Млинці з кабачків

Смачні, соковиті млинці виходять з кабачків. 

Млинці з кабачків

Інгредієнти для млинців:

1. Половину кабачка середнього розміру

2. Стакан молока.

3. 2 склянки борошна вищого сорту.

4. 3 курячі яйця.

5. Чайна ложка солі.

6. Столова ложка цукрового піску.

7. 3 столові ложки соняшникової олії.

8. Велика цибулина ріпчастої цибулі.

Млинці з кабачків

Кабачок очищаємо, виймаємо насіння. Натираємо на дрібній тертці.

Млинці з кабачків

Секрет смачних млинців - треба додати тертий ріпчаста цибуля! 

Млинці з кабачків

Додаємо чайну ложку солі.

Млинці з кабачків

Столову ложку цукрового піску.



Млинці з кабачків

В окремій мисці збиваємо яйця.

Млинці з кабачків

Поки збивали яйця, з кабачка виділився рясний сік. 

Млинці з кабачків

В тертий кабачок додаємо молоко і збиті яйця. Все ретельно перемішуємо.

Млинці з кабачків

Додаємо просіяне борошно вищого сорту.

Млинці з кабачків

Для того, щоб млинці не прилипали до сковорідки, треба додати соняшникову олію. 

Млинці з кабачків

Виходить в міру ріденьке тісто.

Млинці з кабачків

На сковорідку чуть чуть масла і ось така краса виходить. Я зазвичай беру для цих млинців, що не дуже широку сковорідку.

Млинці з кабачків

Млинці подаються гарячими зі сметаною. Приємного Вам апетиту!

Млинці з кабачків


» » Млинці з кабачків