якими і мнуться при зборі - їх збирають трохи недозрілими. Калину, горобину, обліпиху добре збирати після перших заморозків.
Якщо насіння рослини, дозрівши, легко осипаються, розлітаються, застосовують маленьку хитрість: на гілку, де зріє цінну сировину, надягають невеликий полотняний мішечок і зав'язують його, щоб не здуло вітром. Дозрілі насіння зберуться самі))
Коріння, кореневища, бульби і цибулини
Їх викопують, як правило, ранньою весною, в пору пробудження рослин-у деяких рослин восени - коли в підземних органах накопичується максимальна кількість корисних речовин. При осінньому зборі зазвичай чекають, коли починає відмирати надземна частина (але до її повного відмирання, щоб не помилитися у визначенні рослини).Літо у розпалі, і любителям збору трав може бути цікаво почитати статтю Липень - заготовляємо трави.
Як правильно збирати лікарську сировину
Значення має не тільки час збору. Потрібно правильно зібрати сировину, щоб і рослині не нашкодити, і корисні властивості трав зберегти.
За загальним правилом, збір наздемних частин рослин, і особливо квітів, можливий лише в суху погоду. Дочекайтеся, коли спаде роса, - і можна приступати. Рослини, що містять ефірні масла, переважно збирати в жарку, сонячну погоду, а от ягоди і соковиті плоди - уранці або ввечері.
Вирушаючи за травами, озбройтеся ножицями або гострим секатором, ножем. Не слід рвати стебла руками - занадто велика ймовірність пошкодити рослину, вирвати його з коренем або поламати. Акуратно зрізаємо тільки те, що нам потрібно.
До речі, у травників зазвичай є свої ритуали і правила, в яких відображається дбайливе і шанобливе ставлення до Природи, дарована нам здоров'я і сили. Але навіть якщо ви не станете звертатися до трав з подячними промовами або читати змови, приступаючи до збору трав, акуратність - обов'язкове правило для всіх, хто заготовляє цілющу сировину.
Пам'ятайте:
- ніколи не викопуємо кореневища рідкісних (а тим більше - занесених до Червоної книги) рослин;
- не збираються дочиста все, що бачимо - обов'язково залишаємо нашим природним цілителям можливість жити далі і розмножуватися;
- НЕ видирає траву з коренем, якщо потрібні тільки стебла або суцвіття.
Знаю, що є ентузіасти, які на своїх дачних ділянках зберігають, розмножують рідкісні дикорослі рослини (наприклад, зозулинець), а потім висаджують їх у навколишніх лісах або на луках. Чудовий досвід і приклад, правда? Але повернемося до правил збору ...
Тонкощі збору різних видів сировини
Нирки- березові бруньки заготовляють, зрізаючи разом з гілками, а після просушування обмолочують і очищають від домішок;
- соснові бруньки зрізують гострим ножем, а нирки осики, чорної тополі акуратно обривають руками.
Кора
- збір кори проводять тільки на молодих (віком не більше 3-4 років) пагонах і стовбурах;
- кора для збору годиться тільки гладка, молода - у старій мало корисних речовин;
- у дуба кору знімають тільки з гілок, але не зі стовбура;
- кору знімають так: два напівкільцевих надрізу на обраній галузі (на відстані 20-30 см один від одного) з'єднують двома поздовжніми надрізами і акуратно знімають утворену смужку;
- збирати кору слід тільки з добре знайомих рослин, щоб не помилитися (час збору кори зазвичай припадає на ту пору, коли на рослині ще немає листя.
Листя
- листя обривають руками (рухом зверху вниз уздовж втечі) або зрізують ножицями (секатором);
- товсті черешки від листя бажано відокремлювати - корисних речовин в них практично немає, а сушку вони сповільнюють;
- збирають тільки здорові, не пошкоджені шкідниками листя;
- дрібні шкірясті листочки (наприклад, брусниці, мучниці) збирають разом з гілочками, а потім відділяють від них;
- для збору переважні добре розвинені листя з нижньої або середньої частини пагона.
Квітки і суцвіття
- квітки і суцвіття збирають, зрізуючи ножицями або акуратно відщипуючи цветоножки;
- це дуже ніжне сировину, тому для збору рекомендують використовувати кошики, в які рихлим шаром, не мнучи кладуть квіти.
Трави
- надземну частину рослин при заготівлі зрізають або скошують на рівні нижнього листя;
- у рослих рослин з товстим, грубим стеблом (полин, собача кропива та інші) збирають тільки верхні частини стебла (до 15-20 см) і бічні пагони.
Насіння і плоди
- насіння і плоди збирають вибірково, оскільки дозрівають вони зазвичай нерівномірно;
- обсипаються насіння (наприклад, анісу, коріандру, кмину та інших рослин) можна заготовлювати, зрізуючи верхівки рослин з недозрілими насінням - їх пов'язують в пучки і підвішують для дозаривания, а потім обмолочують;
- соковиті ягоди (суниця, смородина, чорниця та інші) збирають обережно, перекладаючи кожен шар ягід (не товще 5-7 см) шаром листя, щоб сировина не злежується - пом'яті ягоди при сушінні псуються, загнивають або покриваються пліснявою.
