Волоський горіх - дерево життя. посадка волоського горіха, вирощування і догляд

Волоський горіх родом із Середньої Азії. До нас він потрапив більше 1000 років тому, завезли його торговці з Греції старовинним торговим шляхом «із варяг у греки», тому й отримало дерево таку назву. Зараз його вирощують на півдні Білорусії, України, Молдавії і на Кавказі. Як тільки не величали волоський горіх - їжею богатирів, деревом життя, жолудем богів. І на це є причини: ядерця горіхів не тільки корисні, але й чудові на смак. Та й інші частини рослини будуть корисні: наприклад, листя використовують в різних медичних цілях, а деревина горіха вважається дуже цінною породою дерева.

Juglans regia - волоський горіх

Посадка волоського горіха

Горіх - гірське рослина, яка добре переносить низькі температури. Розлога і красива крона у нього утворюється при постійному сонячному освітленні. Тісноту і близько залягають до поверхні грунтові води він не любить. Також не варто висаджувати волоський горіх на сильно заболоченій і ущільненої грунті. Кращий грунт для посадки - вологі карбонатні суглинки з невисоким вмістом грунтових вод в грунті.

Місце для посадки волоського горіха теж варто вибирати ретельно. Якщо хочете посадити не одне, а кілька дерев, то відстань між ними повинна бути не менше 5 м. Виняток - це посадка дерев на схилі, тоді їх можна висаджувати ближче один до одного (але не ближче ніж на відстані 3,5 м).

Грунт в обраному для посадки волоського горіха місці також повинна бути добре підготовлена і оброблена. Якщо родючий шар на місці посадки невеликий, то потрібно замінити землю або провести її додаткове добриво. Для цього вноситься велика кількість гною, змішаного з золою, з додатковою добавкою суперфосфату (на відро гною додають 2 склянки золи). Таке поліпшення ґрунтового покриву робимо на глибину 80 см в самій ямі, потім, при подальшому сприятливому зростанні рослини, проводимо щорічну заміну ґрунту по ширині крони волоського горіха.

У землі, підготовленої для посадки, робимо яму шириною 40х40 см. Для додаткової стимуляції росту бічних коренів на дно ями викладаємо листок поліетиленової плівки. При посадці неквапливо і акуратно розкладаємо бічні корені в горизонтальному положенні, присипаючи їх родючим і розсипчастою землею. Робимо це не поспішаючи, починаючи з нижніх корінців, поступово переходячи до верхньої частини кореневої системи. Верхні корінці повинні знаходитися недалеко від поверхні грунту, на глибині 6-7 см.

Розмноження волоського горіха

Нижче ми опишемо опишемо способи розмноження волоського горіха насінням і щепленням.

Розмноження волоського горіха насінням

Для початку необхідно відібрати насіння для далекої посадки, при цьому намагаємося вибирати насіння місцевих сортів горіха. Горіхи повинні бути великими, без пошкоджень, ядро повинно легко витягатися. Заготівля насіння проводиться, коли зовнішня зелена оболонка горіха починає тріскатися. Після збору остаточно досушують горіхи при кімнатній температурі в сухому приміщенні.

Щоб насіння швидше проросли, бажано провести додаткову стратифікацію. Сорти з товстою шкаралупою стратифицируют до 100 днів при невисокій плюсовій температурі (0-7 ° С), волоські горіхи із середньою і тонкою шкаралупою проходять стратифікацію при температурі 18 ° С близько 45 днів.

Висаджують насіння на початку квітня, коли земля прогріється до 10 ° С, у попередньо підготовлену родючий грунт. Великі горіхи висаджуємо на глибину до 11 см, дрібні і середні - на глибину 7-9 см. Щоб отримати прямі пагони у саджанців, горіх в приготовлену ямку викладаємо на ребро, боком.

При посадці у відкритий грунт волоський горіх проростає повільно, саджанці, придатні для посадки в саду, ви отримаєте тільки через 5-7 років, а для підщеп - через 2-3 роки. Тому краще вирощувати їх в спеціальних плівкових теплицях: у них ви отримаєте саджанці, придатні для підщеп, вже до кінця першого року, а саджанці, придатні для посадки у відкритий садовий грунт, через 2 роки.

