3 Старовинних рецепта млинців

Масляна прийшла! Час веселощів, щедрих застіль і, звичайно ж, млинців. Саме млинцями на Русі здавна проводжали зиму і зустрічали весну - адже гарячий, рум'яний млинець нагадує сонечко.

3 старовинних рецепта млинців

І яких тільки рецептів цього частування немає! Млинці на будь-який смак - у кожної господині, напевно, знайдеться свій улюблений рецепт. Найвдаліші зберігаються, передаються в родині від покоління до покоління. За столом навколо тарілки таких млинців збираються старий і малий, і спогади про бабусиних млинцях онуки бережуть все життя. Наші автори вже ділилися своїми спогадами про таких сімейних рецептах, і сьогодні, з нагоди першого дня Масляної, пропоную згадати про них, щоб порадувати домашніх гарячими смачними млинцями.

Ажурні млинці

Тонкі мереживні млинці багатьом подобаються, але не в кожної господині виходять. Пропонуємо спробувати простий рецепт ажурних млинців, які завжди вдаються.

ажурні млинці 

Дивіться покроковий рецепт ажурних млинців від користувача LilyBarta

Старовинний російський рецепт дріжджових млинців на сироватці

Тісто для цих млинців готується, як у давнину, на живих дріжджах, що потребує часу. Але млинці виходять тонкими і дуже смачними, а з тарілки зникають моментально.



млинці 

Читайте, як зробити дріжджові млинці на сироватці в докладної інструкції від нашого користувача xena1505.

Які млинці пекли наші предки: рецепт млинчиків "зі складом"

Якщо хочеться нагодувати домашніх поситнее і напекти незвичайних млинців, цей рецепт - те, що треба. Для приготування, крім звичайних інгредієнтів, будуть потрібні шинка, цибуля, часник і волоський горіх.

Готові млинці 

Обов'язково подивіться майстерклас з приготування млинців зі складом від Samdolis.

А у вас збереглися старовинні сімейні рецепти млинців?


» » 3 Старовинних рецепта млинців