Сметанник з осінніми ягодами.

Прийшла осінь, малина почала давати свій осінній урожай. Я вирішила приготувати желе зі сметани з додаванням осінніх ягід. Цей десерт у мене завжди швидко з'їдається, його люблять всі і діти і дорослі і мені подобається поласувати солоденьким. 

Сметанник з осінніми ягодами.

Для приготування Сметанника з осінніми ягодами нам потрібно:

1. Сметана - 750 гр.

2. Цукор - 200 гр.

3. Желатин - 30 гр.

4. Ванільний цукор - 1 ч. Ложка.

5. Вода -200 гр.

6. Ягоди осінньої малини.

Переходимо до процесу приготування Сметанника з осінніми ягодами.

Желатин.

Замочуємо желатин у воді хвилин на 30, поки він повністю не набубнявіє.

Розчинений желатин.

На повільному вогні набряклий желатин нагріваємо, що б він повністю розчинився. При необхідності його проціджуємо.

Сметана.



Беремо сметану в ведёрочке, додаємо цукор, ванільний цукор і починаємо збивати міксером (наприклад shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mikser-jelektricheskij-philips-hr1459-00.html )

Збиваємо сметану з цукром і додаємо розчинений желатин.

Збиваємо поки не загусне, але не перебити, а то перетвориться на масло. Потім додаємо розчинений желатин і на повільній швидкості перемішуємо і відразу розливаємо в

Чашки.

підготовлені чашки.

Розкладений сметанник.

Сметанне желе швидко загусає.

Осіння малинка.

Беремо осінню малинку і прикрашаємо наше сметанне желе.

Смакота!

Сметанник з осінніми ягодами готовий.

Ставимо в холодильник на 2 - 3 години.

  Ласуйте на здоров'я!


» » Сметанник з осінніми ягодами.