Салат "валентинка"

Це досить відомий зимовий салат. Дуже поживний і ситний, напевно тому його дуже люблять чоловіки))) Називають його по різному, то равлик, то черепаха. Я пропоную додати в нього фантазії і зробити красиве блюдо на свято 14 лютого. Зробимо салат «сердечним» за допомогою фарб і форм. Назвемо його звичайно як листівку, адже його ми піднесений коханій людині. Отже готуємо салат «Валентинка»

салат & amp; quot-Валентинка

Інгредієнти:

  • 6 яєць
  • відварну картоплю 2-3шт
  • зелень салату або 1/2 пекінської капусти
  • відварна грудка 400г
  • сир 50г
  • часник 1 зубчик (за бажанням)
  • майонез
  • 4 ст. ложки сметани
4 яйця змішуємо зі сметаною і солимо за смаком. Збовтуємо як на омлет.

збовтуємо яйця як на омлет

Беремо сковороду з антипригарним покриттям і смажимо на невеликій кількості олії тонкі млинці омлету. Краще це робити під кришкою, тоді виходить швидше. Спочатку омлет пузириться, але коли зніміть з вогню він все одно прийме потрібну нам форму тоненького млинця. З 4 яєць у мене вийшло 4 млинчика

смажимо яєчні млинці

Потім збиваємо 2 яйця і підфарбовуємо їх. Можете скористатися харчовими барвниками. А я ось звикла по-старому. Червоний - значить буряк, терка, сито)))) Готуємо 2 червоних млинчика.

Буряк - кращий барвник)

Коли млинці охолонуть змащуємо їх з зажареною боку майонезом і звертаємо рулетиком. Потім рулетик нарізаємо кільцями шириною близько 1 см.

готуємо колечка для салату



Беремо зручну посуд і вистилаємо харчовою плівкою. Починаємо викладати колечка омлету. Викладайте щільніше, так виходить красивіше))) Спочатку червоним на дні викладемо серце, а навколо залишився.

викладаємо серце

Далі натираємо на тертці картоплю, розрівнюємо по стінках і добре приминає, це буде основа салату. Змащуємо майонезом і натираємо сир. Він вбере в себе зайвий майонез і не дасть наступного зеленому шару протікати.

шар картоплі і сиру

Наступний шар зелені. Шаткуємо салат або капусту, солимо і злегка приминає руками. За бажанням подрібнюємо сюди ж і часник. По мені так часник в романтичному салаті зайвий, але це справа смаку. Я обмежилася соком лимона, який видавила і змішала з зеленню. Укладаємо в нашу чашу під застряв. Ну а запечатує ми салат відварною куркою. Грудку заздалегідь наріжте кубиками і змішайте з майонезом. Укладіть щільний верхній шар. Готово, салат в холодильник на годинку.

шар зелені і курки

Перед подачею акуратно переверніть чашу на блюдо, зніміть плівку і ось він! Салат «Валентинка»

готовий салат

">


» » Салат "валентинка"