Цибуля багатоярусна / аllium proliferum

Цибуля багатоярусна / аllium proliferum

Багатоярусний цибуля (A. proliferum) В дикому вигляді не зустрічається. Часто його називають цибулею єгипетським, а ще живородних, рогатою, канадським і катавіссой.

Це один з найоригінальніших видів: на стрілці-цветоносе утворюється кілька ярусів (зазвичай 2-3) повітряних бульбочек - надземних цибулин. Найбільші, діаметром до 3 см, розташовані на нижньому ярусі, на верхніх цибулинки розміром трохи менше, але числом побільше. Бульбочки одягнені в міцні «сорочки» жовтого, коричневого, фіолетового кольору. Є й підземна цибулина.

Листя порожнисті, дудчасті, схожі на листя ріпчастої цибулі. Нагадують вони його і за смаком, але трохи гостріше, довго не грубіють. На другий-третій рік життя утворюється пишний кущ зелені, стебло піднімається над землею на 60-80 см.

Приблизно в середині літа повітряні бульбочки дозрівають і проростають на кущі, тому що не мають періоду спокою. У вересні достигають і підземні цибулини.

Вирощувати багатоярусний цибуля краще на грядках, рядками через 20-30 см. При однорічному способі відстань між цибулинами 10-15 см, при багаторічному - 20. Можна розділити старий кущ і розсадити рослини, збільшивши відстань до 30 см.

В їжу придатні всі частини - і зелень, і цибулини, як надземні, так і підземні. Ріпка особливо хороша для солінь і маринадів.

Сортів багатоярусного лука небагато. Для середньої смуги можна рекомендувати 'Грибовський-38', південніше - 'Одеський зимовий'.


» » Цибуля багатоярусна / аllium proliferum