Свіжий кріп - цілий рік!

Думаєте, це неможливо, або дуже складно? Ні! Забезпечити сім'ю ароматним, смачним і корисним кропом в будь-який час року просто. Потрібно лише захотіти цього, трохи попрацювати, і свіжа зелень буде на вашому столі щодня. Отже, давайте поговоримо про кропі: як його посіяти, виростити, заготовити про запас, які сорти і за що цінуються. 

Парасолька кропу

Посадка кропу

 

Сіють кріп з ранньої весни до пізньої осені. За правилами грядки для нього готують завчасно, перекопуючи грунт на 20-25 см і вносячи органічні добрива. Цього достатньо: удобрена грунт, сонячне світло і своєчасний полив забезпечать рослина всім необхідним. 

Насіння кропу

Я не прихильниця сипати добрива наліво і направо, особливо мінеральні. Є можливість обійтися без них - ні за що не стану застосовувати. Навіщо мені метрової висоти кріп із стеблами завтовшки з мою руку? Нехай він буде менше, але - корисний! 

Час посіву

Насіння кропу проростає при + 3-4 ° С, тому сміливо сійте, як тільки зійде сніг і відтане грунт. Сіяти потрібно у вологий грунт, щоб після посіву не поливати. Зробіть борозенки глибиною 2 см, покладіть в них насіння і присипте зверху вологим ґрунтом. Якщо є загроза поворотних заморозків, сходи на ніч прикривайте будь-яким покривним матеріалом. Під зиму сіють тоді, коли температура нижче + 3-4 ° С і насіння кропу восени не проросте. Осінні посадки краще замульчувати, щоб на грунті за зиму не утворилася кірка, вона завадить навесні зійти паросткам. На думку досвідчених городників, осіння посадка кропу дає урожай набагато краще, ніж весняна, рослина менше піддається захворюванням. Можна перевірити на практиці)

Місце посадки

Однозначно - сонячне. Інакше рослини витягнуться, будуть блідими і втратять частину своїх корисних властивостей.

Догляд за кропом

Прополки і полив. І все)

Кріп любить полив!



Розмноження кропу

Насінням. Може, годяться і інші способи, але їх ніхто не застосовує в житті - сенсу немає!

Сорти кропу

Зізнаюся, я не поняття не маю, який сорт кропу росте у мене на грядках. Посіяла його давним-давно, з тих пір він сіється сам, урожай дає двічі на рік. Я новими сортами не цікавилася, а даремно! Виявляється, є ранне-, середньо-, і пізньостиглі сорти кропу!

Гренадер  - Ранньостиглий кріп, через місяць після сходів можна знімати перший урожай зелені! Сорт невибагливий, зелень соковита, ароматна, ніжна. Через півтора кріп починає випускати стрілки, а через 2 місяці можна збирати стебла і насіння на спеції.

Лісногородський  - Середньостиглий сорт. Стабільно дає зелень, навіть коли утворюється парасольку і визрівають насіння.

Кибрай  - Пізньостиглий сорт з гарними листами, широкими, красивими і ароматними.

Кожен сорт має свої особливості, але об'єднує їх одне: кріп - це джерело вітамінів! Як зробити так, щоб всю зиму свіжий кріп був на вашому столі? Висадіть сорт «Бешкетник» в кімнатні контейнери або великі горщики. Як тільки з'являться сходи, їх потрібно прорідити, залишивши відстань між паростками 5 см, і обов'язково досвічувати лампою денного світла (не менше 12 год. На добу). Дотримуючись цих нехитрих умови, отримаєте міцні, добре облистнені кущики ароматної зелені. Цей сорт довгий час нарощує нові листя, не утворюючи зонтичні пагони, раджу звернути на нього увагу.

Не хочете ростити кріп в кімнатних умовах, або немає можливості зробити це? Не біда, кріп можна заготовити про запас! Висушити, засолити, заморозити! Я випробувала всі методи заготівлі і прийшла до висновку, що заморозка - оптимальний варіант. Чому? Зелень кропу не змінює свій природний запах і колір, в максимальному ступені зберігає біохімічний склад, та й часу на заготівлю піде мінімум! Як це зробити? Листя кропу вимити, просушити на чистих рушниках. Дрібно порізати, скласти в контейнери і поставити в морозилку. Все!

На думку дієтологів, вживання всього 50 г кропу в день продовжить життя на 5-7 років, настільки благотворно позначається його вплив на наш організм! Ну що, садимо кріп, або є заперечення?


» » » Свіжий кріп - цілий рік!