Овочеве печиво з сиром "смачне"

Доброго Всім часу доби, друзі !!!

Я на вашому форумі новачок, але мені так сподобалося Ваше тепле спілкування і позитивний настрій, що я напевно приєднаюсь до Вашої дружній команді ... якщо Ви звичайно не проти ....)

І так ...

Поспішаю поділитися з Вами рецептом страви, яку уплітає в нашій родині, буквально за 1 вечір ... це печиво овочеве з сиром.  І як не дивно, його дуже люблять навіть наші чоловіки, хоча воно майже повністю складається тільки з овочів! Хто пробує моє печиво, до смаку навіть визначити не можуть який основний інгредієнт в ньому) І бувають дуже здивовані, коли я їм кажу, що основна частина в печиво - це КАПУСТА!!!

Овочеве печиво з сиром Смачне

І як же його приготувати? Питають мене ....

А секрету в цьому немає, зараз розповім ...

Ось продукти, які нам знадобляться:

Овочеве печиво з сиром Смачне

Капуста - 500г

Морква - 300г

Цибуля - 100г

Сир - 150г

Яйця - 2 шт

Масло вершкове. - 100г

Молоко - 0,5 скл.

Борошно - 1 скл.

Сода - 0,5 ч.л. 

Перець чорний або червоний

Процес приготування:

Беремо КАПУСТУ !!! Найсвіжішу!)

Овочеве печиво з сиром Смачне

Нарізаємо її середніми шматочками. Також ріжемо моркву і цибулю. Всі овочі зсипати в одну сковороду, наливаємо трохи води, щоб не підгоріло, тому тушкуємо без масла. Готуємо до їх розм'якшення (хвилин 10-15) на повільному вогні.



РАДА: Нарізати овочі швидше можна за допомогою комбайна електричного Philips HR7620 / 70  shop.philips.ru/appliances/food-mixers/kombajn-kuhonnyj-jelektricheskij-philips-hr7620-70.html

а гасити зручніше в мультиварки, наприклад, в цій shop.philips.ru/appliances/multivarka/mul-tivarka-philips-hd3077.html Мультиварка, 5 л. Philips HD3077. Та тут ще й подарунок до мульте: «Додаткова чаша в подарунок!» Здорово!)

Овочеве печиво з сиром Смачне

Готові овочі, охолоджуємо і розтираємо товкачем або використовуємо сучасну техніку, таку як: Блендер електричний Philips HR2170 / 40 shop.philips.ru/appliances/blending/blender-jelektricheskij-philips-hr2170-40.html

Овочеве печиво з сиром Смачне

Я зміліла саме блендером ... повірте, дуже зручно!

Овочеве печиво з сиром Смачне

Далі готуємо саме тісто ... розм'якшене масло розтираємо з частиною борошнадодаємо 1 яйце і 1 білок (1 жовток залишаємо для змащення печива). Додаємо подрібнені овочі, перець і натертий сир. Висипного немно соди для пишноти. Перемішуємо. Додаючи борошно, стільки, щоб вийшло тісто консинстенции дуже густої сметани.

Овочеве печиво з сиром Смачне

Повинно вийде ось таке тісто:

Овочеве печиво з сиром Смачне

Розігріваємо духовку до 200С. На жарнік, змащений раст. маслом, ложкою викладаємо тісто невеликими кульками. Верх печива змащуємо яєчним жовтком. І випікаємо до рум'яної скоринки, це приблизно хвилин 20.

Овочеве печиво з сиром Смачне

І ось підсумок нашого старання: смачні, соковиті і ароматні печеньки готові !!!

Овочеве печиво з сиром Смачне

Всім приємного чаювання!)

На замітку: З рецептурою даного печива можна поекспериментувати ... додати будь-які інші овочі, кабачки, наприклад, картопля і т.д. Думаю буде теж дуже смачно. Це воля фантазії! Т.ч. дерзайте і у Вас все обов'язково вийде !!!


» » Овочеве печиво з сиром "смачне"