Кабачки з часником на шпажках

Кабачки з часником на шпажках

Хочу поділитися цікавим і простим рецептом кабачків. Його цілком можна готувати кожен день, а прикрасивши-можна подати як закуску до святкового столу. Майже всі з власного городу: кабачок, моркву і часник, я думаю є у всех.А прекрасним помічником Вам буде Мультірезка Philips HR1387 / 80 shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mul-tirezka-philips-hr1387-80. html

Кабачки з часником на шпажках

 Інгредієнти: кабачок- 1 шт.- морква -2-3 шт.- часник 6 зубчіков- майонез 3 ст. ложкі- сіль -по вкусу- олія. д / смаження 100мл.Для прикраси: зелень (кріп і петрушка), помідори.

Кабачки з часником на шпажках

Приготування:

Кабачок помити, почистити і якщо кабачок з насінням-їх видалити. Порізати на дольки по 0,5-0,7 мм. Різати потрібно не товщі 1 см-інакше кабачок буде довго смажиться і в нього буде складно звернути моркву.

Кабачки з часником на шпажках



На розігріту сковорідку наливаємо масло. Кожен шматочок кабачка обвалюють у борошні й обсмажуємо на сковорідці. У процесі смаження солимо, небагато, і додаємо часник. Смажити потрібно приблизно по 5 хвилин з кожного боку (час залежить від того як ви нарізали кабачок тонко чи ні), в результаті кабачок повинен стати приємного золотистого кольору і бути м'яким.

Кабачки з часником на шпажках

Морква трьом на самій дрібній тертці, додаємо 2-3 зубчики часнику (те ж трьом його або використовуємо часник давилку) і заправляємо майонезом.А що-б не терти ручками, використовуємо Мультірезку Philips HR1387 / 80 вона нарізає скибочками, соломкою, натирає і шаткує - за лічені секунди.

Кабачки з часником на шпажках

Отже найулюбленіша мною частина приготування. Суть в тому що-б загорнути в шматочок кабачка начинку з моркви. Тут можливі різні варіанти. Ось наприклад: на гурток кабачка я поклала скибочку помідора, зверху наколола на шпажку ще шматочок кабачка, а всередину поклала моркву з часником. Прикрасила петрушкою. Можна використовувати замість помідора огірок або перчик. Мої діти люблять цей рецепт саме через те, що кожен раз виходить щось нове, а до прикрасити готові кабачки вони можуть самі-що і роблять із задоволенням!

Кабачки з часником на шпажках

Смачного!


» » » Кабачки з часником на шпажках