Коріння, кореневища, бульби і цибулини
- підземні частини рослин викопують вилами або лопатою разом з грунтом, а потім, обтрусивши землю, промивають у холодній проточній воді;
- промите сировину розкладають, щоб злегка підсушити, а потім очищують від сміття, пошкоджених частин, дрібних корінців;
- не можна мити підземні частини рослин, що містять слизові речовини і сапоніни (зозулинець, синюха та інші) - землю з них ретельно обтрушують і знімають з коренів (бульб, кореневищ) верхню шкірку.
Способам сушіння цілющої сировини ми присвятимо окрему розмову. А якщо вас цікавить тема лікарських рослин, обов'язково подивіться чудовий відеофільм про Олену Федорівну Зайцевої, яку величають Монастирській травниця. Вона ще від своєї матері, з раннього дитинства дізналася старовинні рецепти лікування травами, секрети їх збору та зберігання.
Стоматит, лікування травами, рецепти Стоматит, лікування травами, рецептиЗбір № 1Звіробій звичайний - 2 ст. ложки Горець зміїний - 2 ст. ложки Ромашка аптечна - 3 ст. ложки Паслін чорний - 2 ст. ложкиУ 1000 мл окропу кинути 3 столові ложки збору, зробити настій. Приймати по 30 мл, 4…
Флюс (гінгівіт), рецепти, лікування травами Флюс (гінгівіт), рецепти, лікування травамиЗбір № 1Шавлія лікарська - 2 ст. ложки Горічник російська - 2 ст. ложки Синеголовник плосколістний - 2 ст. ложки2 столові ложки збору залити 300 мл окропу, настояти 30 хв, процідити. Полоскати рот настоєм…
Нічний енурез (нетримання сечі), лікування травами, рецепти Нічний енурез (нетримання сечі), лікування травами, рецептиЗбір № 1Деревій звичайний - 1 ст. ложка Льнянка звичайна - 2 ст. ложки Звіробій звичайний - 2 ст. ложки Чорниця звичайна (лист) - 2 ст. ложки Фіалка запашна - 1 ст. ложка Шавлія лікарська -…
Глисти (гельмінти), як позбутися? народні методи і рецепти. Глисти (гельмінти), як позбутися? Народні методи і рецепти.Збір № 1Омела біла (порошок листя і плодів) - по 0,5 г, валеріана лікарська (порошок кореневища з корінням) - 1 мЗмішати компоненти, приймати по 1,5 г порошку в день, протягом 3 днів для…
Малярія - лікування травами, рецепти Малярія - лікування травами, рецептиЗбір № 1Бузок звичайна (нирки) - 3 ст. ложки Ромашка аптечна (квітки) - 1 ст. ложка Аїр болотний (корінь) - 3 ст. ложки Золототисячник зонтичний - 4 ст. ложки Перець стручковий - 1 ст. ложка Всі компоненти…
Опіки - лікування травами, рецепти Опіки - лікування травами, рецептиЗбір № 1Сухоцвіт болотна - 3 ст. ложки Коров'як скипетровидного - 4 ст. ложки Чебрець повзучий - 5 ст. ложокНа 1/2 л окропу взяти 1,5 столові ложки збору, настояти до охолодження. Приймати по 1 столовій ложці настою…
Клімакс, лікування травами, рецепти Клімакс, лікування травами, рецептиРецепт збору трав №1Бузина чорна (квіти) 10г Глід колючий (квіти) 20г Золототисячник зонтичний (трава) 10г Деревій звичайний (трава) 20г Хміль звичайний (шишки) 20г Зробити настій. Взяти 1 ст. ложку суміші залити 1…
Безпліддя, лікування травами, рецепти Безпліддя, лікування травами, рецептиРецепт збору трав №1Нігтики лікарські (квіти) 20г Мати-й-мачуха (листя) 20г Буркун лікарський (трава) 10г Золототисячник зонтичний (трава) 10г Ромашка лікарська (квіти) 20г Зробити відвар. Взяти 1 ст. ложку…
Особливості збору та зберігання насіння У деяких рослин насіння вимагають так званого дозаривания.Дозаривание - це дозрівання: рослини або окремі стебла зрізують і розвішують під навісом або на горищі, попередньо постелили під них папір, на яку насіння будуть висипатися у міру…
Як правильно зібрати насіння у квітів Анна Прохоренко, Сергієв Посад, Московська обл .: "Підкажіть, як правильно зібрати насіння у квітів. Коли це краще робити? Як сушити насіння і зберігати їх?"У більшості рослин насіння квітів краще збирати в суху погоду. Особливо це важливо…
Терміни збору обліпихи, як зібрати обліпиху Віра Гаврютенкова, Калуга: "Щороку стикаюся з проблемою збору врожаю обліпихи: ягоди або занадто міцні, або лопаються від найменшого дотику. Як бути? Коли приступати до збирання врожаю.Навіщо визначати терміни збору обліпихиПравильно визначити…
Глід користь, правильний збір і зберігання Валентина Самохвалова, Балашиха: "Торік у мене вперше зацвів глід, але тривало це лише кілька днів і я не встигла запастися лікарською сировиною. Коли це краще робити, як сушити квітки і скільки їх можна зберігати?"Глід відцвітає дуже…
Насіння квітів, правильно збираємо і сушимо Не варто затягувати зі збором насіння, якщо вересні видався дощовим або є ймовірність заморозківВ погожий вересневий день сміливо приступайте до заготівлі насіння квітів. Особливо суха погода важлива для айстр, чиї насіння, що знаходяться в…