Розмноження волоського горіха щепленням

Такий спосіб розмноження вибирають, коли необхідно зберегти позитивні якості плодів материнського дерева. Для підщепи підійдуть дворічні сіянці, висаджені в спеціальні горщики (підійдуть квіткові горщики діаметром 12 см). Підщепних саджанці краще всього занести взимку в приміщення (приблизно в грудні), щоб до моменту щеплення вони дали хороші пагони. Кращий час для щеплення - лютий.

Після щеплення в приміщенні з саджанцями необхідно підтримувати температуру 24-26 ° С, як в грунті, так і в повітрі. При такій температурі зростання у саджанців буде безперервним. У відкритий грунт щеплені рослини висаджуємо в середині травня.

Догляд за волоським горіхом

Обрізка



Обрізки для формування крони волоському горіху робити не потрібно - з цим дерево впорається самостійно. Якщо вам все ж необхідно видалити непотрібні гілки, робити цього навесні не варто - волоський горіх втратить багато соку, а це негативно позначиться на зростанні дерева надалі. Видалити непотрібні гілки можна починаючи з літа, наприклад на початку червня, причому робиться це в два етапи. На перший рік зрізаємо частина гілки, залишивши невеликий 7-см сучок. А сам засохлий сучок видаляємо з дерева на наступний рік навесні, при цьому зріз замазуємо садовим варом.

Полив

Полив знадобиться молодим деревам у весняно-літній період, коли вони споживають велику кількість води. Ще полив буде необхідний у разі посухи. На кожне дерево йде приблизно по 3 відра води на 1 кв. м грунту. Поливаємо дерево рази 2 на місяць - цього достатньо. Дерева, що виросли до 4 м у висоту, можна поливати менш інтенсивно.

Підживлення

Дерева волоського горіха зазвичай удобрюють 2 рази на рік - навесні і восени. Азотні добрива додають навесні, а калійні і фосфорні вносять у грунт восени, перед оранкою. Дорослій дереву у віці 20-50 років необхідно до 7 кг аміачної селітри, 2-3 кг калійної солі і до 10 кг суперфосфату. При використанні азотних добрив є деякі нюанси: по-перше, вносити їх слід обережно, оскільки вони можуть сприяти розвитку бактерій, шкідливих для дерева, по-друге, слід утриматися від удобрення ними в перші 2-3 роки плодоношення дерева, щоб воно змогло давати більше горіхів надалі. 

Збір плодів волоського горіха

Час збору горіхів визначаємо за зеленим околоплодником. Як тільки вони почали тріскатися, горіхи готові до складання. Після збору плоди бажано протримати до тижня часу в підвалі, потім їх буде легше чистити від розм'якшеного і почорнілого околоплодника. Якщо не хочете, щоб руки під час очищення почорніли, надягніть гумові рукавички - в горіховому околоплоднике багато йоду, повірте, це зайвим не буде :) Після очищення горіхи промиваємо у воді і сушимо на сонці. Якщо залишилася частина горіхів, у яких околоплодник не знімається, то зсипте їх в купу і потримайте деякий час на сонці - це допоможе плодам дозріти.

Сорти і види волоського горіха (Juglans regia)

Найбільш поширені сорти волоського горіха - сорт «Ідеал» і твердоскорлупний сорт Juglandeae angulos.

Сорт «Ідеал»

Дерева сорту «Ідеал» люблять світло і вологу, добре ростуть на карбонатних суглинках з помірною вологою. Коренева система у дерев цього сорту потужна і густа, глибоко проникає в грунт, тому намагайтеся не садити їх поруч з будівлями, щоб нічого не пошкодити при подальшому зростанні дерева. Цвіте в травні, плоди можна збирати в жовтні-листопаді. Сорт «Ідеал» відноситься до скороплідний формам волоського горіха, відчутний урожай можна збирати з дерев уже в 5-річному віці. Квітки у цього сорту зібрані в суцвіття, при дозріванні плодів утворюється кисть, що складається з декількох горіхів.

Juglans regia - сорт & amp; quot-Ідеал

Ще одна фотографія дерева цього сорту

І ще одна фотографія цього волоського горіха :)

Сорт Juglandeae angulosa - Яглиджевюс

Таке дивне для вуха назву носить твердоскорлупний сорт, який через свою врожайності широко поширений в Криму та південних регіонах Росії. Деякі дерева цього сорту у віці до 40 років дають в Криму щорічно до 25 тисяч горіхів.

Сорт Juglandeae angulosa - Яглиджевюс

">


» » » Волоський горіх - дерево життя. посадка волоського горіха, вирощування і догляд