Земляна груша топінамбур: опис з фото, вирощування і цілющі властивості

Латинська назва - Helianthus tuberosus L.

Сімейство - Айстрові.

Вид - Топінамбур.

Попередники - Однорічні трави, зернобобові культури.

Освітлення - Світлолюбний.

Полив - Вологолюбний.

Грунт - Супіщані і суглинисті грунти.

Посадка - Бульбами і насінням.

Топінамбур (земляна груша) - це трав'яниста рослина. Воно зовні дещо нагадує соняшник. Але відрізняється від нього тим, що в грунті формує бульби. Батьківщиною його є Північна Америка. Сьогодні його вирощують в Канаді, Японії, Англії, Німеччині, Нідерландах, США, Австралії та Росії. Росте він як в північних районах, так і в субтропіках.

Зовнішній опис топінамбура (земляної груші), квіти і листя топінамбура, фото топінамбура

Земляна груша ця рослина з невисоким стеблом, що гілкується. На ньому розташовуються листя топінамбура, форма яких різна і залежить від розташування. Верхні листки розташовані по черзі, вони яйцеподібні. Нижні листки схожі за формою на серце, супротивні. Їх можна розгледіти на фото топінамбура.

Рослина зацвітає пізно. Квітки у нього жовті, зібрані в кошики. Починається цвітіння в другій половині червня, закінчується у вересні. Коріння добре розвинені.

Посадка топінамбура і вирощування топінамбура

Рослина топінамбур не вимагає особливого догляду. Це посухостійка, морозостійка і врожайна культура. Шкідниками вона майже не уражається, тому можна не використовувати пестициди і гербіциди.

Для вирощування топінамбура найкраще підійдуть родючі легкі грунти. Супіщані і суглинисті. Не варто проводити посадку топінамбура на кислих, сильно перезволожених і солончакових грунтах.



У середній смузі і північніше рослину можна розмножувати тільки бульбами. Тому, що насіння Там не визріють. Садять його раніше, ніж картопля. В кінці квітня місяця або на початку травня місяця. Можна провести посадку і восени. Бульби садять рядами на глибину від 6 до 12 см. Не слід проводити посадку в ту грунт, де раніше вирощувався соняшник. З тієї причини, що у них однакові шкідники та хвороби.

Посадкам не потрібно особливого догляду. Час від часу проводять розпушування та підживлення. Підгодовують посадки щорічно мінеральними добривами, які містять багато калію.

Якщо літо посушливе, то при поливі на один дорослий кущ потрібно 10-15 літрів води.

На одному місці рослина може рости до 40 років і більше. Але найкращі врожаї воно дає років 5. Потім бульби починають дрібніти. Восени в міру необхідності земляну грушу викопують. Так як бульби краще зберігаються в землі, частина їх залишають саме там.

Коли настають заморозки, наземну частину слід зрізати. Невелика частина стебла залишається. Рослини можуть витримати морози в 40 ° С. Навесні бульби викопують. Зберігають їх у підвалі або поміщають в холодильник на нижню полицю.

Користь рослини топінамбур: використання бульб

Земляна груша топінамбур є унікальним лікарською рослиною. Воно містить пектин, вітаміни, ферменти і мінеральні речовини. За своїм хімічним складом бульби схожі на картоплю. Однак у них більше заліза.

Вживання земляної груші допомагає при гіпертонії, знижуючи тонус судин. Збільшує гемоглобін. Знижує холестерин в крові, виводить токсини, радіоактивні речовини. Допомагає позбутися від каменів в сечовому міхурі. Його свіжий сік здатний знижувати кислотність в шлунку. Листям рослини лікують опіки, подагру, псоріаз, остеохондроз. Корисно приймати ванни із земляної груші. Бульби багаті інсуліном, тому слід включити в свій раціон бульби тим, хто хворий на цукровий діабет.

Бульби топінамбура допомагають при діабеті і безсонні. 150г свіжих бульб потрібно вимити і вживати тричі на день. Добре застосовувати їх і при виразці шлунка, запорах, тромбофлебіті і гастриті.

При лейкозі та анемії бульби розтирають в порошок. 2 столових ложки заливають 2 склянками окропу. Охолоджений настій п'ють кожен день перед їдою.

При простудних захворюваннях і при хворобах шлунка, використовують інший настій. 1 столову ложку трави рослини заливають 3 склянками окропу. Через 12 годин проціджують і п'ють тричі на день.

Можна приготувати відвар для прийняття ванни. 10-15 листя потрібно залити 3 літрами окропу. Через 30 хвилин відвар слід процідити через марлю. Потім вилити у ванну. Приймати ванну слід не більше 15 хвилин. Повний курс лікування становить 7-8 ванн.

У груші земляний топінамбура є і протипоказання. Вона активізує газоутворення в кишечнику, не варто їсти бульби при метеоризмі. Як і багато інших рослин, воно корисно, але приймати його потрібно в міру.

Земляна груша топінамбур: фотогалерея (натисніть для збільшення):


» » Земляна груша топінамбур: опис з фото, вирощування і цілющі властивості