Яблучний пиріг

Яблучний пиріг

Добрий день! 

Виникла така проблема: куди подіти яблука? У нас три яблуні. Урожай багатющий. Варили соки, компоти ...

Але скінчилося терпіння, час і банки. Тому настав час яблучних пирогів.

Нам потрібно:  

- Штук 6 яблук

- 3 ст. ложки борошна (з гіркою)

- 3 ст. ложки цукру

- 3 ст. ложки кефіру

- 1 яйце

- Щіпка солі 

- Близько чайної ложки розпушувача

Чистимо і нарізаємо яблука кубиками. Збиваємо борошно, цукор, яйце і кефір міксером http://shop.philips.ru/appliances/food-mixers/ruchnoj-mikser-philips-hr1560-40.html. Додаємо розпушувач і сіль. Добре перемішати. Додаємо більшу частину яблук в тісто і перемішуємо так, щоб яблука були повністю в тісті.

Яблучний пиріг

Змащуємо форму олією (або папір для випічки), викладаємо половину залишилися яблук, заливаємо тістом, викладаємо другу половину яблук і в розігріту духовочку (180 градусів, близько 30 хв)

Яблучний пиріг

P.S. Якщо форма більше 20 см, то можна пропорційно збільшити вихідні інгредієнти.


» » Яблучний пиріг