Млинці з гарбуза - маленьке сонце на столі!

Млинці з гарбуза - маленьке сонце на столі!

Яка дача без гарбуза ?! Наша сім'я дуже любить цю руду красуню. Готуємо все: супи, млинці, оладки, кекси, ікру.

Млинці з гарбуза виходять дуже ніжні на смак, особливо хороші з медом!)

Млинці з гарбуза

Інгредієнти:

  • 300 р гарбузового пюре
  • 2 яйця
  • 250 р борошна
  • 200 мл. молока
  • 40 р маргарину (розтопити)
  • 10 р розпушувача тіста
  • 4 ст.л. цукру
  • 1 щіпка солі

Приготування:

1. Гарбуз треба очистити від шкірки і порізати середніми кубиками. Потім запекти її в духовці до м'якості, без додавання олії.

гарбуз

2. Готовий гарбуз подрібнити у блендері до стану пюре.

гарбуз



3. Яйця збити з цукром, додати сіль, розтоплене масло і добре перемішати. Потім в тісто додати гарбуз, молоко і борошно, змішане з розпушувачем. Добре перемішати, щоб не залишилося грудочок.

тісто

4. Піч млинці треба на сухій сковороді, не додавати ніякого масла. Вогонь тримайте середній. Сковороду треба брати з товстим дном, з антипригарним покриттям, краще чавунну.

Млинці

5. Складаємо млинці стопкою і поливаємо медом.

млинці

Млинці з гарбуза


» » Млинці з гарбуза - маленьке сонце на столі!