Календула лікарська, або нігтики

Календула лікарська, або нігтики

Лікувальні і корисні властивості календули

Календула лікарська є протизапальним, знеболюючим засобом, має в'яжучу, ранозагоювальну дію, знижує кров'яний тиск, мають заспокійливу дію на центральну нервову систему, знижує рефлекторну збудливість, уповільнює ритм серцевих скорочень, а також використовується як відхаркувальний, потогінний, сечогінну, жовчогінну, протіворахіточное кошти. Мають бактерицидну властивість відносно ряду збудників, особливо стафілококів і стрептококів.

Застосування і призначення календули

Всередину призначають настої календули (нагідок) при гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, колітах і ентероколітах як протизапальний, загоює, спазмолітичну і жовчогінний засіб. Для цього столову квіток календули наполягають у двох склянках окропу протягом 15 хвилин, проціджують, а потім приймають по півсклянки 4 рази на день. Ефективно поєднуються нігтики з ромашкою аптечної і тисечелістніком. Однак необхідно пам'ятати, що ця суміш трав посилює жовчовидільну функцію.

У давнину з її допомогою заліковували рани, удари, позбавлялися від гнійних запалень, настоянками робили полоскання при ангіні й стоматиті. І в наш час свіжий сік, настоянку, мазі лікарі рекомендують при ударах, опіках, фурункулах.

Календула - це прекрасний засіб профілактики грибкових захворювань. Залити 2 столові ложки насіння календули на 0,5 літрів крутого окропу і додати в ножну ванночку. Якщо все ж інфекції не вдалося уникнути і з'явилися ороговілості, тріщини і лущення, то після ванночки можна скористатися кремом Ламізилом. Цей крем допоможе позбутися від грибка, тріщин пом'якшить шкіру.

При аритмії серцевої: Сильне серцебиття заспокоює настій суцвіть календули. 2 ч.л. сухих суцвіть залити 2 склянками окропу, настояти 1 годину, процідити. Приймати по 1/2 склянки 4 рази на день. При гіпертонії: Наполягати квітки календули на горілці протягом 1 тижня, взявши їх у співвідношенні 20: 100. Приймати по 20-30 крапель 3 рази на день.



Плі клімаксі: 20 грам квіток календули залити 1/2 склянки горілки, настояти 7 днів в темряві. Приймати по 40-50 крапель, розчинених в 1/3 склянки води, 3 рази на день до їди. Особливо настоянка корисна при підвищенні тиску під час клімаксу. У цьому випадку її треба приймати протягом 3-4 тижнів.

Нігтики вживають для ароматизації і фарбування сиру і масла, як приправу до різних страв і як гарнір до супів, салатів, тушкованим стравам. Квітки календули можна висушити, перетерти в порошок і додавати, як прянощі і барвник, в супи, салати, плов, випічку. З книги Я. Киба "Спеції": Календулін прекрасно розчиняється в жирах, а тому, якщо ми хочемо надати красивий відтінок тесту, треба спочатку проварити в молоці пелюстки календули.

Найбільшою популярністю користувалися нігтики в середні віки, коли було прийнято підфарбовувати ними супи. Приписувалася їм і лікарська сила. "Один тільки погляд, кинутий на нігтики, проганяє поганий настрій і зміцнює зір", - Написано в одній старій книзі. - "Дівчата плетуть з них вінки, якими прикрашають себе в день народження або іменин, щоб їх головки були обрамлені в жовті та червоні кольори".

Довгий час її вважали "пряністю для бідних", Адже справжні прянощі привозилися з-за моря і коштували дуже дорого. Календула ж була загальнодоступна і, замінюючи шафран, відмінно підфарбовувала страви в жовто-оранжевий колір, надаючи їм неповторний терпкий присмак, що дуже цінувалося не тільки бідними, але й багатими гурманами. Завдяки своїм перевагам, календула була дуже популярна в садах Європи. Вільям Шекспір в 1611 р писав у "Зимовій казці": Ось Вам квіти: лаванда, м'ята, майоран- Календула, що спати лягає разом з сонцем, І з ним встає ... Нігтики розгорнуть свої віночки рано вранці - до ясної погоди, якщо пізніше - то дощ, гроза. Народна прикмета.

З книги А. Брема "Життя рослин": Яскраво-помаранчеві нігтики всім добре відомі, вони звичайні мешканці наших садів. Це дуже поширене декоративна рослина, квітуче все літо до самої зими, про що, власне, свідчить і його ботанічна родове називання, що походить від латинського слово "calendae", Що в давньоримському календарі позначало перший день у місяці. До спецій нігтики потрапили, по суті, обманним шляхом. Ще за часів Римської імперії незаможний люд, готуючи свою скромну їжу, заміняв дорогою шафран пелюстками нагідок, і цей "обман" зберігся аж до наших днів. Пробачимо ж нігтиками цей "проступок", Тим більше що вони дійсно відрізняються прекрасною забарвленням квітів, вмістом у рослині барвника календулін, який здатний пікантно підфарбувати не тільки масло і сири, але і супи, соуси, тісто.


» » » Календула лікарська, або нігтики