Чарівні пенёчкі

Ось і зібраний урожай, в тому числі лісовий,

Ви грибочків понабирали, в хвої під сосною?

Їх солити я не вмію - чесно кажу!

Але зате інші страви дуже вже люблю!

Якщо часу в обріз, потрібна вкусняшка терміново,

Розповім як роблю пенёчкі з грибочків!

Чарівні пенёчкі

Нам знадобляться:

- Длііінний багет

- Будь-які гриби

- Ріпчаста цибулька 

- Сметанка

- Твердий сир

- Листя салату або капусти для подачі

Чарівні пенёчкі

Ріжемо хрусткий багет на «стовпчики» 4-5 см, прибираємо сердцевінку, виставляємо на деко, вистелений пергаментом.

Тепер займемося начинкою: гриби ріжемо і обсмажуємо з цибулею до золотистого кольору і чарівного аромату, цибуля практично не відчувається, я люблю його в цьому рецепті БАГАТО! Потім солимо, перчимо і заливаємо сметаною, тушкуємо 10 хвилин на невеликому вогні.

Чарівні пенёчкі

Наповнюємо пеньочки, посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку - ненадовго, тільки щоб розплавився сир.

Чарівні пенёчкі

Дістаємо, викладаємо на зелені листочки (я використовую капусту - багато гостей з'їдають навіть підкладку!) І насолоджуємося!

Час приготування - 25-30 хвилин, час висловлювання захоплень - нескінченно!


» » Чарівні пенёчкі